Determinação De Cobre Em Aguardente

Determinação de Cu2+ em Cachaça pela Técnica de Absorção Atômica em Chama (FAAS) Professor: César Ricardo Teixeira Tarley Disciplina: 2QUI078 Estudantes: Josiane Letícia Hernandes Ozenaldo Augusto Sales Paulo Sérgio Romanin Zaia Thiago Valentim de Souza Londrina 2014 INTRODUÇÃO A cachaça assim como de outras bebidas destiladas, possui uma alta complexidade em sua composição química. As análises químicas das matrizes podem ser divididas para um estudo sistemático,…

1532-1548 Início a indústria açucareira com a introdução da cana-de-açúcar no Brasil pelos portugueses. Primeiros engenhos: São Vicente/SP • Caldo “esquecido” nos tachos de melaço fermentavam de um dia para o outro e assim descobre-se a aguardente ou “cagaça”. • Produção foi aprimorada. A cachaça sai da senzala e vai para a mesa do Senhor do Engenho, gerando interesse econômico do Brasil colônia. Ameaça aos interesses portugueses, pois a bagaceira passou a ser…

1532-1548 Início a indústria açucareira com a introdução da cana-de-açúcar no Brasil pelos portugueses. Primeiros engenhos: São Vicente/SP • Caldo “esquecido” nos tachos de melaço fermentavam de um dia para o outro e assim descobre-se a aguardente ou “cagaça”. • Produção foi aprimorada. A cachaça sai da senzala e vai para a mesa do Senhor do Engenho, gerando interesse econômico do Brasil colônia. Ameaça aos interesses portugueses, pois a bagaceira passou a ser…

CONSELHEIRO ANTONIO PRADO Curso Técnico em Química ANÁLISE DE COBRE EM CACHAÇA Campinas 2013 ANÁLISE DE COBRE EM CACHAÇA Campinas 2013 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 5 2 RESULTADOS OBTIDOS 13 3 DISCUSSÃO 16 4 CONCLUSÃO 17 BIBLIOGRAFIA 18 1 INTRODUÇÃO 1.1 MÉTODO DE ABSORÇÃO MOLECULAR NO ULTRAVIOLETA E VISÍVEL 1.2 COBRE O elemento de transição cobre é um metal de coloração vermelha…

foi ficando a cada passagem um pouco mais transparente chegando a uma ultima praticamente incolor. 2º) Construção da Curva Analítica e Determinação da % de etanol em uma Aguardente mbalão volumétrico vazio = 21,70 g mbalão volumétrico vazio + aguardente = 45,40 g maguardente = 23,70 g daguardente = d=mV=23,7025,00=0,9480 g/cm³ % de Etanol na aguardente = 29,49 % QUESTÕES 1) a) Solução líquida de um soluto sólido e um solvente líquido é exatamente o caso que realizamos…

LITERATURA.............................................................................. 3 2.1 Cachaça............................................................................................................... 3 2.2 Caracterização da aguardente e da cachaça........................................................ 4 2.3 Processo de produção………………………………………............................. 8 2.3.1…

máximos de CE para bebidas alcoólicas (ANDRADE-SOBRINHO, L. G. A., 2002), em decorrência a detecção de altos níveis do contaminante em aguardentes e outras bebidas, fixando como valor máximo de ingestão diária de 30, 150 e 400 g/L para vinhos de mesa, bebidas destiladas e aguardentes de frutas, respectivamente. No Brasil, a presença de carbamato de etila em aguardentes de cana (cachaça) está regulamentada pela Instrução Normativa n 28, que determina o limite máximo como 210 g/L (MAPA,…

contato com a técnica de determinação de acidez das bebidas alcoólicas e concluir se há presença de ácido volátil de maior concentração na cachaça, indicando assim se é formado por bactérias acéticas contaminantes do mosto que utilizam o etanol em seu metabolismo. 2. Material e Método - Amostra de aguardente Reagentes/Soluções Reagentes - Solução de hidróxido de sódio 0,1 M (para cachaça usar 0,01) ) padronizada - Solução de fenolftaleína Procedimento da aguardente 1. Transfira 100…

VULGAXANTINA I ( BETERRABA - BETANINA) R - OH VULGAXANTINA II SACARINA A determinação quantitativa de sacarina pode ser feita também por métodos cromatográficos. Existem métodos que empregam sílica gel para a separação de sacarina por CCD. Dois métodos cromatográficos (C em papel e CCD) são citados pelo Instituto Adolfo Lutz para a determinação quantitativa de sacarina. O primeiro emprega papel Whatman no 1 e uma mistura eluente…

EXPERIMENTAL DETERMINAÇÃO DE COBRE EM CACHAÇA POR ESPECTROSCOPIA DE ABSORÇÃO ATÔMICA Sumário INTRODUÇÃO 3 PARTE EXPERIMENTAL 3 Reagentes e soluções 3 Procedimento experimental 4 CONCLUSÃO 7 BIBLIOGRAFIA 8 INTRODUÇÃO Apesar do cobre ser um dos principais metais de transição presentes no corpo humano, seu excesso no organismo é nocivo, pela interferência nas atividades catalíticas normais de algumas enzimas. O controle efciente do teor de cobre em…