Extração da cafeina do chá mate

NSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SÃO PAULO CAMPUS SÃO PAULO EXTRAÇÃO DA CAFEINA DO CHÁ MATE Atividade de aula prática referente à aula do dia 23/10/2014 da disciplina K4 QO1 – Química Orgânica I, do curso de Licenciatura em Química. Acadêmico (a): Stella Alves SÃO PAULO, 18 de NOVEMBRO de 2014. 1. A extração é uma técnica para purificação e separação de sólidos. Baseia-se no fato de que a solubilidade dos sólidos varia em função do solvente. Compostos orgânicos, por exemplo, são em geral, mais solúveis em solventes também orgânicos e pouco solúveis em H2O.Para um soluto dissolver em um solvente, o soluto precisa ter uma interação com o solvente igual ou superior às interações solvente-solvente e soluto-soluto.Há dois tipos de extração líquido-líquido: contínua e descontinua. Extração (líquido-líquido) contínua: os solventes orgânicos passam continuamente sobre a solução contendo o soluto e levando parte deste, seguem até o balão de aquecimento. Conforme o solvente está em processo de destilação, o soluto, aos poucos vai se concentrando no balão de aquecimento. É um processo útil para quando a diferença de solubilidade do soluto em ambos os solventes não é muito grande (baixo valor de KD). Observar processo na figura 1. Na extração descontínua, utiliza-se um funil de separação, onde ambos os solventes são adicionados. Com a agitação do funil de separação, o soluto passa a fase na qual está o solvente com maior

Introdução: A cafeína é um estimulante suave do cérebro e possui as propriedades de uma base amina orgânica (alcalóide) e faz parte de um grupo de compostos naturais que possuem hidrogênio. Além da Erva Mate, a cafeína também é encontrada na naturalmente no café, nozes de cola, sementes de guaraná e frutos do Cacau. A extração a ser realizada requer cuidado e atenção para que cada passo possa ser observado com cautela já que a forma de que o experimento é realizado altera a pureza do…

Extração da cafeína a partir do chá mate GRUPO 1 Koan Roberto Atihi Sant’ana Letícia Ji Jia Lin Rodrigo Cesar Perez Frizzi Thaysa Alexandrino Miranda UC: Química Orgânica Experimental Engenharia Química 05 Experimento: no1 Data da realização do experimento: 15/03/2012 Data de entrega do relatório: 03/05/2012 OBJETIVO Realizar a extração da cafeína de uma amostra de chá mate utilizando a técnica de extração sólido/líquido e líquido/líquido, com uma posterior…

graduação em química orgânica. A extração de cafeína das folhas de chá mate (Ilex paraguariensis) é um exemplo bastante popular em livros texto de química orgânica experimental1 e artigos em revistas especializadas2-4. Esse experimento geralmente é empregado nas disciplinas iniciais de química orgânica, onde são apresentadas as principais técnicas de isolamento, purificação e caracterização de substâncias. O experimento alia a motivação do estudante, através da utilização de um…

FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CAMPUS NATAL-RN CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA GILMAR NOGUEIRA MARIA CLARA RANIEDJA PRISCILA RILAYNE INÊS TCHALLMAN BORGES EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA PROFESSORA: MARCIA TEIXEIRA BARROSO DISCIPLINA: ORGÂNICA EXPERIMENTAL II NATAL-RN Maio de 2015 SUMÁRIO 1 Introdução ----------------------------------------------------------------------------- 1 2 Objetivos…

de: umidade; resíduo mineral fixo insolúvel em ácido clorídrico a 10% v/v; cafeína; extrato aquoso e extrato etéreo. A avaliação da identidade e qualidade deve ser realizada de acordo com os planos de amostragem e métodos de análise adotados e/ou recomendados pela Association of Official Analytical Chemists (AOAC), pela Organização Internacional de Normalização (ISO), pelo Instituto Adolfo Lutz, pelo Food Chemicals Codex, pela American Public Health Association (APHA), pelo…

compostos orgânicos a partir de fontes naturais é um tipo de experimento muito empregado em disciplinas experimentais de graduação em química orgânica. A extração de cafeína das folhas de chá mate (Ilex paraguariensis) é um exemplo bastante popular em livros texto de química orgânica experimental e artigos em revistas especializadas. A cafeína, sólido cristalino branco, inodoro e com gosto amargo é um alcalóide (Figura 1), um composto contendo nitrogênio, que apresenta propriedades…

Orgânica Experimental A – Prof. João Alifantes Atividade 01 – 18/06/2011 EXTRAÇÃO DE CAFÉINA DO MATE Arthur Geremia, Rejane Gabe RESUMO: A cafeína faz parte de uma classe de compostos naturais que contém nitrogênio e tem as propriedades de uma base amina orgânica, denominada alcaloides. Além das folhas da erva-mate (ilex paraguariensis) utilizadas neste experimento, também há outras fontes vegetais de cafeína, tais como chá, café, nozes de cola, sementes do guaraná e, em menor…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ISOLAMENTO DA CAFEÍNA DO CHÁ MATE ACADÊMICOS: Adalberto Emuno Júnior Leandro Silva Rocha Mariane Tavares Wandembruck Profa. Dra. Maria Helena Sarragiotto DISCIPLINA: Química Orgânica Experimental I RA: 54960 RA: 53879 RA: 52920 Maringá, 2009. ~ ÍNDICE ~ 1 Introdução............................................................................................................. 1.1 Os…

Cafeína 1.1 Introdução: Sua fórmula molecular é C8H10N4O2 e sua estrutura segue representada na Figura 1, nome segundo IUPAC: 1,3,7-trimetil-1-purino-2,6-diona e também leva o nome de 1,3,7-trimetil-xantina; possui massa molar: 194,19g/mol (H=1,01 ; C=12,01 ; N=14,00 ; O=16, ); se apresenta na forma de flocos ou pó branco, sem cheiro; densidade: 1,23g/cm3; ponto de Fusão: 236ºC; solubilidade em água: 2,17g/100mL(25ºC), 67g/100mL(100ºC); Figura 1: Fórmula Estrutural da…