Controlo Alimentar

, muitos dos países não adoptam soluções que promovam um desenvolvimento sustentável, isto é, um desenvolvimento controlado que vá ao encontro das necessidades das pessoas no presente sem prejudicar as gerações futuras. Se não houver então um controlo acontecerá uma inevitável degradação dos ecossistemas. Poluicão e degradação dos recursos Os ecossistemas podem sofrer alterações por diversos factores, tais como,mudanças nas condições atmosféricas,catástrofes naturais e ainda,…

1. Introdução O sistema do controlo interno é algo imprescindível e de maior significância para as organizações com o desenvolvimento das políticas da globalização dos mercados e do aperfeiçoamento dos processos de gestão e controlo das mercadorias e desta forma trazendo um contributo no crescimento e na gestão das mesmas através de políticas ou acções administrativas directa e indirecta, de forma a garantir a eficiência e eficácia do sistema de controlo, evitando deste modo as possíveis falhas

Porém muitas para conseguirem alcançar o seu objetivo recorrem a dietas pesadas, malhação exagerada ou até a isenção completa da comida, este reducionismo causa distúrbios alimentares, os mais conhecidos são a anorexia e bulimia. ANOREXIA Anorexia nervosa é um distúrbio alimentar grave potencialmente fatal de perda de peso excessivo, no qual a pessoa procura uma extrema magreza, levando a pessoa a tomar estratégias para perder peso. Embora o…

Rui Simeão Tavira Sal, dedicada resumidamente na execução, preparação de salinas, gestão, controlo da sua própria colheita e comercialização do seu próprio produto. Abordaremos mais detalhadamente acerca da empresa em si e seus produtos. 2 Aspectos teóricos Sal e História O sal, desde o princípio dos tempos, foi provavelmente o primeiro mineral utilizado pelo homem como suplemento alimentar. A história do sal trata do uso e comércio, que se deu durante os séculos, da…

o nome indica, refere-se ao corpo interior que deve ser saudável e funcional, capaz de evitar a doença, e decadência e o envelhecimento, fazendo a sua própria manutenção. O outer body consiste na aparência exterior, na postura, no movimento e no controlo do corpo nos contextos sociais. Como em qualquer época, também na cultura de consumo existem os modelos e ícones sociais que são a imagem do corpo perfeito em determinada altura. Segundo Patcher, citado por por Mike Featherstone em The…

aos produtos, mas também em relação ao próprio processo produtivo com vista a soluções completamente novas. Variadores de Velocidade O que é um variador de velocidade? É uma unidade eletrónica de potência para o controlo contínuo da velocidade de motores de indução. O controlo da velocidade economiza energia, protege a rede elétrica e a máquina, além de que incrementa a qualidade e o volume de produção. Os variadores de velocidade são também conhecidos conversores de frequência,…

GLORIA LUCIANA HACCP O HACCP é um sistema preventivo de controlo da segurança alimentar, que identifica os perigos específicos e as medidas preventivas para o seu controlo em todas as etapas de produção. Baseia-se numa abordagem sistemática, documentada e verificável. A sigla HACCP é a abreviatura de Hazard Analysis and Critical Control Point, (Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos). Pré – Requisitos O pré- requisitos implementados nesta empresa

aumento da exploração dos recursos da biosfera e pela introdução de desequilíbrios. Para fazer face à procura crescente de recursos alimentares, o Homem desenvolveu estratégias que permitem aumentar estes recursos. Da Agricultura tradicional à Intensiva As plantas, os animais e os produtos que deles derivam constituem, na sua quase totalidade, os recursos alimentares do Homem que são obtidos essencialmente, pela agricultura, pecuária e pesca. A partir da segunda metade do século XX, a…

Hotelaria Instituto Politécnico da Guarda Restauração e Catering – Segurança e Higiene Alimentar Dezembro 2013 Escola Superior de Turismo e Hotelaria Instituto Politécnico da Guarda Restauração e Catering – Segurança e Higiene Alimentar Dezembro 2013 Este plano de trabalho foi elaborado no âmbito da unidade curricular de Higiene e Segurança Alimentar, do 1.º ano da licenciatura em Restauração e Catering, leccionada…

Higiene e Segurança Alimentar na Restauração Formadora Catarina Caetano Módulo 7731 Trabalho realizado por: Andreia Freire Andreia Mendes Índice Introdução .......................................................................................................................3 Microrganismos ...............................................................................................................4 Como foram descobertos ........................................................