CARACTERIZAÇÃO DA ENZIMA UREASE DA SOJA

CARACTERIZAÇÃO DA ENZIMA UREASE DA SOJA A urease ocorre em algumas bactérias e plantas e pode facilmente ser extraída da soja (Glycine max). A urease catalisa a hidrólise da uréia em amônia e dióxido de carbono (BIOQUÍMICA PRÁTICA pagina 44). A atividade da enzima pode ser verificada pela formação de carbonato de amônio, que é um sal de caráter básico e cuja presença pode ser revelada por meio de um indicador ácido-básico como vermelho fenol. O indicador passa de cor amarela em meio ácido ou neutro para cor vermelha em meio básico (BIOQUÍMICA PRÁTICA pagina 45). Papel da urease nos vegetais: O papel da urease nos feijões de soja não é completamente claro, apesar de podermos especular. As folhas de soja também contêm urease, mas nelas a enzima é mil vezes menos activa que nos feijões. Sabe-se que a enzima das folhas ajuda a reciclar o azoto presente nas proteínas (as proteínas são transformadas em ureia). Nos feijões, a urease faz o mesmo durante a germinação. A amónia que resulta da reacção pode também proteger as células da planta de agentes patogénicos - parece que a própria enzima da planta é um insecticida (http://www.scienceinschool.org/print/957 ). O papel da urease em animais: Os ruminantes (tal como vacas e ovelhas) possuem bactérias que digerem celulose na sua pança - o primeiro compartimento do estômago - para os ajudar a digerir a dieta vegetal. Os ruminantes libertam ureia nesta região do estômago, constituindo a ureia uma excelente fonte de azoto…

Curso: Farmácia – 2013 EXPERIMENTO: Caracterização da Urease da Soja DATA: 04/06/2013 PROFESSORA: Juliana Inaba TURMA: B Nomes Assinaturas 1 Jéssica Souza 2 Lorena Cioffi 3 Raphaella Oliveira Pasa Enzimas Enzimas são proteínas sintetizadas pelas células para a catalisação de reações químicas biológicas, sendo altamente específicas para determinados substratos. Esses catalisadores biológicos atuam na velocidade das reações químicas, porém não…

Caracterização da enzima uréase da soja Introdução “A enzima urease, responsável pela hidrólise da uréia, é comum na natureza e está presente em microrganismos, plantas e animais. A urease presente nos solos é proveniente da síntese realizada por microrganismos e, provavelmente, também de origem em resíduos vegetais” (Bremner & Mulvaney, 1978; Frankenberger & Tabatabai, 1982) A urease é a enzima catalisadora da hidrólise da uréia para dióxido de carbono e amônio, produzida por um…

Relatório da Prática 1: Extração e Caracterização de uma enzima (urease- soja) SÃO PAULO 2012 Baltazar Miranda Marina Saldanha Maria Júlia Nathálie Abdalla Vitor Alves Relatório da Prática 1: Extração e Caracterização de uma enzima (urease- soja) Trabalho apresentado como exigência parcial para a disciplina de Enzimologia do curso Farmácia da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação da Professora Maria Lúcia Cocato. Trabalho apresentado como exigência parcial para a…

RELATÓRIO SOBRE A EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA UREASE DE SOJA Autores: Ana Dazângela Bruna Gabrielle Clara Beatriz Edmaira Lidiane Mossoró-RN 2013 Ana Dazângela, Bruna Gabrielle, Clara Beatriz e Edmaira Lidiane RELATÓRIO SOBRE A EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA UREASE DE SOJA Mossoró-RN 2013 1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA As enzimas são catalisadores…

ENZIMAS - EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA UREASE A urease é uma enzima encontrada em bactérias e plantas e pode ser extraída com facilidade do feijão de porco (Canavalia ensiformes) e do feijão de soja ( Glycine max). Sua função é catalisar a decomposição da uréia em amônia e CO2. Em meio aquoso: 2NH3 + 2H2O + …

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO – UFMT Rafael Taques Padilha Caracterização e Propriedades das Enzimas: Aula Prática II Cuiabá – Outubro de 2011 Introdução As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as…

ATIVIDADE DA UREASE EXTRAÍDA DE SOJA OBJETIVO: Demonstrar a natureza protéica da enzima Determinar Qualitativamente a atividade enzimática Mostrar a desnaturação protéica Exemplificar inibição enzimática Demonstrar a especificidade da ação enzimática FUNDAMENTO TEÓRICO: A urease é uma enzima que catalisa a hidrólise de uréia em dióxido de carbono e amônia, os quais, em meio aquoso,…

1. Introdução As enzimas são substâncias orgânicas, geralmente proteínas, que catalisam reações biológicas pouco espontâneas e muito lentas. O poder catalítico de uma enzima relaciona a velocidade das reações com a energia despendida para que elas aconteçam. As enzimas são polipeptídios grandes enrolados sobre si mesmos. A grande especificidade de uma enzima é determinada pelo tamanho e forma tridimensional, formando regiões de afinidade com os reagentes (substratos). A essa…

EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE UMA ENZIMA (UREASE - SOJA) SÃO PAULO 2012 UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI CAROLLINE BIANCHINI NATASHA RAGGIO RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA ENZIMOLOGIA E TECNOLOGIA DAS FERMENTAÇÕES EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE UMA ENZIMA (UREASE - SOJA) Trabalho de avaliação de aula prática e teórica, apresentado como exigência para obtenção de aprovação na disciplina de…