Especiarias Orientais

expandir para novas áreas que oferecessem respostas para tudo aquilo que faltava na Europa. Necessidades alimentícias, especiarias e principalmente prata e ouro para cunhar moedas já que havia uma maior monetarização e as minas da Europa estavam esgotadas. Após a expulsão dos mulçumanos os italianos dominaram o comércio pelo Mar Mediterrâneo, levando as especiarias orientais para o norte da Europa nas feiras de Champanhe e Flandes. No entanto, a crise do feudalismo começou a…

Companhia das Índias Orientais holandesas, britânicas e francesas. Companhia Holandesa das Índias Orientais A Companhia Holandesa das Índias Orientais ou Companhia Neerlandesa das Índias Orientais, formalmente Companhia Unida das Índias Orientais (em holandês,"Vereenigde Oost-Indische Compagnie", com a sigla VOC) foi uma companhia majestática formada por holandeses, em 1602 - dois anos depois da formação da Companhia Inglesa das Índias Orientais – com o objetivo de tentar excluir os…

Introdução A culinária indiana é caracterizada pelo seu uso sofisticado e sútil de muitas ervas e especiarias. A mais antiga e tradicional cultura espiritual do mundo, revela à arte da cozinha um método de elevação espiritual. O acto de cozinhar é realizado como uma oração, e antes de ser consumido o alimento é oferecido em comunhão ao “Supremo”. Considerada por alguns como a culinária mais diversificada do mundo, cada ramo da cozinha indiana é caracterizada por uma ampla gama de…

trabalho servil nos campos. A reabertura do Mar Mediterrâneo ao livre comércio, promovida pelas Cruzadas, colocou novos produtos no mercado — as especiarias do Oriente. Em 1453, os turcos otomanos conquistaram Constantinopla, um dos principais entrepostos comerciais do Mediterrâneo, e passaram a cobrar taxas mais altas sobre o comércio de especiarias. O resultado disso foi o encarecimento dos preços, aumentando o escoamento de moedas da Europa para o Oriente. Para agravar a situação, as minas

da Lei: Salmo 133 na maçonaria. “Nas palavras escritas dos antigos autores orientais frequentemente não é claro, como nos escritores nossos contemporâneos, qual é o sentido literal… é imprescindível que o interprete remonte mentalmente a esses recuados séculos do Oriente… distinga e veja claro, que gêneros literários quiseram empregar e de fato empregaram os escritores daquela vetusta idade, porque os antigos orientais, para exprimir o que tinham em mente, não empregaram sempre as…

burguesa. Cidades italianas como Florença e Veneza foram as principais impulsionadoras das atividades comerciais na Europa, principalmente por fornecerem as especiarias vindas do Oriente, já que tinham controle sobre o Mediterrâneo. O desenvolvimento e intensificação das feiras-livres cresceu junto com a produção agrícola. O fluxo das especiarias e as feiras possibilitaram a estruturação e surgimento de rotas de comércio ligando as cidades aos pontos de comércio (esse conjunto de…

mar:3 a caravela, capaz de manobrar graças às possibilidades do leme do cadaste,3 6 a bússola e os primeiros rudimentos do que será, mais tarde, muito mais tarde, a navegação astronômica.6 A expansão do grande comércio incentiva a paixão pelas especiarias e a procura do metal monetário. APenínsula Ibérica - Portugal mais do que Castela - dá a esse desafio coletivo uma resposta marítima.6 Colonização com escravos das ilhas açucareiras: Canárias,Madeira, Açores; exploração da costa da…

Os ingleses, a partir de 1858, utilizaram a Companhia Inglesa das Índias Orientais para se estabelecerem amigavelmente no país, passando então a administrar, através da figura do vice-rei, pouco mais da metade da Índia, o que deu origem ao termo “Índia Britânica”. O restante do país continuava sob a autoridade de governantes hindus ou muçulmanos, geralmente chamados de marajás. A companhia britânica das Índias Orientais era uma organização formada por mercadores londrinos e durante…

reflorescendo em toda a Europa. O contato com a cultura oriental trouxe para os europeus novos hábitos de consumo. Os produtos orientais – as especiarias – eram muito valiosos. Surgiu uma nova classe social, a dos comerciantes, industriais e banqueiros – chamada burguesia – palavra derivada de burgo, que significa cidade. O comércio cresceu e diversificou- se. Esse movimento atraiu cada vez mais pessoas para as cidades. Mas não era fácil adquirir especiarias, porque a rota do Oriente era…

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL - SENAC - MINAS Margaret De Abreu Lemos ESPECIARIAS Técnicas e práticas de cozinha Orientador: João Victor Bertolotti Belo Horizonte 2015 ESPECIARIAS Cravo São flores ressecadas de uma árvore sempre verde da família das Mirtáceas, seu aroma é forte e penetrante e seu sabor, aromático e picante, especiaria do mês de agosto. - Qual a utilização: Podem ser usados inteiros ou em pó para aromatizar frutas, sorvetes,…