Extração da Trimiristina da Noz Moscada

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS FÍSICAS E MATEMÁTICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Química Orgânica e Biológica A Experimental Ricardo José Nunes Extração da Trimiristina da Noz Moscada Florianópolis-SC, 17 de maio de 2013 1. Resumo Neste experimento realizou-se a extração da trimiristina, um triacilglicerol, da noz-moscada. O objetivo principal foi determinar a porcentagem de trimiristina presente na noz-moscada e determinar o ponto de fusão deste lipídio. A noz-moscada foi refluxada juntamente com éter etílico por cerca de 40 minutos, que depois foi filtrado. O solvente foi evaporado, a trimiristina recristalizada com etanol e novamente filtrada. Em todas as etapas pesou-se o conteúdo para determinar a porcentagem de trimiristina na noz-moscada. Encontramos um rendimento de 31,37% e por meio de um aparelho digital encontramos um ponto de fusão de 47,5°C. 2. INTRODUÇÃO Lípideos são compostos que se dissolvem em solventes apolares. Existem várias estruturas, os triacilgliceróis, são um exemplo. Os triacilgliceróis que são líquidos a temperatura ambiente são chamados de óleos e aqueles que se encontram em estado sólido são chamados de gordura. Os lipídios são utilizados na alimentação, como óleos de cozinha, margarina, manteiga, maionese. Em produtos manufaturados: sabões, resinas, cosméticos, lubrificantes. E também como combustíveis alternativos, é o caso do óleo vegetal…

menoamina oxidase). O constituinte lipídico majoritário da noz-moscada é a trimiristina um éster formado pela reação de glicerol e do ácido tetradecanóico (ácido mirístico), que se encontra no estado solido à temperatura ambiente, sendo a massa total do óleo cerca de 20% a 40% da semente e a massa da trimiristina aproximadamente 73% da massa desse óleo. A fusão da trimiristina ocorre à temperatura de 54ºC a 55ºC. Este extrato é usado na fabricação de velas, sabões, cosméticos, perfumes,…

ÁREA: Química Orgânica TÍTULO: ANÁLISE DO RENDIMENTO DA EXTRAÇÃO DE TRIMIRISTINA COM DIFERENTES SOLVENTES A PARTIR DE NÓZ-MOSCADA (Myristica Fragans) AUTORES: LOPES, G. A. C. (UEAP) ; COSTA, J. S. (UEAP) ; RAMOS, R. S. (UEAP) ; ALMEIDA, S. S. M. S. (UNIFAP) RESUMO: A técnica de extração com solventes orgânicos é bastante utilizada em laboratórios de química orgânica e farmácia, e torna possível o isolamento de substâncias específicas com alguma função farmacêutica, industrial ou…

SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS FÍSICAS E MATEMÁTICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Química Orgânica e Biológica A Experimental Ricardo José Nunes Extração da Trimiristina da Noz Moscada Francielli Manenti Martinhago Sarah Acordi Bendo Florianópolis-SC, 17 de maio de 2013 Resumo INTRODUÇÃO Lípideos são compostos que se dissolvem em solventes apolares. Existem várias estruturas, os triacilgliceróis, são um exemplo. Os triacilgliceróis que são líquidos a…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CFM – CENTRO DE CIÊNCIAS FÍSICAS E MATEMÁTICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA QMC 5220 – QUÍMICA ORGÂNICA E BIOLÓGICA PROFESSOR – RICARDO JOSE NUNES EXPERIMENTO 04 Extração da Trimiristina da Noz Moscada Ana Jordelina Martins da Rosa Caroline Aguiar Naruska Radetski Douglas Isfran Florianópolis, 16 de maio de 2013. 1. INTRODUÇÃO Lipídeos são compostos orgânicos que se dissolvem apenas em solventes…

FACULDADE DE COMPUTAÇÃO E TECNOLOGIA DE MONTES CLAROS Engenharia Química Química Orgânica Experimental I Purificação e caracterização de substancias orgânicas – processos extrativos Relatório apresentado como partes das exigências da disciplina Química Orgânica Experimental I. Componentes: Ana…

Universidade São Francisco Campinas – São Paulo Extração de Trimiristina 07/03/2014 Profª: Rosana Zanetti Baú Alexander Brian Felicio Gabriela Roza Soldera Guilherme Mendonça Badan Soares Pâmela Maria Coimbra Palhares Pedro Henrique Marques Mezencio 2.RESUMO Neste experimento, foi realizdaa extração da trimiristina. Tendo como objetivo principal…

1. Introdução: O constituinte lipídico majoritário da noz-moscada é a trimiristina, um éster formado pela reação de glicerol e do ácido tetradecanóico (ácido mirístico), que se encontra no estado sólido à temperatura ambiente, sendo a massa total do óleo cerca de 20% a 40% da semente e a massa de trimiristina aproximadamente 73% da massa deste óleo. A fusão da trimiristina ocorre à temperatura de 54ºC a 55ºC. Este extrato é usado na fabricação de velas, sabões, cosméticos, perfumes e…

CEDERJ CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA – UFRJ São Gonçalo, 27 de maio de 2014 AULA PRÁTICA IV – Extração da trimiristina da noz moscada. 1. Introdução A noz moscada (Myristica fragrans) pertencente à família da Miristicaceae é uma semente natural da Índia Oriental. Sua composição química é bastante variável. De acordo com Alonso (1998), cerca de 30 e 40%, é de material graxo, composto pricipalmente por miristina ou ácido mirístico. A noz moscada era considerada a “especiaria…

Química Industrial Extração do óleo essencial da noz-moscada. Técnicas: refluxo e recristalização. Resumo Há várias formas de se extrair o óleo essencial de uma planta. Hoje em laboratório com a técnica de extração sob fluxo e de purificação de compostos a partir de recristalizações, iremos a partir de um solvente extrair o óleo essencial da noz-moscada,…