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assederre a d extração da trimiristina Ana Carolina Carrozza Juliana Alves LONDRINA 2013 Sumário Introdução 0.2 Objetivo 0.3 Materiais e métodos 3.1 Materias 3.2 Métodos 3.3 Resultado 0.4 Discussão 4.1 Conclusão 0.5 Bibliografia 0.6 2. Introdução O componente principal da noz moscada é o lipídio. O componente majoritário das gorduras é a trimiristina, um triaglicerol, cuja a hidrólise obtem ácido miristico (ácido graxo saturado ) que pode ser utilizado como subtituinte da manteiga de cacau. O óleo extraído da noz moscada, a trimiristina, é utilizado na indústria…

PERGUNTAS Londrina 2013 RENATA DOS SANTOS MOREIRA rENAN dOS SANTOS MOREIRA PERGUNTAS Trabalho apresentado ao Curso de Agronomia com exigência a disciplina de Introdução a Ciência Agrárias Professora: Alexandra scherer Londrina 2013 EXTRAÇÃO DE TRIMIRISTINA DA NOZ MOSCADA Introdução A noz moscada (Myristica fragrans) pertencente à família da Myristicaceae é uma semente natural da Índia Oriental. É…