Extração Da Bromelina

fungos). IDADE MÉDIA Século XII Destilação do álcool. IDADE MODERNA Século XVI Século XVII 4 Cronistas registram a colheita de algas para alimentação, nos lagos de México, pelos astecas. Início da produção comercial de cerveja; extração de metais por ação microbiana na Espanha; cultivo de fungos na França; Hooke descobre a existência de células (1665). BIOTECNOLOGIA 2011 / Capítulo 1: O que é Biotecnologia? Século XVIII Invento da máquina a vapor (1752). A…

hidrólise do amido. Das linhagens testadas, nove mostraram-se boas produtoras de α-amilase em fermentação submersa e/ou semi-sólida, fato pelo qual foram selecionadas para produção de amilases em meios formulados a partir de resíduos líquidos da extração de mandioca e milho (fermentação submersa) e sólidos, constituídos de farelos de mandioca, milho e trigo (fermentação semi-sólida). Quatro linhagens se destacaram, sendo suas enzimas brutas caracterizadas quanto …

fenol, anetol, eugenol, quercetagetina, dentre outros princípios ativos. O cravo-de-defunto é também usado como condimento no Chile e na Argentina. É popular em pratos de arroz e como aromatizante em ensopados. A erva é cultivada e colhida para extração do óleo essencial, utilizado na indústria de perfumes como um componente de aroma, e em produtos alimentares como condimento de sabor, incluindo bebidas de cola, bebidas alcoólicas, sobremesas lácteas congeladas, doces, bolos, biscoitos,…

maneira: imediatamente após o sacrifício do bezerro, que foi alimentado somente com leite, se extrai o quarto estômago, este é lavado e cortado em tiras de onde se extrai o coalho com o auxílio de uma solução de cloreto de sódio (12-20%). Após a extração, filtra-se e purifica-se a solução por precipitação salina. Esta solução é conservada pela adição de sal e ácido bórico, entretanto se for destinada ao consumo humano usa-se a glicerina como conservante. Durante esta fase, o coalho é…

tioglucosídicos existentes no repolho e outros vegetais pertencentes a este grupo produzem compostos voláteis que dão-lhes o aroma característico. 109 110 Alinases: agindo sobre sufóxidos pertencentes à cebola, conferem a ela o cheiro próprio. Papaína e bromelina: são enzimas proteolíticas (hidrolisam ligações peptídicas) que são utilizadas para amaciamento de carnes. Polifenoxidase: enzimas que dão origem a produtos normalmente indesejáveis. Frutas e vegetais que contém grupos…

Catártico: Purgante mais enérgico que o laxante e menos drástico. Colagoga: Agente/Substância que provoca e favorece a produção da bílis. Colerética: Agente/Substância que aumenta a liberação de bílis. Derivado de droga vegetal: Produtos de extração da matéria prima vegetal: extrato, tintura, óleo, cera, exsudato, suco, e outros. Droga vegetal: Planta ou suas partes, após processos de coleta, estabilização e secagem, podendo ser íntegra, rasurada, triturada ou pulverizada. Emenagoga: Agente

impossível avaliar qual dos três tratamentos é o mais eficiente, devido ao ganho de massa de todas as amostras. RESULTADOS E DISCUSSÃO Não foi possível a produção do bioplástico a base do inhame e da casca da banana, pois o protocolo proposto para a extração de amido não se mostrou adequado para esses vegetais. A casca da banana oxidou rapidamente e a água utilizada não foi suficiente para permitir decantação. Já o tempo para a decantação do amido do inhame não foi suficiente. Dessa…

processo, o aumento do tempo de submersão leva, normalmente a maior perda de massa, mas a velocidade com que essa perda ocorre é menor à medida que o processo se realiza, tendendo a estabilidade (DHINGRA et al., 2008). Alguns estudos dividem a extração de água em duas etapas, no período inicial (+ 2 horas), ocorre elevada taxa de remoção de água e ganho de sólidos. Na segunda etapa, de 2 a 6 horas ocorre decréscimo da taxa de saída de água e aumento no ganho de sólidos. (ANTONIO,…

exceção do açúcar invertido Frutose (levulose) Xarope de frutose (levulose) -Outros, incluído o açúcar invertido, e os outros açúcares e xaropes de açúcares, contendo, em peso, no estado seco, 50% de frutose (levulose) Melaços resultantes da extração ou refinação do açúcar. -Melaços de cana -Outros Produtos de confeitaria, sem cacau (incluído o chocolate branco). -Gomas de mascar, mesmo revestidas de açúcar -Outros Chocolate branco Caramelos, confeitos, dropes, pastilhas, e…

10 10 10 10 12 12 10 10 10 14 14 14 14 10 10 10 10 10 10 10 2.- A posição 12.08 compreende as farinhas de que não tenham sido extraídos os óleos, as farinhas de que estes tenham sido parcialmente extraídos, bem como as que, após a extração, tenham sido adicionadas, total ou parcialmente, dos seus óleos originais. Estão, pelo contrário, excluídos os resíduos abrangidos pelas posições 23.04 a 23.06. 3.- Consideram-se sementes para semeadura , na acepção da posição 12.09, as…