Especiarias Indianas

castas. Além de outras religiões, como o islamismo, que possui cerca de 11% da população; siks, 2,7%; cristãos, 2,0% e budistas, 0,7%. As duas religiões mais representativas entraram em conflito desde a independência do país em 1947. A população indiana é predominantemente agrária, grande parte tem sua produção vinculada à agricultura de subsistência, aplicando técnicas tradicionais de plantio. Localização: Centro-Sul da Ásia Fuso Horário + 8h30min em relação à Brasília Clima Clima de…

tropical, equatorial (S), árido tropical (NO), de montanha (N). COMPOSIÇÃO DA POPULAÇÃO: indo-arianos 72%, drávidas 25%, mongóis e outros 3% (censo de 1996). Paises Da Civilização Indiana: Índia ,Bhutan, Pakistan, Bangladeah, Sri Lanka e Parte da China. A CIVILIZAÇÃO INDIANA trajetória da civilização indiana tem início em 3300 a.C., período em que se encontram vestígios de um dos mais antigos centros urbanos formados nas proximidades do Rio Indo, as cidades de Har…

e não pede nada em troca (leite). O leite é encontrado em muitas preparaçoes gastronomicas no país. OLASSI é uma bebida tipicamente indiana feita a base de frutas batida com iogurte. O CURRY são enssopados que podem ser de peixe ou de legumes e são engrossados com leite, creme de leite e iogurte. O famoso CHAI nada mais é do que misturas de chá, especiarias e leite. A comida para os indianos é sagrada por isso os rituais a mesa são muito bem preparados. Antes de ser servida, uma…

A grandiosidade da expansão marítima portuguesa resultou inclusive na produção de um dos maiores poemas épicos da Idade Moderna, os Lusíadas, escrito por Luís Vaz de Camões para retratar a saga de Vasco da Gama até chegar à cidade indiana de Calicute, em 1498. O comércio entre europeus e asiáticos, era uma prática muito antiga era comum que produtos vindos do oriente fossem levados para Constantinopla, Alexandria e Antioquia, onde eram adquiridos geralmente por mercadores das cidades

paupérie, a realidade e o encanto que há séculos espantam e fascinam os viajantes, cronistas, visitantes, filósofos e ficcionistas que viram ou pensaram as Índias outrora ditas Orientais.” (António Cícero) Figura 1: Capa do livro. 2 Índia Cultura Indiana 3 Religião 4 Hinduísmo : Fases Casamento Casamento Hinduísmo : Vedas Hinduísmo Mulher Mulhere : s Hinduísmo: Origem da Metempsicose Princípios básicos Casamento: -Antes do casamento Dança Hinduísmo Casamento:…

não é um tempero único, mas uma mistura de especiarias diferentes e pode ser leve ou quente. Este tempero de cor dourada é uma das mais antigas misturas de especiarias e é mais frequentemente associada com culinária indiana. Em sua composição entram, por exemplo, gengibre, cilandro, cúrcuma, noz-moscada, cardamomo, semente de papoula e muitas vezes cravo e açafrão também. Esta especiaria pode ser obtida através desta receita originalmente indiana: 1/8 xícara de pó de açafrão, 3…

Maciel • Mikaelle Rodrigues da Rocha • Iziane lobo • Kellciane Oliveira • Beatriz Gomes • Rafaela Soares SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2. CULTURA INDIANA • DANÇA INDIANA • MÚSICA INDIANA • FILOSOFIA INDIANA • RELIGIÃO • SISTEMAS DE CASTAS • FESTAS INDIANAS • IDIOMAS • GASTRONOMIA • CASAMENTO INDIANO 3. A ARTE E A ARQUITETURA INDIANA • TAJ MAHAL: UMA DAS CONSTRUÇÕES MAIS LINDAS DO MUNDO • ARQUITETURA • ESCULTURA • PINTURA • JOALHERIA, CERÂMICAS E TÊXTEIS 4. ECONOMIA DA ÍNDIA

Chamuças Verdes chamuças de vegetais com caril Sopa de lentilhas e tomate Caril de grão-de-bico Kofta de Borrego Almondegas de borrego acompanhado de chutney de hortelã e coentros Bahji de cebola Cebola frita em polme de especiarias Masalavada Crocante de lentilhas e grão acompanhado de chutney Os Peixes. Miminhos de camarão com manga Acompanhado de arroz de cominhos Caril de peixe com banana e manga Acompanhado de arroz de jeera e chapati…

Cada país asiático tem sua própria cozinha, cada região tem uma tendência, a partir da região do Sudeste Asiático, a Ásia Oriental. Cultura e gastronomia na Ásia estão sempre de mãos dadas. O arroz, os molhos, os legumes, o peixe e as verduras e especiarias, estes são típicos e comuns, existem outros, tais como carne de vaca e de porco que não são comidos em muitos países devido as crenças, segundo eles prato de porco não é prato de bom gosto facilitado no mundo muçulmano, nem a vaca na…

de trigo, água, fermento e sal. No entanto com a evolução da sociedade e consequentemente da cultura gastronômica, essa receita básica foi se desenvolvendo, e foram incluindo novos ingredientes, tais como: gordura, açúcar, ovos, flavorizantes e especiarias; conferindo a essa iguaria texturas diferenciadas, novos sabores, cores e aromas. Mundialmente, cada povo desenvolveu seu modo único de preparar e consumir o pão, refletindo nesses a sua cultura, sua religião, sua gastronomia e sua história.