Determinação De Acido Acetico No Vinagre

RECIFE/2014 RESUMO O relatório a seguir aborda uma série de doze práticas conduzidas quantitativamente por métodos volumétricos de análise dos mais variados tipos de amostras. Sendo assim, os experimentos aqui demonstrados referem-se à identificação de determinação da quantidade de componentes-chave em cada uma das práticas PALAVRAS-CHAVE: análise, volumetria, quantitativo INTRODUÇÃO Os métodos titulométricos incluem um amplo e poderoso grupo de procedimentos quantitativos baseados na…

neutralização é sinalizado com o auxílio de indicadores ácidos-básicos. É, assim, muito importante, posto que cada indicador possua uma zona de transição própria, conhecer o ponto da escala do pH em que se situa o ponto de equivalência da titulação, e mais do que isso, a maneira como varia o pH no curso da titulação, particularmente em torno do ponto de equivalência. OBJETIVO Determinação analítica do teor de ácido acético em vinagre. MATERIAIS E MÉTODOS O presente estudo foi realizado

Experimental Química Geral Experimental: Título: Ácidos e bases – Indicadores naturais Equipe: Cássio Freitas - 13134000718 Isadora Barros - 13134003418 Pamela Rodrigues - 13134001918 Thayane Bandeira - 13134002018 Thiago Rocha - 13134000918 Tucuruí – PA, novembro de 2013 Titulo: Ácidos e bases, indicadores naturais Objetivos: …

Resumo- este artigo descreve o procedimento de volumetria do vinagre com NaOH para determinar sua real concentração de acido acético, tal procedimento é denominado de acidimetria. I.Introdução Volumetria é a técnica que consiste na determinação da concentração de uma solução através de sua reação com uma solução padrão que já se conhece a concentração.A solução titulada é chamada de analito e a solução padrão é chamada titulante. A volumetria consiste na adição de uma solução

em campo e laboratório e viável economicamente. Possui como desvantagens ser um método menos precisa que a análise gravimétrica. A volumetria exige a padronização das soluções de concentração conhecida, sobre a qual se dará fundamentalmente a determinação, e estas necessitam apresentar a concentração a mais exata possível. Estas soluções ditas tituladas necessitam ser estáveis quimicamente, não apresentar ao longo do tempo significativa modificação química, caracterizando-se como…

[pic] PROJETO DE PESQUISA IDENTIFICAÇÃO DO PROJETO TÍTULO DO PROJETO: ESTUDO FÍSICO-QUÍMICO DO ÁCIDO ACÉTICO PRESENTE EM DIFERENTES VINAGRES COMERCIALIZADOS. GRANDE ÁREA DE CONHECIMENTO: CIÊNCIAS EXATAS E TERRA ÁREA DE CONHECIMENTO: QUÍMICA SUB-ÁREA: QUÍMICA ANALÍTICA INSTITUIÇÃO: UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ CENTRO / DEPARTAMENTO: FACULDADE DE FARMÁCIA UNIDADE EXECUTORA: ENDEREÇO: |MUNICÍPIO |CEP |U.F. |TEL/FAX

196. São Teodoro Data: 11 / 11 / 2009 Professor: Joselito. Aluna: Jessica dos Santos. Nº. 17 Aluna: Sara Elaine. N°. 35 Turma: 2002 OVO PELADO Procedimento: 1. Encha o copo com vinagre metade do volume total do copo. 2. Deita o ovo no copo. O que observas? ( adiciona mais vinagre se este não cobrir totalmente o ovo) 3. Observa as bolhas de gás a formarem-se na superfície da casca do ovo. 4. Observa periodicamente o que acontece nas próximas horas. 5. Ao fim de…

PADRONIZAÇÃO/ TITULAÇÃO ÁCIDO-BASE MANAUS – AM FEVEREIRO - 2015 ANDREZA DA ROCHA UCHOA DE PAULA DANIELLY SOUZA DE OLIVEIRA KARINA BRITO CAVALCANTE LARISSA CRISTINE ANDRADE DA COSTA LEONARDO CAVALCANTE DE QUEIROZ LUCAS CAMPOS FERNANDES PADRONIZAÇÃO/ TITULAÇÃO ÁCIDO-BASE Disciplina: Química Analítica Experimental I Prof. Dra. Larissa Wiedemann MANAUS – AM FEVEREIRO - 2015 1. INTRODUÇÃO As titulações são amplamente utilizadas em química analítica para determinar…

de neutralização a reação que acontece entre um ácido e uma base, pois o pH costuma ficar neutro ou próximo disso, o que equivale a um pH igual a 7. Quando um ácido reage com uma base, são formados água e um sal. Adicionando um indicador ácido-base (no caso a fenolftaleína), quando a reação se completa atinge o ponto de equivalência ou de viragem. É possível saber quando isso ocorre, porque a cor da solução sofre uma mudança brusca na presença de um indicador ácido-base, em virtude da…

proporção que o outro diminui. O vinagre é o produto resultante da fermentação de certas bebidas alcoólicas, particularmente do vinho. Na fermentação do vinho, microrganismos da espécie Microderma aceti transformam o álcool etílico em ácido acético. Após a fermentação, o vinho fica com cerca de 4 a 5 % de ácido acético, recebendo então o nome de “vinagre” (“vinho azedo”). O teor de CH3COOH no vinagre é determinado volumetricamente titulando-se certa quantidade de vinagre com uma solução…