Determinaçao De Acido Ascorbico

Dosagem de ácido ascórbico por volumetria de oxirredução Alunos: Ana Luiza, Douglas Igor, Flávio, Larissa , Luciano e Wana Professor: Clenilson Turma: QM161/ manhã Disciplina: Química analítica quantitativa II Rio de Janeiro 10/09/2013 1. Introdução A ideia de que determinados compostos orgânicos presentes em alimentos em quantidades mínimas eram essenciais nutricionalmente, ou seja, a ideia da existência das “vitaminas” surgiu a partir dos

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA – UFSM CENTRO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR NORTE – RS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS AGRONÔMICAS E AMBIENTAIS GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AMBIENTAL DISCIPLINA DE QUÍMICA ANALÍTICA APLICADA DETERMINAÇÃO DE TEOR DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE Colaboradores: Daiana Correa, Giovanna Angelina Machado, Larissa do Amaral da Silva, Paula Elisabete Streck Frederico Westphalen, RS, Brasil 2013 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO

Faculdade de Medicina Departamento de Bioquímica Cadeira: Bioquímica Molecular Tema: Determinação da Vitamina C Docente: Dr ª Dulce Nhassico Monitor: Técnico Filipe Discente: Israela Fernando Nhabinde Grupo: p4 / I Ano Maputo aos, 11 de Março 2013 Índice 1. Introdução........................................................................................................................... 2 2. Objectivo Geral...............................................................

Catarina CRC 7214 - Química Analítica Profª Dilma Budziak DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ASCÓRBICO João Paulo Ribeiro Mariana G. Danielli dos Santos Pricilla A. Mauricio Sozo Rhayana M. Schlichting Bareta Turma: 02553A Curitibanos, dezembro de 2013. 1. RESULTADOS E DISCUSSÃO 1.1. Análise de amostra de comprimido Primeiramente preparou-se solução pesando comprimido efervescente 2,0 g de ácido ascórbico e dissolveu-se o mesmo em 500 mL de água destilada…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DA PARAÍBA CENTRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA SANITARIA LABORATÓRIO DE ANÁLISE DE ÁGUAS PROFESSORA: GILVANIA DETERMINAÇÃO DO TEOR DE FERRO EM UMA AMOSTRA DE ÁGUA. Weslley Darwin Borges de Farias. Esa. 2012.1 Tarde Campina Grande 21 de Fevereiro de 2014 INTRODUÇÃO A água é um recurso natural essencial para a manutenção da vida no planeta, por…

RESUMO Este artigo apresenta de forma técnica da determinação do teor de acido ascórbico em um comprimido pelo método iodométrico. INTRODUÇÃO A vitamina C conhecida como ácido ascórbico é caracterizada como uma das 13 fundamentais vitaminas que compõe um grupo de substâncias químicas complexas necessárias para o funcionamento adequado do organismo. É uma das vitaminas hidrossolúveis, isso significa dizer que o organismo usa o necessário e elimina o excesso. Apesar disso especialistas…

Determinação de Vitamina C em Suco de Laranja RESUMO Este trabalho teve por objetivo determinar o teor de vitamina C em suco de polpa de laranja. O Brasil é o maior produtor mundial de frutas cítricas, sendo a laranja a mais produzida. As frutas cítricas são conhecidas por serem fontes de compostos antioxidantes como o Ácido Ascórbico, compostos fenólicos e carotenoides. O AA é essencial à saúde, pois possui papel fundamental no desenvolvimento e regeneração dos músculos, peles,…

potássio, fenolftaleína, metil Orange, diclorofenol indofenol (DPIP) e DNA. Introdução A espectrometria de absorção molecular nas regiões espectrais do ultravioleta e do visível é largamente utilizada para a determinação quantitativa de um grande número de espécies inorgânicas, orgânicas e biológicas. Ela se baseia na interação (absorção e/ou emissão) da matéria com a energia radiante. Geralmente, a concentração de um analito que absorve radiação…

● Determinação do Teor de Vitamina C – Titulação por oxi-redução utilizando iodo (iodimetria) Nesse experimento será utilizada uma titulação de oxi-redução para se determinar a quantidade de vitamina C (ácido ascórbico) em alguns produtos alimentícios, para isso uma alíquota de cada produto. O método que será usado nesse experimento é chamado de iodimétrico e baseia-se na conversão de iodo molecular em íon iodeto, de acordo com a semi-reação: I2(aq) + 2 e- → 2 I- (aq) O…

1.1 Permanganometria 1 1.2 Iodometria 1 2 Objetivo 2 3 Materiais e métodos 2 3.1 Materiais e reagentes: 2 4 Procedimento experimental 3 4.1 Teor de peróxido de hidrogênio na água oxigenada 3 4.2 Teor de cloro ativo na água sanitária 3 4.3 Teor de acido arcórbico em um comprimido 4 5 Resultado e discussões 5 5.1 Permanganometria 5 6 Iodometria 7 6.1 Iodometria indireta 7 6.2 Iodometria Direta 9 7 Conclusão 11 8 Referências Bibliográficas 12 1 Introdução Volumetria de oxi-redução baseia-se