Determinação De Acido Acetico No Vinagre

livrada progressivamente para dentro da solução contendo o constituinte até completar-se a adição de uma quantidade de reagente equivalente a quantidade presente da substância sob determinação. Esta operação que é realizada com o auxílio de uma bureta denomina-se titulação. A quantidade do constituinte envolvida na determinação é finalmente calculada a partir do volume de solução padrão gasto na titulação. A etapa crítica de uma titulação é a parte final, em que se procura localizar o…

Alunos: Guilherme Augusto Oliveira de Sena Turma: G1 Data da prática: 09/05/2011 Título: Determinação do teor de ácido acético no vinagre comercial por método volumétrico Objetivos: 1. Aplicar a volumetria de neutralização, alcalimetria, dosando o teor de ácido acético no vinagre Introdução: O vinagre pode conter outros ácidos além do ácido acético, mas o resultado é dado se toda a acidez fosse proveniente deste acido. Alguns vinagres são escuros e a observação da viragem com…

Analítica- Titrimetriade Ácido-Base. Salvador/Ba 2014 UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA VIDA CURSO DE FARMÁCIA Relatório de Química Analítica- Titrimetriade Ácido-Base. Trabalho apresentado à disciplina Química Analítica, como requisito parcial da avaliação continuada apresentado ao curso de Farmácia da Universidade Estadual da Bahia, orientado pelo professor Alessander Ferro. Salvador/Ba 2014 OBJETIVO Titulação do Ácido acético com…

UMA SOLUÇÃO DE NAOH 0,1000 MOL-1 E DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE Relatório I 18/10/2012 ALUNOS: Letícia de Sousa Amorim e Maria Emília Vieira F. Gomes PROFESSOR: Wagner da Silva Terra 1. OBJETIVO: * Preparar e padronizar, utilizando um padrão primário, uma solução de hidróxido de sódio (NaOH); * Determinar a concentração de ácido acético (CH3COOH), em % m/v e em mol L-1, em amostra de vinagre comercial através de titulação ácido-base. 2.…

balança. massa: _________________________ c. Dissolva o NaOH conforme indicado pelo professor, transfira para o balão volumétrico de 100 ml e termine a solução. d. Etiquete a mesma de forma adequada. Prática 02 – Determinação de ácido acético em vinagre comercial. a. Meça com pipeta 10 ml de vinagre, e transfira para um balão de 100 ml, completando o volume com água destilada; b. Retire uma alíquota de 20 mL com pipeta volumétrica, e transfira a amostra para um erlenmeyer; em seguida…

Determinação de Acidez no Vinagre Química Analítica Experimental II Turma EQJ – Quartas 15h as 17h Profa Sarai de Alcantra Aluna Marina Araújo João Lopes Da Costa 1. Cálculos |PM CH3COOH = 60,05 |Volume da alíquota de vinagre = 15,00 mL | |PM NaOH = 40,00 |Teor do vinagre = 4,0% p/v |…

CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA ANÁLISE QUÍMICA QUANTITATIVA DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ, EM ÁCIDO ACÉTICO, DO ÁLCOOL ETÍLICO NOME DA ALUNA: DANIELE B. TURMA/TURNO: ... NOME DO PROFESSOR: ... LOCAL: CAMPOS DOS GOYTACAZES DATA: 13/08/2014 SUMÁRIO: 1. TÍTULO DA EXPERIÊNCIA....................................................................2 2. OBJETIVOS................................................................................................2 3. FUNDAMENTOS

2) Resumo Um condimento muito utilizado no dia-a-dia do homem, é sem dúvida muito importante saber se o mesmo está realmente obedecendo as normas estabelecidas pela Legislação Brasileira, que no caso o vinagre deve conter um teor de 4 a 6% de ácido acético.[1] Para fazer essa determinação, foi utilizado a técnica analítica denominada titulação potenciométrica, onde esta vai medindo as variações de pH a cada adição de titulante. A amostra analisada nesta prática obteve um teor de…

2 3.3. Dosagem de ácido acético em vinagre, em duplicata ................................................. 3 4. RESULTADOS E DISCUSSÃO ..................................................................................... 3 4.1. Padronização de uma solução de NaOH 0,1 M .......................................................... 3 4.2. Padronização da solução de NaOH ~ 0,1 M, em duplicata........................................ 3 4.3. Dosagem de ácido acético em vinagre, em duplicata ....

1. Introdução: I. Conceitos de ácidos e bases: Ácido: é todo composto que pode aumentar a concentração de íons hidrônio (H3O+) em solução aquosa. Base: é todo composto que pode aumentar a concentração de íons hidróxido OH- em água. II. PH: É a medida que indica se uma solução líquida é ácida, neutra ou básica. Ácido (pH7). III. Indicadores de pH: São substâncias que mudam de cor na presença de íons H+ e OH- livres em solução, e assim são usados para indicar se uma solução