Controle Do Crescimento Microbiano Por Ação De Métodos Físicos

suspensão de microrganismos vivos em uma gota ou uma camada líquida) e as técnicas de Coloração (a camada fina do espécime é seca e corada, assim os microrganismos ficam fixados à superfície e apresentam-se corados para facilitar a visualização), são métodos utilizados para preparar espécimes microbiológicos para observação por meio do microscópico luminoso. A técnica de preparação da lâmina de vidro onde o microrganismo é fixado, é realizada pelo esfregaço de células microbianas nessa…

sobre as características gerais do alimento e de outros métodos de conservação que serão empregados posteriormente. Cada alimento é diferente e, portanto, as exigências para o processamento também devem ser diferentes. Não há necessidade de eliminar todos os microrganismos em um determinado alimento, mas apenas aqueles que são capazes de provocar deterioração e os que causam intoxicação ou infecções alimentares. Os métodos de conservação pelo uso de calor visam a eliminação dos

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 5 2 DEFINIÇÕES BÁSICAS 6 2.1 O que é um cosmético? 6 2.2 Cosmecêuticos 6 3 HISTÓRICO 6 4 MATÉRIAS PRIMAS 7 5 TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO 9 5.1 Agitação 9 5.2 Moagem e classificação de partículas 10 5.3 Controle de microorganismos 10 5.4 Cristalização e resfriamento rápido (choque térmico) 12 5.5 Degasagem 12 5.6 Filtração 12 5.7 Tratamento da água 13 5.8 Embalagem e acondicionamento 14 6 CONCLUSÃO 15 1 INTRODUÇÃO Os desenvolvimentos…

probióticos são muito usados em iogurtes e leites fermentados, os mais conhecidos são os chamados Lactobacilos. 9. O que são alimentos pré-bióticos? R: Os prebióticos são fibras não digerríveis, mas que fermentam em nossos intestino e estimulam o crescimento das bacterias probióticas. Alem de melhorar o funcionamento do intestino e diminuir os riscos de infecções, os prebióticos também podem diminuir a absorvição de gorduras pelo intestino, diminuindo assim o colesterol total e…

acordo com a norma NRB 10004 (2004), os resíduos sólidos são resultantes de atividades industriais, doméstica, agrícola entre outros, incluindo os lodos das Estações de Tratamento de Efluentes (ETE’s), resíduos gerados em equipamentos e instalações de controle da poluição, e não podem ser lançados nos esgotos públicos, nem em corpos hídricos. Os resíduos da indústria alimentícia devem passar por tratamento antes dos efluentes retornarem ao meio ambiente ou possam ser reutilizados em…

| |2.1. ESTRUTURA FÍSICA DA CENTRAL DE MATERIAL E ESTERILIZAÇÃO...... |04 | |3. PRINCIPAIS MÉTODOS DE ESTERILIZAÇÃO.................................................. |05 | |4. CLASSIFICAÇÃO DOS ARTIGOS HOSPITALARES E SEUS MÉTODOS DE |07 |…

armazenamento dos dentes humanos em H2O destilada e em H2O destilada mais o conservante metilparabeno 0,2% quanto à microdureza do esmalte, durante o período de 3 meses e a efetividade do metilparabeno como conservante na armazenagem de dentes humanos. Métodos: Este trabalho trata-se de um estudo in vitro, realizado com dentes humanos no laboratório do banco de dentes da Universidade de Santa Catarina Campus de Joaçaba, armazenados em H2O destilada e solução de metilparabeno 0,2% com…

2009). Louis Pauster, na França, século XIX, desenvolve a teoria microbiana da fermentação e putrefação do vinho, publicando sua primeira descrição do "princípio antisséptico", em seus estudos deduziu que a supuração dos tecidos era decorrente da ação local de microorganismos -partículas vivas e não visíveis- (teoria dos germes) (JONES, 1988; MAGALHÃES, CONFORTI, 1993 a; PELCZAR Jr., CHAN, KRIEG, 1997a; MARQUES, 2005 a; COCKSHUTT, 2007), e que estes poderiam ser destruídos caso…

exemplo, os riscos de exploração de novos nichos ecológicos, as progressivas ondas migratórias de homens e mulheres por todas as partes do mundo, o desenvolvimento industrial exponencial, a falta de resolução dos problemas da fome e desnutrição, o crescimento das desigualdades sociais, as condições de vida das populações urbanas e rurais, as novas tecnologias, a bioengenheirização exacerbada dos alimentos, medicamentos, a resistência aos antibióticos, etc.. Esses inúmeros aspectos…

INTRODUÇÃO 6 2. METODOLOGIA 7 3. Histórico 8 4. MATERIAIS E EQUIPAMENTOS DO CME 10 5. ESTERILIZAÇÃO 11 5.1 PROCESSOS FÍSICOS 11 5.1.1 Esterilização por vapor saturado sob pressão. 11 5.1.2 Esterilização por calor seco 12 5.2 PROCESSOS QUÍMICOS 14 5.2.1 Esterilização por Glutaraldeído. 14 5.2.2 Esterilização por Formaldeído 15 5.2.3 Esterilização por Ácido Peracético 16 5.3 PROCESSOS FÍSICO-QUÍMICOS 17 5.3.1 Esterilização por Gás Óxido de Etileno (ETO) 17 5.3.2 Esterilização por Plasma…