Comensalidade

uma feijoada não é apenas um feijão com arroz incrementado. Ela é feijoada, um prato especial que exige muito mais tempo para ser feito (e digerido) e que fica, em geral, reservado as ocasiões especiais, com convite aos amigos, implicando assim comensalidade. (MACIEL, 2004, p. 33). Dória ainda ressalta que: Os partidários da feijoada como prato nacional devem enfrentar ainda uma outra questão. Qualquer levantamento estatístico sobre os hábitos…

duras e cruéis. Ao mundo difícil da " v i d a " , da " r u a " e do trabalho em geral, esses universos que são profundamente masculinos e, por conseguinte, estão longe das cozinhas, dos temperos e das boas mesas e camas, onde se pode exercer uma comensalidade enriquecedora. Num plano mais filosófico e universal, sabemos que cru se liga a um estado de selvageria" (a um estado de natureza), ao passo que o cozido se relaciona ao universo socialmente elaborado que toda sociedade humana…

importantes para os Piro, são definidas a partir de dois idiomas, um voltado à corporalidade e à formação do corpo dos filhos pelos pais, a que ele chama “fisiológico”, e outro, que sugere ser mais importante, voltado ao cuidado e à alimentação, à comensalidade, que constrói a relação e a memória que define o parentesco. Ele demonstra, ainda, que o segundo idioma de parentesco pode substituir o primeiro, como é o caso da adoção. Por fim, o uso de termos de parentesco, ligados à…

da cultura brasileira, é ingerida antes e não durante as refeições. Os temperos são algo essencial no preparo do alimento, alem de serem considerados elementos da natureza. As reuniões de família são acompanhadas com banquetes ( conhecidos como comensalidade), as mães ensinam as receitas de geração a geração. E é em torno da mesa que acontecem os grandes e pequenos momentos que definem os rumos e destinos de um casal, de uma família, dos filhos, ou às vezes, questões políticas decisivas…

política, a economia, a família, o espaço e o tempo. Todavia, há diferenças entre comida e alimento. “Alimento é tudo que pode ser ingerido para manter a pessoa viva; comida é tudo que se come com prazer, de acordo com as regras de comunhão e comensalidade”. (DaMatta, 1997b, p. 55). Discutir comida/alimentação implica considerar outra categoria inseparável do ato de comer, notadamente quando se trata da população mais pobre: a fome. Através do levantamento de dados inicial, pude…

| |-Criar um ambiente descontraído. | |-Respeitar as pautas culturais do outro (ex.: comensalidade como ritual social de interacção,...). | |-Colocar as perguntas em positivo, pois motiva uma resposta mais ampla e extensa. | |-Os silêncios também são informação, os

ultrapassa a questão de necessidades biológicas ou pontecialidades tecnológicas, adquirindo, no plano imaginário, certos significados com caráter simbólico. A alimentação humana é o maior agregado social que existe no reino animal. O surgimento da comensalidade é à base do civilismo que o diferencia das outras espécies. O alimento é um sinônimo de poder: político, econômico, social e religioso. (Flandrin, Montanari, 1998). A vida é nutrida por alimentos e as substâncias das quais ela…

ato da nutrição é inerente a todos os seres vivos. Segundo os estudos de Antropologia é a partir da descoberta do fogo que comer deixa de ser um ato individual, isolado e comum aos mamíferos para se tornar conduta grupal, dando origem à chamada comensalidade, ou seja, a arte de se alimentar em grupo. Comer junto é irmanar-se, é estabelecer relações de hierarquia e valor dentro do grupo social. Sobre o tema e em uma perspectiva vertical, Câmara Cascudo faz ainda uma distinção entre os…

“sistema de parentesco”, de ter criado um método para estudá-lo, e de ter realizado um esforço de pesquisa comparativa sem igual até os dias de hoje. Lewis Morgan foi ainda um pioneiro na pesquisa de sistemas políticos, da arquitetura e da comensalidade de indígenas ameríndios, além de ter sido um naturalista que defendeu os seres “mudos”, a quem atribuiu inteligência igual em sua natureza à dos seres dotados de fala. palavras-chave Morgan. Antropologia. Parentesco. Evolucionismo. História

evitar. Agora se a gente vai, não fica de fora e come mesmo... (Nicolau). Em festa e de fim de semana esqueço a diabetes (Zoraide). A ideia de “chato” possui vários significados, nesse depoimento, envolvendo o não poder compartilhar da comensalidade; a quebra das regras de etiqueta e de boa educação, que prescrevem a não recusa de comidas e bebidas ofertadas usualmente a convidados, sendo ainda sua evitação uma forma de situar-se fora do grupo e de sentir-se discriminado. As…