Departamentalização Padaria

específicas, focando no processo administrativo, ou seja, planejamento, organização, aplicação e controle, com uma departamentalização imediata, buscando uma organização descentralizada e funcional. DESENVOLVIMENTO Presidência Diretoria (3): Financeira (1), Compras (1), Operações (1) Gerências (9): Segurança (1), Mercearia/secos e molhados (1), Padaria/Hortifrut (1), Açougue/Peixaria (1), Eletrônicos/Eletrodomésticos (1), Armarinho e Têxtil (1),…

trabalho 6 Departamentalização 6 Cadeia de comando 6 Centralização e descentralização 6 Formalização 6 ADMINISTRAÇÃO DE RH 6 Técnicas de recrutamento e seleção 7 Programas de treinamento 7 Procedimentos de avaliação de desempenho 7 Desligamento 7 ANÁLISE DO AMBIENTE EXTERNO 7 Ambiente operacional 7 Ambiente macro--------------------------------------------------------------------------------------8 CONCLUSÃO 11 ANEXO I –…

Tipos de departamentalização A divisão de trabalho é uma das características essenciais de qualquer organização. Á medida em que uma empresa cresce, faz-se necessária, além da divisão de tarefas entre seus membros, a divisão em setores. Tal divisão pode ser efetuada a partir de diversos critérios, como os a seguir relacionados. Vale destacar que podem ser combinados, em uma mesma estrutura, diferentes critérios de departamentalização. Departamentalização funcional É o tipo de…

assim e que o estresse toma conta dele. E nos mostra como usar os princípios da escola clássica da administração em uma empresa, como usar as ideias de Taylor, Fayol e usar os princípios da hierarquia. Esses princípios vão ajudar a reestruturar a padaria Q. Pão do Sr. Bread, que já não esta mais com a imagem boa , devido a desorganização e falta de controlo dele com seus funcionários. Na teoria de Taylor ele fala sobre como usar o principio da divisão do trabalho para reduzir os custos…

O Sr. Bread vem apresentando um método falho na administração de sua padaria QPão, como conseqüência disso podemos observar como é grande o baixo desempenho produtivo de sua padaria afetando a satisfação de seus funcionários e principalmente de clientes assim reduzindo o lucro de seu negócio. Para resolver os seus problemas, primeiramente o Sr.Bread, terá que rever a carga horária de seus funcionários, estabelecendo o tempo de expediente e suas respectivas folgas para não haver um sobre…

6 3. Etapa 2 – Evolução da escola Clássica Taylor, Ford, Fayol e Weber. 3.1. Reflexão, tempos modernos 6 3.2. Divisões do trabalho de Taylor 7 3.3. Estudo de tempos e movimentos 8 3.4. Principio de Fayol 8 3.5. Organograma ideal para a padaria Qpão 9 3.6. Hierarquia 9 4. Considerações da equipe 10 5. Referencias bibliográficas 11 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho serão apresentados conceitos e opiniões que foram discutidos em sala de acordo com o que é proposto…

7 3.3. Estudo de tempos e movimentos 8 3.4. Principio de Fayol 8 3.5. Organograma ideal para a padaria Qpão 9 3.6. Hierarquia 9 4. Considerações da equipe

Financeira (1), Compras (1), Operações (1); • Gerências (8): Mercearia e Secos e Molhados (1); Hortifrutícola (1);Padaria (2); Linha Branca/Marrom (1);; Armarinho e Textil (1), Açougue e Peixaria (1); Segurança (1). • Total de colaboradores: 176 no total => Financeira (5); Compras (6) e Operações (165); Operações • - Total de Colaboradores => Mercearia (15); Hortifrutícola (15);Padaria (20); Linha Branca/Marrom (30); Secos e Molhados (20); Armarinho(5); Têxtil (5),…

melhores condições de salários, carga horaria e benefícios. Aplicar na padaria Q Pão os Princípios da Escola Clássica da Administração a fim de ajudar a organização estrutural da empresa: 1. Demonstrar como pode ser aplicado o princípio da divisão do trabalho de Taylor a fim de se atingir a eficiência na Q Pão e reduzir custos de produção. O ideal seria que o próprio Sr. Bread montasse a escala de trabalho, por conta da padaria funcionar das 6h da manhã as 21h da noite de segunda…

diferenciado para que todos saiam satisfeitos e motivados. Nosso quadro de colaboradores operacionais está dividido da seguinte forma : 15 colaboradores na setor de mercearia; 15 colaboradores no setor de hortifrutícola; 20 colaboradores no setor padaria; 30 colaboradores no setor de linha branca/marrom; 20 colaboradores no setor de secos e molhados; 5 colaboradores no setor armarinho; 5 colaboradores no setor têxtil; 20 colaboradores no setor açougue; 15 colaboradores…