Enzimas E Fatores Que Alteram Sua Atividade

Enzimas CENTRO UNIVERSITÁRIO UDF - EDUCAÇÃO FÍSICA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA ALUNOS: LUIZ FERNANDO ANDRADE RGM: 1103458 NATANAEL SOARES RGM:1012002 Enzima: estrutura tridimensional • Macromoléculas responsáveis pela CATÁLISE das reações que ocorrem nos sistemas biológicos. • Alto grau de especificidade para seus substratos. • Aceleram reações químicas em pH e temperatura compatível com a vida. Catálise • Transformação de um produto em outro. 01 Catalisadores •…

grupo R. Aminoácidos essenciais = são aqueles não sintetizados pelo organismo, devem ser consumidos. Ex.: lisina, leucina, valina... Aminoácidos naturais = o organismo é capaz de produzir . FUNÇÃO BIOLÓGICA DAS PROTEÍNAS: Enzimática (enzimas: tripsina, amilase...) Estrutural ( colágeno , queratina) Reserva (albumina, caseína) Transporte (hemoglobina, mioglobina) Contráteis (actina, miosina) Imunológica ( anticorpos, fibrinogênio) Hormonal (insulina,…

DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 107.2 JUAZEIRO DO NORTE 2013 FUNDAMENTOS TEÓRICOS A catalase é uma enzima intracelular, encontrada na maioria dos organismos, que decompõe o peróxido de hidrogênio (H2O2) segundo a reação química: 2 H2O2 → 2 H2O + O2. Assim como as peroxidases tem a função de proteger a célula contra os peróxidos de hidrogênio, H2O2, mais conhecidos pelo nome de agua oxigenada que é muito toxica para a célula. Esta…

integrar e regular as funções corporais e, dessa forma proporciona estabilidade ao meio ambiente interno. Os hormônios produzidos pelas glândulas endócrinas, afetam ou controlam os aspectos da função humana: Ativam os sistemas enzimáticos Alteram a permeabilidade das membranas celulares Estimulam a síntese de proteínas e das gorduras Aprimoram a capacidade do organismo de responder aos estresses físicos e fisiológicos. Controlam o metabolismo. ORGANIZAÇÃO DO SISTEMA…

2ml de fenolftaleína o líquido rapidamente mudou de cor, o mesmo acontece na clara de ovo, quando acrescentada a substância o líquido mudou de cor, já no leite visualmente não houve reação. A fenolftaleína quando acrescentada a certas substâncias alteram suas cores, isso ocorre porque a fenolftaleína é um composto orgânico que dependendo do meio reacional pode apresentar certo comportamento. Por ser um indicador, ela apresenta a coloração violácea (rosa) em meio básico (excesso de íons…

diferentes mecanismos químicos, podendo também produzir enzimas que modificam a parte ativa da molécula do antibacteriano, tornandoo praticamente inativo, ou ainda, sintetizar novas enzimas que não sofrem a ação do antibacteriano e que possuem a mesma atividade metabólica das enzimas que são inativadas pelo mesmo. Associado a estes fatores, baixas concentrações de antibióticos alteram a estrutura e antigenicidade bacterianas, a síntese e excreção de enzimas patogênicas e a cinética de…

Estresse oxidativo: conceitos, implicações e fatores modulatórios As células utilizam Oxigênio para produzirem a energia de que necessitam. Nos processos oxidativos da respiração celular, especialmente nas mitocôndrias, por meio da cadeia transportadora de elétrons, são gerados os Radicais Livres de Oxigênio que são átomos ou moléculas altamente reativas, conseqüentemente instáveis, que têm um elétron não pareado na órbita mais externa encontradas em todos os sistemas biológicos.…

fenólico catalisado pela enzima polifenoloxidase e não envolve carboidratos. A deterioração de um alimento consiste geralmente em uma série de fenômenos fundamentais, seguidos cada um de fenômenos secundários, que, por sua vez, se manifestam como alterações dos atributos de qualidade (FENNEMA,2000). Nesse sentido, o autor aponta golpes ou injúrias nas frutas como um fenômeno primário que segue-se de um fenômeno secundário, qual seja o rompimento das células que liberam enzimas e a…

sanguíneo no sítio absortivo, extensão e espessura da superfície de absorção e vias de administração escolhidas. Algumas situações fisiológicas (menstruação, puerpério) ou patológicas (edema, inflamação, ulceração) a modificam. Fatores que influenciam a absorção de fármacos. Fatores Maior absorção Menor absorção Concentração (dosagem) Maior Menor Peso molecular Pequeno Grande Solubilidade Lipossolubilidadea Hidrossolubilidade Ionização Forma não-ionizada Forma ionizada Forma…

Introdução As enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica (existem também enzimas constituídas de RNA), com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam. Isso é conseguido através do abaixamento da energia de ativação necessária para que se dê uma reação química, resultando no aumento da velocidade da