Como Administrar Um Restaurante

09-------------------------------------DESENVOLVIMENTO 10------------------------------------PONTOS FORTES E PONTOS FRACOS DO RESTAURANTE 11-----------------------------------CONCLUSÃO RESUMO Diante do crescimento gradativo do mercado de refeições para casa surge a necessidade de pesquisar e analisar a gestão dos restaurantes. A essência deste trabalho…

Perfil do Restaurante Fellini Uma das bases para a qualidade em serviços e também um de seus maiores desafios é contratar as pessoas certas, o Restaurante Fellini dedica-se à esta contratação com a energia necessária para esta contratação, para ter mais acertos e melhor integração na equipe. Considerando os valores e a cultura da organização, entendemos que as competências comportamentais para contratação sejam: - disponibilidade para aprendizado e aperfeiçoamento e crescimeto…

Felicidade encontra um Restaurante Smak, com excelente localização e tradição de comidas típicas polonesas, o mesmo pertence a uma viuvá, sem filhos e que vive na casa dos fundos do pequeno restaurante na companhia dos pais idosos, nos últimos anos Irena a proprietariada da empresa não tem conseguidos bons ganhos com o negócio e mesmo assim quer que o seu negocio de certo. E juntos ajudaremos Irena a administrar o seu restaurante para que ele seja o melhor de todos os demais restaurante…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO curso SUPERIOR de TECNOLOGIA EM gESTÃO DE RECURSOS HUMANOS O RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS O RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina de Atividades Interdisciplinares. Prof. Ana Célia Pavão, Gisleine Fregoneze, Elisete Alice Zanpronio de Oliveira

empresas conseguirem manter a sua vantagem competitiva num mercado em constante evolução é preciso buscar soluções inovadoras. O restaurante Fellini é um desses negócios que busca se manter e se fortalecer no mercado gastronômico com uma gestão focada nas pessoas, um dos grandes desafios que se apresentam aos gestores, assim como Nelson proprietário do Restaurante estar em direcionar esforços para entender e utilizar os talentos humanos na empresa de forma a torná-la mais competitiva. …

sócios no ramo de atividade escolhido para o empreendimento. PASSO 2 Como podemos observar, a proprietária do Restaurante Smak teve dificuldades de realizar o planejamento de seu negócio. Apresente, então, a ferramenta do plano de negócios destacando seus principais benefícios e oferecendo dicas de como desenvolvê-la com sucesso. A falta de planejamento do Restaurante SMAK tem sido um dos principais motivos para que o negócio não deslanche. A Falta de Planejamento…

GESTÃO DE PESSOAS: Restaurante Forno a Lenha Pindamonhangaba/SP 2013 Aline Aparecida de Oliveira Fabiana Theodoro Lopes Morais Ivânia Barbosa de Oliveira e Souza Larissa Castilho Uyara Fabíola Pereira do Carmo Rodolfo Restaurante Forno a Lenha Projeto desenvolvido para obtenção de conceito na disciplina de Gestão de Pessoas, do I Módulo do curso Técnico de Administração da ETEC “João Gomes de Araújo” sob orientação da Profª. Cristiane. Pindamonhangaba/SP

Anhanguera – Uniderp Centro de Educação a Distância Administração Novo Rumo ao Smak Lucy Campos São luis /Ma 2014Lucy Campos Novo Rumo ao Smak São Luis 2014 1. Introdução Administrar uma empresa nos dias de hoje, requer muito, mas do que planejar, organizar, gerenciar e controlar os negócios. Tem que haver do gestor um comportamento organizacional e saber identificar dentro da sua empresa todos os pontos…

Anhanguera – Uniderp Centro de Educação a Distância Administração Novo Rumo ao Smak Lucy Campos São luis /Ma 2014Lucy Campos Novo Rumo ao Smak São Luis 2014 1. Introdução Administrar uma empresa nos dias de hoje, requer muito, mas do que planejar, organizar, gerenciar e controlar os negócios. Tem que haver do gestor um comportamento organizacional e saber identificar dentro da sua empresa todos os pontos…

Anhanguera – Uniderp Centro de Educação a Distância Administração Novo Rumo ao Smak Lucy Campos São luis /Ma 2014Lucy Campos Novo Rumo ao Smak São Luis 2014 1. Introdução Administrar uma empresa nos dias de hoje, requer muito, mas do que planejar, organizar, gerenciar e controlar os negócios. Tem que haver do gestor um comportamento organizacional e saber identificar dentro da sua empresa todos os pontos…