Extração da cafeina

extraçãoInstituto de Química de Araraquara Extração da Cafeína do Chá Preto Química Orgânica Experimental – Farmácia-Bioquímica Professores Responsáveis: Dra. Flávia Talarico Saia Dra. Isabele Rodrigues Nascimento Dra. Lourdes Campaner dos Santos Dra. Márcia Nasser Lopes Dra. Sandra Maintinguer TEMAS Introdução Objetivos Técnicas envolvidas na extração Mecanismos envolvidos Tabela de constantes físicas de reagentes Toxicidade Cálculo de rendimentos Bibliografia CHÁ PRETO Nome científico: Camellia sinensis (L.) Kuntze. Nome popular: chá, chá-preto (black tea), chá-da-índia, chá-verde (green tea). Origem: Ásia na região de Assam (Índia), Laos (Indochina)e Tailândia (Sião). Cultivado em: China, Japão e Sri Lanka (Ceilão), e no Brasil no litoral sul do estado de São Paulo. Cafeína • O uso médico do chá foi descrito em 2735 a.C. •A forma pura da cafeína foi extraída primeiramente em 1821, pelo químico francês Pierre Jean Robiquet, que a extraiu do café; atualmente esta é produzida em laboratório. •Cerca de 95% da cafeína ingerida é metabolizada pelo fígado, e só cerca de 5% é secretada na sua forma original na urina. •Pode causar dependência após seu uso intensivo, a quantidade torna-se menos eficiente a cada dia que passa. •A dose necessária para matar certo grupo de indivíduos é de 75mg/kg Onde encontramos a cafeína: Café coado Café expresso Café descafeinado Café instantâneo Chá Coca-cola Pepsi-cola Coca-diet Chocolate (20g) Energético…

1. Introdução O interesse dos homens por substâncias orgânicas teve sua origem ainda na pré-história. Pigmentos para tintas, perfumes e produtos usados na medicina popular eram basicamente compostos orgânicos, e requeriam algum tipo de extração da sua fonte natural, usualmente plantas. Extração implica em se obter material orgânico livre de sua matriz original (células e tecidos). Muitos materiais orgânicos de origem natural, principalmente os cristalinos, foram isolados e purificados…

Universidade Federal de São Carlos Departamento de Química – CCET Química Orgânica Experimental 1 São Carlos, SP 2013 Experimento 1: Separação e Extração de uma Mistura de Substâncias. Neste Experimento serão abordados conceitos sobre Separação e Extração de Substâncias – a combinação destas duas técnicas são rotineiramente empregadas em um laboratório de química orgânica, aplicadas desde os procedimentos mais fundamentais aos mais elaborados. Como exemplo fundamental será…

folhas provém à extração das clorofilas e carotenos presentes na mesma com o auxílio de solventes e posteriores empregos de técnicas cromatográficas para a visualização e separação desses componentes. (DEGANI, 1998) A clorofila é facilmente identificada nas plantas, pois é a responsável pela coloração verde das mesmas. A clorofila a é a mais abundante no reino vegetal, sendo encontrada, juntamente com a clorofila b, numa proporção de 3:1, respectivamente. O mais conhecido dos carotenos…

CENTRO UNIVERSITÁRIO VILA VELHA - UVV ENGENHARIA QUÍMICA – EQ4N ANDRÉA P. PEREIRA LILIANE GARCIA YURI ALMEIDA Prática n° 12 (03/06/2011): QUANTIFICAÇÃO DE CLOROFILA A E B POR ESPECTROFOTOMETRIA Disciplina: Química Orgânica Experimental I Professora: Luciana Brunhara Biazati VILA VELHA JUNHO – 2011 ANDRÉA P. PEREIRA LILIANE GARCIA YURI ALMEIDA QUANTIFICAÇÃO DE CLOROFILA A E B POR ESPECTROFOTOMETRIA Relatório do Curso de…

EXTRAÇÃO COM SOLVENTES Disciplina: Química Orgânica EXTRAÇÃO COM SOLVENTES Relatório do Curso de Graduação em Ciências Biológicas apresentado à Universidade Vila Velha - UVV, como parte das exigências da Disciplina Química Orgânica sob orientação do Professor Fernando Fontes Barcelos. VILA VELHA OUTUBRO– 2014 1. INTRODUÇÃO: Costus spicatus é uma espécie da família…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO E JANEIRO RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA 3 - QUÍMICA IV EXTRAÇÃO E SEPARAÇÃO POR CROMATOGRAFIA EM COLUNA NOME: MARCELO ENNES MATRÍCULA: 10214070038 RIO DE JANEIRO, 10 DE MARÇO DE 2012 1 1) OBJETIVO DA AULA:  Utilizar o processo de extração com solventes para obter os componentes orgânicos da folha do espinafre.  Separar esses componentes utilizando a técnica de cromatografia em coluna. 2) INTRODUÇÃO:  ESPINAFRE: O espinafre (Spinacia…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA Curso de Engenharia Agronômica Extração De Pigmentos Fotossintéticos E Separação Por Cromatografia Em Papel Frederico Bispo Rhasler Ribeiro de Almeida Vitória da Conquista – Bahia Outubro / 2014.2 Frederico Bispo Rhasler Ribeiro de Almeida Extração De Pigmentos Fotossintéticos E Separação Por Cromatografia Em Papel Relatório apresentado como requisito parcial da II unidade do curso de Engenharia Agronômica da UESB,…

Ambientais – Orgânica Experimental Curso: Engenharia Química Componente Curricular: Química Orgânica Experimental Período: 5º Ano/Semestre: 2015/1 Professora: Tania Cunha Acadêmicos(a): Francieli Schneider, Janrie Antunes EXTRAÇÃO COM SOLVENTES REATIVOS Chapecó, SC Extração com Solventes Reativos Em Química Orgânica utiliza-se a extração, para separação, ou seja, remover impurezas. Este processo também é conhecido por lavagem ou purificação. A maioria das extrações consiste de uma…

EXPERIMENTAÇÃO NO ENSINO DE QUÍMICA Sebastião F. Fonseca e Caroline C.S. Gonçalves ▲ pigmentos naturais, cromatografia em coluna, açúcar comercial ▲ Este artigo descreve um experimento que envolve a extração de pigmentos do espinafre, utilizando removedor de ceras doméstico, e a separação dos pigmentos em uma coluna de açúcar comercial de forma rápida e relativamente eficiente, usando materiais acessíveis. O experimento pode ser executado em uma aula de 50 minutos,…