Enzimas E Cinetica Enzimatica

BIOFÍSICA A vida e a energia para a vida • Duas condições fundamentais: 1. 2. ENZIMOLOGIA Autorreplicação Metabolismo • Catálise enzimática • A queima de açúcares é a principal forma segundo a qual retiramos energia do meio ambiente para vivermos • Um saco de açúcar pode permanecer anos na prateleira do supermercado – A prateleira não tem enzimas! • Nos animais, a glicose libera sua energia química em segundos – Reações catalíticas promovem a oxidação da…

presença de uma proteína chamada catalase. Essa proteína é uma enzima pois acelera as reações química (reações que levariam dias para acontecer, ocorrem em alguns minutos ou segundos), transformando o peróxido de hidrgênio em água e oxigênio. Essa reação pode se observada pela liberação de oxigênio, na forma de peqenas bolhas de gás. A batata é biinrica em catalase e, portanto, é fácil de observar essa reação. CONCLUSÃO  A cinética de reações apresenta diversos objetivos,…

das hifas no ambiente natural é alterado quando o fungo cresce em meio de cultura. Na natureza as hifas vão em direção ao alimento. No meio de cultura o alimento está em toda a volta, por essa razão que nas culturas o fungo cresce circularmen CINÉTICA DO CRESCIMENTO FÚNGICO Leveduras em meio líquido. Leveduras são fungos unicelulares que apresentam divisão em duas células. I II III IV V VI Densidade de células Tempo Estágio I (Fase lag) - nenhuma divisão…

Molecular das Reações. – Catálise Homogênea & Heterogênea: • Catálise Homogênea: Características da Catálise Homogênea; Catálise Enzimática. • Catálise Heterogênea: Crescimento das Superfícies; Composição das Superfícies; Adsorção Física e Química; Isotermas de Adsorção; Velocidades de Processos nas Superfícies; Adsorção e Catálise; Exemplos de Catálise. – Cinética das Reações Complexas. Cont. Otávio Santana Parte 1 Parte 2 Parte 3 Parte 4 2 Catálise Homogênea & Heterogênea Introdução

Estudo dirigido de Bioquímica Aminoácidos, peptídeos, proteínas e enzimas 1. Qual a estrutura básica de um aminoácido e o que os diferenciam ? 2. Qual é a estrutura química do aa mais simples? 3. Qual implicação das diferentes cargas elétricas dos grupos R dos aminoácidos? 4. Como os aa podem ser classificados quanto a sua essencialidade? Qual a diferença entre eles? 5. Mediante o uso metabólico os aa podem ser classificados em? Qual a diferença entre eles? 6. O que é o ponto…

fundamentais sobre biocatalisadores, cinética microbiana, biorreactores / fermentadores, processos de separação, validação de bioprocessos, informação sobre a legislação regulamentação destes fármacos e células upstream downstream 3 03-10-2014 SEQUÊNCIA DAS OPERAÇÕES ENVOLVIDAS NUM PROCESSO INDUSTRIAL UTILIZANDO A BIOTECNOLOGIA Selecção do biocatalisador Preparação do meio de crescimento Crescimento das células Imobilização celular / enzima…

Ficha de trabalho- Cinética Enzimática e Diagnóstico Clínico Determinação dos parâmetros cinéticos: 1- A tabela seguinte apresenta dados referentes à determinação da actividade enzimática em condições conhecidas. Foi feita uma série de experiências no laboratório, com diferentes concentrações de substrato, medindo-se, para cada caso, as velocidades iniciais correspondentes. [S] (mM) V0 (mM.min-1) R1 V0 (mM.min-1) R2 [Etotal] = 0,0001169 mM 0 0 0 0,044 0,00237 0,002185…

1° parte – Enzimas Questão 1: O que são enzimas e porque são tão importantes para o funcionamento do nosso corpo? As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. As enzimas aceleram a velocidade de uma reação, mesmo sem participar da reação. são, portanto, consideradas as unidades funcionais do metabolismo celular. Mas qual é afinal a importância das enzimas?…

UNIT PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS – PEP PRODUÇÃO DE ENZIMAS LIPOLÍTICAS UTILIZANDO BACTÉRIA ISOLADA DE SOLO COM HISTÓRICO DE CONTATO COM PETRÓLEO EM FERMENTAÇÃO SUBMERSA Autor: Ingrid Cavalcanti Feitosa Orientadores: Profº Álvaro Silva Lima, D.Sc Profª Cleide Mara Farias Soares, D.Sc. Profº. Manoel Marcelo do Prado, D.Sc. ARACAJU, SE - BRASIL MARÇO DE 2009 ii PRODUÇÃO DE ENZIMAS LIPOLÍTICAS UTILIZANDO BACTÉRIA ISOLADA DE SOLO COM HISTÓRICO…

ENZIMAS ENZIMAS CATALIZADORAS DE REAÇÕES BIOLÓGICAS Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza geralmente protéica, com atividade intra ou extracelular, que têm funções catalisadoras, ou seja, catalisam reações químicas que, sem a sua presença, aconteceriam a uma velocidade demasiado baixa. A capacidade catalítica das enzimas torna-as adequadas para uso na indústria de alimentos, entre outras. HISTóRIA A descoberta das enzimas data do século XVIII, quando se iniciaram os