Enzimas E Fatores Que Alteram Sua Atividade

Efeito da Concentração de Substrato Introdução: As enzimas são substâncias orgânicas e são proteínas, que catalisam reações biológicas pouco espontâneas e muito lentas. O poder catalítico de uma enzima relaciona a velocidade das reações com a energia despendida para que elas aconteçam. Assim, na presença de uma enzima catalisadora, a velocidade da reação é mais rápida e a energia utilizada é menor. Por esse motivo as enzimas praticamente regem todo o funcionamento celular interno, favorecendo

ENZIMAS EM ACÇÃO Actividade enzimática Metabolismo celular  É o conjunto de reações químicas que ocorrem numa célula.  Catabolismo - moléculas complexas são convertidas em moléculas mais simples, com libertação de energia.  Anabolismo – síntese de moléculas complexas a partir de moléculas simples com gasto de energia. Metabolismo celular  As reacções de catabolismo e de anabolismo relacionam-se de tal modo que a energia libertada pelas primeiras é…

Enzimas: importância e funcionamento Processo exergônico (liberação de energia)! Termodinamicamente favorável! Mas não acontece a altas taxas! Porquê? COFATORES: íons inorgânicos COFATORES: coenzimas (complexo orgânico ou metalorgânico) As enzimas são classificadas segundo as reações que catalisam As enzimas são classificadas segundo as reações que catalisam Classificação enzimática 2.7.1.1 ATP:glicose-fosfotransferase / hexocinase 2. Indica o nome da classe (transferase)

Enzimas. Podemos afirmar que a maior parto das reações do nosso corpo são mediadas por enzimas, proteínas catalizadora que aumentam a velocidade das reações sem serem alteradas. As mesmas dirigem todos os eventos metabólicos. Cada enzima recebe dois nomes, Nome recomendado, uso no dia-a-dia, e nome sistemático, o mais completo, usado quando são identificadas sem ambiguidade. - Nome Recomendado: mais usado quando tem sufixo “ase” união ao substrato substrado da reação ex: Glicosidase - Nome

denominado primeiro mensageiro, porque ele traz informações para sua célula-alvo, liga-se ao seu receptor A ativação do receptor muda um ou mais efetores intracelulares que direcionam a resposta da célula. Muitos efetores são proteínas cinases, que são enzimas que transferem um grupo fosfato do ATP para uma proteína. A fosforilação corresponde a ativação da molécula. Em um sistema biológico, o sinal original não é somente transformado, mas também amplificado. A amplificação do sinal…

ESTUDO DIRIGIDO BIOQUÍMICA 1. Como ocorre a digestão e absorção de proteínas? 2. O que são enzimas? Qual sua função no organismo? 3. Como uma enzima é constituída? 4. O que significa sítio ativo de uma enzima? 5. Quais são os fatores que alteram a atividade enzimática? Explique. 6. O que são carboidratos? Quais são suas funções biológicas? 7. Qual é a fórmula química básica dos carboidratos? 8. Qual a classificação dos carboidratos? Explique cada tipo. 9. Quais os principais tipos de…

pode-se concluir que o Xenical inibe a ação da enzima: a) Maltase; b) Protease; c) Lipase; d) Amilase; e) Sacarase 2) (Unifor-CE) Considere as afirmações abaixo relativas a enzimas: I. São proteínas com função catalisadora; II. Cada enzima pode atuar quimicamente em diferentes substratos; III. Continuam quimicamente intactas após a reação; IV. Não se alteram com as modificações da…

ENZIMAS Enzimas é um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica, com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam. Isso é conseguido por meio do abaixamento da energia de ativação necessária para que se dê uma reação química, resultando no aumento da velocidade da reação e possibilitando o metabolismo dos seres vivos. A capacidade catalítica das enzimas torna-as…

Ano / 1.º Semestre Influência da Temperatura na Atividade Enzimática Laboratório de Tecnológicas Biológicas Professora Maria João Barroca Turma L1 Grupo II Atividade enzimática Tratamento de Resultados Conclusões do Trabalho Atividade Enzimática • O que é uma enzima?; • Estudos efetuados. • Biocatalisadores com elevada especificidade; • Aceleraram a velocidade das reações químicas sem se consumir; • Não alteram o equilíbrio química da reação; •…

17/06/2014 FATORES QUE DETERIORAM OS ALIMENTOS • Crescimento e atividade de microrganismos; MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS Profa: Geany Peruch Camilloto • Insetos; • Ação das enzimas do próprio alimento; • Reações químicas espontâneas, que não são catalisadas por enzimas; • Alterações físicas causadas pela temperatura, pressão e umidade, entre outras. CLASSIFICAÇÃO DOS ALIMENTOS CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS 1. Alimentos não perecíveis - não são…