Açúcar Quimica

1 INTRODUÇÃO Os compostos orgânicos são substâncias químicas formadas por carbono e hidrogênio e muitas vezes com oxigênio, nitrogênio, enxofre, fósforo, boro, alogênios e outros. Para os químicos antigos, as substâncias orgânicas eram provenientes de fontes animais ou vegetais, e as substâncias inorgânicas seriam aquelas de procedência mineral. Durante muitos anos acreditava-se que entre a química orgânica e a química inorgânica existia uma barreira intransponível. No princípio do século

10-4 pH = -log 10-4 pH = 4 Alternativa B Reações Quimicas: Há vários séculos o homem convive com uma grande variedade de materiais encontrados na natureza, podendo estes sofrer transformações físicas e/ou químicas. Quando um material sofre uma transformação onde há alteração de seus componentes, dizemos que ele sofreu uma transformação química (reação química). Caso contrário trata-se de uma transformação física. Em uma transformação química, as substâncias que sofrem…

Trabalho de Química impresso GLICOSE. Normas da ABNT Fórmulas – Molecular, estrutural, tipo de interação molecular Reação de obtenção – Natural ou Laboratorial Propriedades Físicas Aplicação – como é usado Impactos ambientais – No que interfere Processos de combate a poluição – Medidas à adotar. TRABALHO DE QUÍMICA GLICOSE Introdução O nome Glucose veio do grego glykys (γλυκύς), que significa "doce", mais o sufixo -ose, indicativo de açúcar. Tem função de…

AGUARDENTES DE FRUTAS • • • • Banana; Laranja; Ameixa; Uva; AGUARDENTES DE CEREAIS • • • • Cevada; Milho; Arroz; Centeio; AGUARDENTES DE RAÍZES E TUBÉRCULOS • • • • Beterraba; Mandioca; Batata; Tupinambo; AGUARDENTES DE COLMOS • Cana-de-açúcar: AGUARDENTES • Algumas aguardentes se sobressaem por suas qualidades específicas e podem receber denominações especiais em função da disponibilidade de matérias-primas que lhe dão origem. • Por via de regra, tais aguardentes se sobrepõem…

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA CURSO TÉCNICO DE QUÍMICA Disciplina: Química Orgânica Aplicada Prof. Cleverson Fernando Garcia Data: 18/01/2012 ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE CONTROLE DE QUALIDADE DE PRODUTOS Produto: Mel do Vale - Ind. Brasileira Características: Massa:208g / Validade: 04/07/2016 /Fabricacão: 04/07/2012 / Lote: 006 Objetivos: Realizar uma análise físico-química do mel, de forma a identificar fraudes e/ou mudanças físico-químicas e microbiológicas que podem…

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CÉLULA CÉLULA – constituída por íons, moléculas e macromoléculas que formam as organelas celulares. Componentes químicos da célula a) inorgânicos: - água - minerais b) Orgânicos - Glicídeos (carboidratos ou açúcares) - Lipídeos (óleos e gorduras) - Protídeos (ou proteínas) - Ácidos nucléicos - Vitaminas A água Substância essencial à vida – reações químicas do metabolismo só ocorrem em presença de água. Preenche o interior da célula- solvente de

Produção de Cachaça Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro Introdução A Cachaça trata-se de um destilado feito à base de cana-de-açúcar fermentado, leveduras e água. Uma solução contendo várias substâncias químicas. É uma bebida tipicamente brasileira com teor de etanol entre 38% e 54% em volume. A industrialização da cana - de - açúcar no Brasil tem grande importância econômica, gera mais de um milhão e meio de trabalhadores envolvidos nas atividades de produção da cachaça, cerca

FEDERAL DE MATO GROSSO INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA BACHARELADO E LICENCIATURA EM QUÍMICA BIOQUIMICA APLICADA DETERMINAÇÃO DA ENZIMÁTICA DA AMILASE SALIVAR DISCENTES: mAXSUEL RIBEIRO SILVA jOSEPH CUIABÁ/MT 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA BACHARELADO E LICENCIATURA EM QUÍMICA BIOQUIMICA APLICADA DETERMINAÇÃO DA ENZIMÁTICA DA AMILASE…

Enzimas • Enzimas e reações químicas • Especificidade e eficiência enzimática • Nomenclatura das enzimas • Componentes das enzimas • Mecanismo de ação enzimática • Fatores que influenciam a atividade enzimática Enzimas Enzimas O que é um catalisador? Um catalisador aumenta a velocidade de reações químicas, sem participar como reagente ou produto. As enzimas são catalisadores biológicos Toda enzima é uma proteína, mas nem toda proteína é uma enzima Histórico Hist…

elaboração de relatório e apresentação oral perante uma banca de professores. Este trabalho apresenta o projeto proposto pelos professores, bem como o trabalho elaborado por um grupo de alunos. Professor do curso de Engenharia Química da PUC-PR, Doutor em Engenharia Química. E-mail: emerson.martim@pucpr.br Professor do curso de Engenharia Mecatrônica (Controle e Automação) da PUC-PR, Doutor em Engenharia Mecânica. E-mail: marcelo.rudek@pucpr.br Professor do curso de Engenharia…