Enzimas Proteinas Lipidios E Carboidratos

Composição química dos seres vivos Composição de átomos Composição dos seres vivos Composição dos seres vivos CONSTITUINTES BIOQUÍMICOS DAS CÉLULAS Carboidratos Água e Sais Minerais Lipídios Proteínas Ácidos Nucléicos O segredo da vida! COMPONENTES MOLECULARES Orgânicos  Proteínas  Carboidratos  Lipídios  Ácidos nucleicos  Vitaminas 12 a 23% 2 a 3% Inorgânicos  Água  Sais Minerais 75 a 85% ÁGUA Características  Encontrada em maior quantidade nas células …

três categorias: energéticos = carboidratos e lipídios; constitutivos ou plásticos = proteínas e os reguladores = vitaminas e sais minerais. Nutrientes energéticos: Carboidratos e lipídios: função – fornecer energia para as células. As atividades que exercemos – andar, pensar, estudar, trabalhar e as atividades vitais – respiração e circulação. Os carboidratos constituem a maior parte da alimentação humana. Os carboidratos complexos (amido e glicogênio), carboidratos simples…

atuam como substrato de todos os processos metabólicos. As reações químicas que se processam no interior das células envolvem o consumo de substâncias que, por isto, necessitam ser repostas pela ingestão alimentar, como ocorre com a glicose e as proteínas, por exemplo. O estado nutricional de um indivíduo depende, assim, do equilíbrio entre as fontes de ganho e de perda dessas substâncias. O conhecimento básico da organização morfofuncional do sistema digestivo é indispensável para que…

Pereira da Silva Rodrigues 2013 ÍNDICE INTRODUÇÃO 3 Digestão, Absorção e Metabolismo dos Alimentos 4 Aparelho Digestório 5 Faringe e Esôfago 6 CARBOIDRATOS 9 Pricipais funções dos carboidratos 9 FERMENTAÇÃO e RESPIRAÇÃO 13 PROTEÍNAS 14 TIPOS E ESTRUTURAS 14 Algumas funções Biológicas das Proteínas 16 LIPÍDIOS 19 Óleos e Gorduras 20 Prostaglandinas 22 Tromboxanas 23 Leucotrienos 23 ESTERÓIS 23 Colesterol 24 Destino do Excesso de Glicose 24 Interação…

na composição dos ácidos nucléicos e de proteínas. O Cálcio, além de estar junto do fosfato é responsável por ativar uma série de enzimas que são responsáveis pelas reações químicas nas células; entra também na formação dos ossos. Fe: é importante na formação da hemoglobina (proteína que deixa vermelho o sangue); esta proteína participa do transporte de oxigênio e gás carbônico nos seres vivos. Mg: é importante na composição da clorofila. CARBOIDRATOS – HIDRATOS DE CARBONO -…

Carboidratos Os Carboidratos também conhecidos como glicídios ou hidratos de carbono. Os carboidratos podem ser divido essencialmente em 2 grupos: Complexos e Simples. Carboidratos complexos: são aqueles que possuem 2 ou mais moléculas de açúcar. Isso significa basicamente que, super importante, carboidratos complexos são digeridos mais lentamente pelo corpo, fornecendo nutrientes de forma constante, por mais tempo, durante sua digestão. Encontrados nos cereais, arroz, pães

muito pequenas das funções celulares normais. Por serem necessárias em pequenas quantidades, na ordem de miligramas por dia, são chamadas de micronutrientes. Outras substâncias também necessárias para o metabolismo celular, como os carboidratos, proteínas e gorduras, são chamados de macronutrientes, porque precisam ser ingeridos na ordem de centenas de gramas por dia. Apesar de serem necessárias em quantidades muito pequenas, as vitaminas são essenciais, e estão presentes em…

Nutrição humana Proteínas A palavra proteína tem origem da palavra grega protos, que significa de primordial importância, a primeira. O papel das proteínas no organismo é realmente fundamental, pois age desde a reparação e construção de tecidos, na cicatrização de feridas, na formação de todas as nossas células, na defesa do organismo, até na formação da estrutura dos fios de cabelo, unhas, etc. A alimentação do paciente deve conter proteínas suficientes. Muitas vezes é necessário aumentar

quebrada na via glicolítica, formando 2 moléculas de piruvato, com 3 carbonos. No final, a molécula de glicose libera água e CO 2 , lembrando uma reação inversa de fotossíntese. A desvantagem da via aeróbica é a sua lentidão, sendo dependente de várias enzimas, de oxigênio e da passagem de piruvato para dentro da mitocôndria. Para funcionar efetivamente, demora de 1 a 2 minutos. Os exercícios tipicamente aeróbicos são de longa duração e intensidade moderada. Uma corrida ou pedalada…

SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS E INORGÂNICAS DOS SERES VIVOS INTRODUÇÃO Ao analisarmos os componentes das células de diversos seres vivos, veremos que existem algumas substâncias que estarão sempre presentes. São elas: água, minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos. A quantidade de cada um desses elementos varia de acordo com a espécie, a idade e o tecido analisado. No entanto, a água é o componente que está sempre presente em maior quantidade, chegando a representar até mais