Extração de Trimiristina - Relatório

1. Introdução: O constituinte lipídico majoritário da noz-moscada é a trimiristina, um éster formado pela reação de glicerol e do ácido tetradecanóico (ácido mirístico), que se encontra no estado sólido à temperatura ambiente, sendo a massa total do óleo cerca de 20% a 40% da semente e a massa de trimiristina aproximadamente 73% da massa deste óleo. A fusão da trimiristina ocorre à temperatura de 54ºC a 55ºC. Este extrato é usado na fabricação de velas, sabões, cosméticos, perfumes e etc.
O objetivo deste procedimento foi extrair a trimiristina a partir da noz-moscada pela extração do tipo sólido/líquido utilizando como solvente o Clorofórmio e outros reagentes tais como CaCl2 anidro e álcool 95%.

2. Materiais e Metodologia:
4 hastes
4 mufas
4 garras (uma comum e duas de três dedos)
1 argola
1 tela de amianto
2 balão de destilação 250ml
1 condensador de Allihn
1 termômetro
1 erlenmeyer de 250ml
1 erlenmeyer de 125ml
1 tubo de vidro
1 recipiente de vidro
1 bastão de vidro
1 funil de sólido
1 proveta de 100ml
1 almofariz com pistolo
1 funil de líquido
1 Becker de 250ml
1 Becker de 100ml
1 espátula
2 mangueiras
1 termômetro
1 Tubo de Thiele
1 elástico
Capilares
Bico de Bunsen
Papéis de filtro
Pipeta Pasteur
Placa Cromatográfica
Câmara de Revelação U.V
Evaporador Rotatório

Reagentes:
Noz-moscada
M = 723,16074g/mol P.F = 54 a 55 ºC
Clorofórmio
M = 119.378g/mol P.E = 61.17 ºC
Riscos: Altamente inflamável e tóxico, carcinogênico, absorvido pela pele e facilmente pelo sistema respiratório, causa danos irreversíveis.
Cuidados: Não ingerir, não inalar, não deixar entrar em contato com a pele e nem com olhos, não expor a altas temperaturas.
CaCl2M = 110,984 P.E = -
Riscos: Irritante para os olhos.
Cuidados: Não entrar em contato com a pele e não inalar.
Álcool 95%
M = 46.068 P.E = 78.29
Riscos: Altamente inflamável e tóxico.
Cuidados: Não ingerir, não inalar, não deixar entrar em contato com a pele em altas