Açucares Redutores Determinação

realizadas a 30 °C e a pH 5,5. Recorreu-se ao HPLC para analisar a variação das concentrações do substrato e dos produtos ao longo do processo fermentativo. O método de DNS permitiu analisar o consumo de lactose e a variação da concentração de açúcares redutores ao longo do tempo de fermentação. Para determinar a concentração da biomassa recorreu-se ao método do peso seco. O método de ONPG e de Bradford permitiram determinar a actividade enzimática e dosear a proteína, respectivamente.…

UNIVERSIDADE JOSÉ DO ROSÁRIO VELLANO – UNIFENAS DETERMINAÇÃO DE AÇÚCARES REDUTORES BIOQUÍMICA ALFENAS – MG 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ................................................................................................................ 03 2 REVISÃO DE LITERATURA............................................................................................... 04 3 MATERIAL E MÉTODOS .............................................................

Universidade Federal de Goiás- UFG Instituto de Ciências Biológicas- ICB Curso de graduação em Biotecnologia Alexandra Cândido Dosagem de açúcar redutor pelo método de DNS Goiânia Setembro de 2014 Introdução Utilizamos o método de espectrofometria para dosagem de açúcar redutor pelo método de DNS, esse método é utilizado para medir a radiação absorvida ou transmitida por uma solução. Quando a luz atravessa uma substância, parte da energia é absorvida, logo a energia radiante não pode

onda e inversamente proporcional ao comprimento de onda (Figura 2). Figura 2: Representação do espectro eletromagnético. OBJETIVO GERAL DA PRÁTICA: Dosagens de espécies químicas mediante a absorção de luz e construção de curva padrão. I. DETERMINAÇÃO DO ESPECTRO DE ABSORÇÃO: 1. Objetivo: Determinar o comprimento de onda ótimo (pico de absorção máximo) para o corante indicado. 2. Princípio do método: A Colorimetria e a Espectrofotometria podem ser conceituadas como um…

que catalisa a hidrólise da sacarose (açúcar não redutor) em glucose e frutose (dois açúcares redutores). Sacarose + H2O - Glucose + Frutose Na reação, 1 unidade (U) de invertase hidrolisa 1 µmol de sacarose a glucose e frutose por minuto, a pH 4,6 (25ºC). A reação segue determinando a quantidade de açúcares redutores libertados por ação da enzima, utilizando, a reação do ácido 3,5- dinitrosalicílico (DNS) e espectrofotometria. Na presença de um açúcar redutor, o DNS, é reduzido a…

Redutores de Velocidade Aplicando Corretamente Amauri Dellallibera – Cestari S/A – 2005 Redutores, por quê precisamos deles? • Existem aplicações nas mais diversas áreas de nossa vida cotidiana • Principais grupos de aplicação • 1 – Movimentação de materiais • 2 – Processos e Automação • Praticamente todo tipo de atividade industrial utiliza redutores Redutores, por quê precisamos deles? • A principal função do redutor é reduzir a velocidade de um motor, aumentando o torque • Existe

A qualidade da cana-de-açúcar, de fornecedores e própria, destinada à produção de açúcar e de álcool, no Estado de São Paulo, será avaliada através de análise tecnológica em amostras coletadas no momento de sua entrega. N-002. Será de responsabilidade da unidade industrial, a operação do sistema de avaliação da qualidade da matéria prima, incluindo todas as etapas, desde a pesagem da cana até o processamento dos dados. • VEÍCULOS DE TRANSPORTE DA CANA-DE-AÇÚCAR N-003. Os…

do Amido e Identificação de Açúcares Redutores Disciplina: Bioquímica Autores: Edsons Carlos, Gabriel Lopes, Mateus Figueiredo, Matheus Maciel, Ricardo Carrera, Rodrigo Queres Professora: Priscilla Henriques Groetars de Souza Costa Data de realização da prática: 19/05/2014 Data de entrega do relatório: 26/05/2014 Introdução Quando a palavra carboidrato foi criada, que originalmente se refere a compostos da fórmula geral Cn(H2O)n. No entanto, apenas os açúcares simples, ou…

aquecimento: Promove agitação através de um campo magnético formado por um ímã acoplado à um pequeno motor e um bastão magnético de PTFE imerso no líquido em um recipiente. Balança analítica: Usadas especialmente na determinação de massas em análises químicas de determinação de quantidades absolutas ou relativas. São extremamente precisas e até correntes de ar podem levar instabilidade e induzir a um erro de leitura. Capela: Local fechado, composto por um exaustor…

Redutores de Velocidade Aplicando Corretamente Amauri Dellallibera – Cestari S/A – 2005 Redutores, por quê precisamos deles? • Existem aplicações nas mais diversas áreas de nossa vida cotidiana • Principais grupos de aplicação • 1 – Movimentação de materiais • 2 – Processos e Automação • Praticamente todo tipo de atividade industrial utiliza redutores Redutores, por quê precisamos deles? • A principal função do redutor é reduzir a velocidade de um motor, aumentando o torque