Relat Rio An Lises Volum Tricas

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
CENTRO DE TECNOLOGIAS E GEOCIÊNCIAS
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA
QUÍMICA ANALÍTICA EXPERIMENTAL

ANÁLISES VOLUMÉTRICAS

Aluno: Eduardo César Ferreira.
Curso/Período: Engenharia de Alimentos/2014.1

RECIFE/2014

RESUMO
O relatório a seguir aborda uma série de doze práticas conduzidas quantitativamente por métodos volumétricos de análise dos mais variados tipos de amostras. Sendo assim, os experimentos aqui demonstrados referem-se à identificação de determinação da quantidade de componentes-chave em cada uma das práticas
PALAVRAS-CHAVE: análise, volumetria, quantitativo
INTRODUÇÃO
Os métodos titulométricos incluem um amplo e poderoso grupo de procedimentos quantitativos baseados na medida da quantidade de um regente de concentração conhecida que é consumida pelo analito. A titulometria volumétrica envolve a medida de volume de uma solução de concentração conhecida necessária para reagir essencial e completamente com o analito. A titulometria gravimétrica difere unicamente em relação ao fato de que a massa do reagente é medida em vez do seu volume. Na titulometria coulométrica, o “reagente” é uma corrente elétrica direta constante de grandeza conhecida que consome o analito. Nesse caso, o tempo requerido (e assim a carga total) para completar a reação eletroquímica é medido.
(SKOOG, 2008)
Em relação aos métodos volumétricos de análise, esses métodos podemapresentar uma grande precisão de 1 parte para 1.000, ou seja, 0,1%, alem de requererem uma aparelhagem simples e, geralmente, são executados com rapidez.
As determinações volumétricas podem ser divididas como:


Volumetria de neutralização:

Constituem-se de métodos em que a acidez ou alcalinidade de soluções são determinadas. Baseiam-se em reações de neutralização
Muitos compostos, orgânicos ou inorgânicos, se comportam como ácidos ou bases
(segundo a teoria de Brönsted-Lowry) e podem ser titulados com uma solução de um ácido ou de uma base fortes. Os pontos finais dessas