Bromatologia Pigmentos

mantendo-se, no entanto, o gene de interesse. Um exemplo desse processo é encontrado no trabalho de Ow (2002). Entre os métodos que permitem a seleção visual dos transformantes, destaca-se a utilização de genes que codificam para a formação de pigmentos, sendo visualizada coloração específica nos transformantes. A enzima betaglucuronidase é a base do sistema GUS, cuja expressão é verificada em meio de cultura em condições propícias ao desenvolvimento da coloração azul pelas…

coccínea Poit ex DC foi escolhida como objeto de estudo. FZEA Catarina Abdalla Gomide Programa de gerenciamento e tratamento de resíduos químicos gerados pelos Laboratórios de Bromatologia (ZAZ). Este projeto teve como finalidade estudar e implantar o tratamento de resíduos gerados pelas aulas práticas da disciplina de Bromatologia para os estudantes do curso de Zootecnia. Após cada aula prática que gerou resíduo, os alunos realizaram o devido tratamento dos resíduos. Tiveram…

valor biológico. 144 10º Congresso Nacional da SBAN – Dos Genes à Coletividade 03/09/2009 - Quinta-Feira Temas Livres – Apresentação Pôster Simples – Alimentos PS-03-019 ANÁLISE SENSORIAL DE BISCOITOS À BASE DE FARINHA DE LINHAÇA ADICIONADOS DE PIGMENTOS NATURAIS E ISENTOS DE GLÚTEN ALINE MORAES MARTINS; MARINA FASSARELLA; ANA CAROLINA CAMPOS MATOS; FÁTIMA APARECIDA FERREIRA CASTRO Instituição: UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA Sala: FOYER 1º ANDAR Horário: 09:00-18:30:00 Introdução:…