Boas Praticas Em Restaurante Self Service

ANÁLISE DA LOGÍSTICA DE UM RESTAURANTE CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA – 4° Ciclo Danilo dos Santos Amante – (RA: 08202154) Felipe Silva Nunes (RA: 0920296) Gabriel Gonzalez Zeferino – (RA: 101874) Johne Carvalho da Silva (RA: 0920456) Matheus Noé de Oliveira da Silva – (RA: 0820180) Wellington da Silva Ribeiro – (RA: 0920201) Prof° Ms. Marisa Nobre Santos, Maio de 2011 INTRODUÇÂO Este projeto tem por tema Análise da Logística de um Restaurante. O objetivo…

DE PROPAGANDA ATENDIMENTO EM PUBLICIDADE - TURMA NNA ORIENTADOR: RONALDO CARVALHO ITÁLLIA CULINÁRIA - GABRIEL Venda de bolos, doces e massas (macarronada, lasanha, entre outros). Passando depois a Restaurante. Concorrentes: Giraffas e o Self-Service da mesma avenida. Público do restaurante: Pessoas de 10 a 65 anos A Itália Culinária alcançou o maior objetivo que um ponto comercial precisa, qualidade nos serviços e uma clientela fiel. Ela não pode deixar de investir na…

por exemplo, cardápios para restaurantes. A cidade de São Paulo possui aproximadamente 12.500 restaurantes e 15.000 bares. Considerando que metade dos restaurantes é self-service e que metade dos bares é de pequeno porte e que, portanto, em ambos os tipos de estabelecimentos não há cardápio de mesa, restam ainda aproximadamente 13.000 bares ou restaurantes que utilizam cardápio nas mesas. Nestes, a capacidade média é de 50 lugares, ou 12 mesas. Assim, cada restaurante necessitaria, em…

inadequados por uma alimentação mais equilibrada, tendo em conjunto a prática de atividade física. Faça escolhas para se alimentar bem: n Os pratos executivos possuem um volume de alimentos que representa uma porção masculina. n Os sucos de frutas naturais são saudáveis e possuem vitaminas, antioxidantes (substâncias que ajudam a prevenir o envelhecimento do corpo) e fibras. 4 n O azeite tem gorduras de boa qualidade, mas em excesso fazem mal à saúde.…

RESUMO Este trabalho tem como objetivo mostrar a importância de implantação de uma lanchonete para hábitos saudáveis fora de casa, tendo em vista que essa necessidade se faz presente pela vida cotidiana moderna e sem tempo para a prática de atividades físicas e hábitos saudáveis. Neste trabalho procurei observar os tipos de lanches oferecidos à população que são altamente gordurosos e sem a preocupação de oferecer alimentos saudáveis e preços absurdamente praticados e caros, impedindo

BOAS PRÁTICAS EM SEGURANÇA ALIMENTAR: OPERACIONALIZAÇÃO NOS SERVIÇOS DE APROVISIONAMENTO DOS COLÉGIOS MILITARES SUMÁRIO 1 | INTRODUÇÃO.................................................................................................... | 07 | 1.1 | OBJETIVO............................................................................................................. | 09 | 1.2 | PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS........................................................... | 09 | 2 |…

thinking, but all concerned with their health. And this dream does not stop only at the health food concept. It offers, in a larger sense, a combination of good food, comfort, and well-being associated with advanced technology and differentiated services. French fries, burgers and the traditional refrigerants will give way to another concept that will establish a new healthy lifestyle. xi SUMÁRIO EXECUTIVO O motivo pela escolha deste segmento se deve ao fato de os acionistas…

Temakerias, bares, restaurantes e lanchonetes convivendo lado a lado, criando-se pólos de alimentação e opções diversificadas para o consumidor. Comer fora de casa tem se tornado um hábito, muitas vezes impulsionado pela repleta rotina de compromissos. Conforme artigo publicado pela ABRASEL - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes - o setor de food service movimentou R$ 215 bilhões em 2011, apresentando alta de 17,8% em relação ao ano anterior, segundo a ECD Consultoria em Food…

principal atividade fornecimento de refeições preparadas. Sua matriz encontra-se em São Luís-MA e possuem filiais em Teresina-PI e Belém-PA. O sistema de distribuição implantado é descentralizado, com fornecimento de quentinha e self-service para funcionários de órgãos públicos da cidade de São Luís. A atividade de estágio teve início no dia 18 de março de 2014 e encerramento no dia 06 de maio de 2014, de segunda a sexta-feira das 7:00 ás 13:00 h. Sendo…

Neste contexto, a problemática das empresas é conseguir a excelência nas suas operações e não perder o foco no valor, pois o preço é estabelecido pelo mercado e o tamanho do lucro será definido também pelo tamanho do desperdício evitado. Com isso, a boa gestão dos insumos em uma cozinha industrial, ambiente desta pesquisa, permitirá o resultado positivo e trará a esperada sustentabilidade ao negócio. Diversas são as empresas especializadas no ramo de fornecimento de refeições…