Enzimas Proteinas Lipidios E Carboidratos

(94%), banana (74%), Nabo (94%), morango (90%), são uma boa fonte de água. Proteínas: A proteína é fundamental em nosso dia-a-dia, garantindo nossa imunidade em bom estado e pode ser encontrada em alimentos de origem vegetal e animal. Os alimentos considerados fonte de proteínas são: carnes, ovos, leite e derivados, além das leguminosas (feijão, lentilha, soja, ervilha, grão de bico, favas) e cereais integrais. A proteína é um nutriente essencial ao organismo e suas principais funções…

TITULAÇÃO Tampões são pares conjugados que resistem a mudanças no pH. A curva de titulação é um gráfico da mudança de pH quando uma base forte, como o hidróxido de sódio (NaOH), é adicionada. PROPRIEDADES ÁCIDO-BÁSICAS DOS AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS As proteínas adquirem propriedades iônicas em virtude das cadeias laterais dos aminoácidos que as compõem. Muitas dessas cadeias laterais podem ionizar-se e agir como ácidos fracos. CURIOSIDADE: - ACIDOSE METABÓLICA: Quando…

BIOQUÍMICA O sentido das reações Enzimas Estrutura de Carboidratos e Lipídios O sentido das reações De acordo com o seu sentido,uma reação pode ser reversível ou irreversível. Uma reação é reversível quando, a partir dos produtos, é possível obter as substâncias iniciais. Nesse caso, a reação não é completa, e no fim permanecem, em maior ou menor quantidade,todas as substâncias participantes. A reversabilidade é representada na equação por uma

três categorias: energéticos = carboidratos e lipídios; constitutivos ou plásticos = proteínas e os reguladores = vitaminas e sais minerais. Nutrientes energéticos: Carboidratos e lipídios: função – fornecer energia para as células. As atividades que exercemos – andar, pensar, estudar, trabalhar e as atividades vitais – respiração e circulação. Os carboidratos constituem a maior parte da alimentação humana. Os carboidratos complexos (amido e glicogênio), carboidratos simples…

linfáticos. Digestão de Carboidratos Principais carboidratos da dieta: „ Amido (polissacarídeo) - alimentos não-animais, principalmente nos cereais „ Sacarose (dissacarídeo) - açúcar da cana-de-açúcar „ Lactose (dissacarídeo) - leite „ Outros carboidratos: amilose, glicogênio, álcool, ácido láctico, ácido pirúvico, pectinas, dextrinas. „ Celulose: carboidrato não absolvido pelo organismo humano Os Carboidratos são digeridos até seus monossacarídeos constituintes, enzimas…

importante papel de controle e manutenção da temperatura para o funcionamento correto das reações metabólicas. A água também é reagente ou produto de diversas reações químicas como a fotossíntese, respiração celular e da ligação peptídica para formar as proteínas, entre tantas outras. 3- Qual a fórmula química da água? H2O 4- O que são íons minerais? São partículas carregadas eletricamente e que se dissociam dos sais minerais quando ele se encontra no meio líquido. 5- Quais as…

ESTRUTURA QUÍMICA E METABOLISMO CELULAR Componentes químicos da célula CONSTITUINTES CÉLULAS ANIMAIS % CÉLULAS VEGETAIS % Água 60 75 Substâncias minerais 4,3 2,45 Substâncias orgânicas Glicídios 6,2 18,0 Lipídios 11,7 0,5 Proteínas 17,8 4,0 METABOLISMO: conjunto das transformações químicas Anabolismo - reações químicas de síntese (formação), que "juntando" moléculas simples produzem moléculas maiores. Catabolismo - reações químicas de análise…

EXERCÍCIO Carboidratos, lipídios e proteínas McArdle (capítulo I) Carlos Janssen Gomes Professor de Educação física Especialista em fisiologia do exercício Mestrando em Ciências Médicas Grupo de pesquisas em neurocardiologia e exercício Fisiologista do exercício na clínica GOLDEN CLINIC Parte I: Carboidratos • Objetivos principais:  Estabelecer diferenças entre os tipos de carboidratos  Resumir o papel dos carboidratos no organismo  Apresentar a dinâmica dos…

orgânicas construídas de acordo com um plano comum, eles são compostos orgânicos de carbono com ligações covalentes entre átomos de carbono com hidrogênio, oxigênio ou nitrogênio. Cada espécie do organismo possui seu próprio conjunto de moléculas de proteínas e ácidos nucléicos quase todas marcadamente diferentes, existem cerca de 10 milhões de espécies de organismos vivos, podemos ver que todas as matérias juntam chegam a conter pelo menos 10 “diferentes espécies de moléculas”. Uma…

provenientes da alimentação, tais como proteína, carboidrato e sais minerais, e O2. Molécula de amido (carboidrato) Proteína Aminoácido Lipídio Triglicerídeo Glicose Os nutrientes são absorvidos na digestão, passando para o sangue e em seguida para as células. A principal função das proteínas é gerar energia para a célula, para que sejam realizadas as funções básicas (locomoção, respiração, sinapses, bomba Na+/K+, desenvolvimento estrutural). Lipídios e carboidratos têm como principal…