ESTUDO DIRIGIDO

ESTUDO DIRIGIDO
BIOQUÍMICA
1. Como ocorre a digestão e absorção de proteínas?
2. O que são enzimas? Qual sua função no organismo?
3. Como uma enzima é constituída?
4. O que significa sítio ativo de uma enzima?
5. Quais são os fatores que alteram a atividade enzimática? Explique.
6. O que são carboidratos? Quais são suas funções biológicas?
7. Qual é a fórmula química básica dos carboidratos?
8. Qual a classificação dos carboidratos? Explique cada tipo.
9. Quais os principais tipos de monossacarídeos (hexoses), fontes e funções?
10. O que são dissacarídeos, quais os tipos e exemplo de alimentos?
11. O que são polissacarídeos e quais os principais? Explique cada um deles.
12. Como ocorre a digestão e absorção de carboidratos?
13. Qual a forma de transporte que sofrem a glicose, frutose e galactose ao passar pela borda em escova do intestino delgado? Explique cada tipo.
14. Explique o processo de homeostase da glicose e a ação da insulina e glucagon.
15. O que é hipoglicemia e hiperglicemia?
16. Quais os principais lipídeos provenientes da dieta?
17. Quais as funções dos lipídeos no organismo?
18. Descreva o processo de digestão e absorção dos lipídeos.
19. O que são sais biliares?
20. Como é formado o triacilglicerol?
21. Quais os tipos de ácidos graxos e defina a diferença de cada tipo?
22. Defina a molécula de fosfolipídeo.
23. O que são lipoproteínas?
24. Quais os tipos de lipoproteínas sintetizadas no sistema intestino e no fígado?
25. Quais as principais funções dos quilomícrons, VLDL, LDL e HDL?
26. Qual a principal enzima que atua na síntese dos lipídios no fígado e na circulação sanguínea? 27. Qual é a função da HDL e da LDL no transporte do colesterol?