Enzimas Peroxidase

Moraes¹, Karina Matos¹. ¹Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia – UESB – Rua José Moreira Sobrinho, S/N – Jequiezinho – CEP 45.200 – 000 – Jequié /BA. s.tiago.18@gmail.com*. Palavras Chave: Enzimas, Inibição Enzimática, Catalase. RESUMO No presente experimento foi avaliada a atividade da enzima catalase, essa atividade foi experimentada mediante a atuação da mesma na decomposição do H2O2, variando-se alguns fatores como concentração do substrato, temperatura e a presença de…

da fórmula – peróxido de hidrogênio e ácido peracético – destroem fungos, vírus, bactérias e esporos, através de uma reação de oxidação das ligações dissulfídicas das proteínas da membrana celular. Também penetra no conteúdo citoplasmático, oxida enzimas essenciais, bloqueando assim importantes seqüências bioquímicas. Esse mecanismo de ação oxidativa impede que haja desenvolvimento de formas resistentes ao produto. A ação do PRO15®HF e PRO15®Cereais é por contato, sendo ideal que a…

experimento teve como objetivo observar a atividade da cataláse (peroxidase) em células eucarióticas, utilizando pedaços de diferentes tecidos de células animais e vegetais. Fatores físicos e químicos como pH e temperatura, interferem na velocidade das reações enzimáticas. Com uma temperatura muito elevada as proteínas podem se desnaturar. O pH pode alterar ou mesmo inibir a velocidade de uma reação enzimática. Tratando especificamente da enzima catalase, elas se encontram nos…

defesa do organismo, neutralizando e combatendo vírus, bactérias e outros elementos estranhos. Vale lembrar que os anticorpos são compostos por proteínas. - Agem como catalizadoras de reações químicas que ocorrem no organismo dos seres humanos. As enzimas exercem esta importante função. - Estão presentes na composição de vários fluídos produzidos pelo corpo como, por exemplo, leite materno, esperma e muco. 2.Estruturalmente como identificamos um aminoácido? Os aminoácidos, também…

[pic] Relatório de Bioquimica - 2NUT1/11 Aula Pratica: Enzimas Alunos: Náira Ferreira Bonete Kamila Pantoja Lilian Pantoja Jessica Abda Felipe Manaus – AM 2012 Introdução Materiais e Métodos Os materiais usados na experiência foram: 1 maça, 1 batata, 20 ml de H2O2, 3 g de sulfato de cobre, água destilada,…

leguminosas e nozes, grãos, cereais, vagens e folhas (MAHAN e ESCOTT-STUMP, 1998). As funções do ferro resultam de suas propriedades físicas e químicas, principalmente de sua capacidade de participar das reações de oxidação e redução, como é o caso das enzimas envolvidas no processo de respiração celular (MAHAN e ESCOTT-STUMP, 1998). A deficiência de ferro resulta em aumento nas taxas de mortalidade e morbidade, diminui a produtividade no trabalho e prejudica o desenvolvimento mental,…

INTRODUÇÃO As enzimas são moléculas de proteínas globulares dotadas da propriedade de modificar a velocidade das reações bioquímicas, tanto da síntese quanto da degradação. Sem as enzimas, as reações seriam mais lentas devido à necessidade de uma alta energia de ativação. As moléculas de enzima apresentam um ou mais centros ativos, aos quais se ajustam os substratos, no esquema didático “chave-fechadura” (especificidade enzimática) para que ocorram as reações. Fatores…

grãos foram armazenados nos sistemas hermético e convencional e determinado a umidade, lipídios, índice de acidez, germinação, vigor e contaminação fúngica após os períodos 0, 3, 6, 9 e 12 meses de armazenamento. A atividade residual das enzimas lipase e peroxidase foi realizada após a secagem dos grãos (tempo zero) e de composição em ácidos graxos e micotoxinas nos períodos 2 e 12 meses de armazenamento. Os resultados foram analisados pelo emprego da análise de variância e realizada a…

imunoensaio que usa anticorpos específicos para detectar antígenos e anticorpos. O complexo que contém o anticorpo é visualizado pelo acoplamento da enzima ao anticorpo, em seguida adiciona-se o substrato ao complexo enzima-anticorpo-antígeno resultando num produto colorido (CASSEB, 2010). A enzima mais comumente utilizada nestas provas é a peroxidase, que catalisa a reação de desdobramento da água oxigenada (H2O2) em H2O mais O2. Existem vários modelos de testes de ELISA, como: ELISA…

1) SORO DE PACIENTE PARA ANÁLISE DE IgM DE LEPTOSPIRA DELINEAMENTO Para essa análise a ténica de ELISA utiliza antígeno imobilizado em placa de polímero de carbono, e anticorpo conjugado a uma enzima, a qual, após agir sobre seu substrato em presença de substância cromógena, amplificará a detecção da interação Ag/Ac através da formação de cor, sendo o ELISA um teste quantitativo e qualitativo. Normalmente para a procura de anticorpos utiliza-se o ELISA indireta. Mas, não deve ser utilizada