nutriçao

Universidade Federal do Maranhão.
Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.
Departamento de Ciências Fisiológicas.

Nutrição-3º período
Lenise Josy Costa Mendes
Ygor Galeno
Felipe Carneiro

AULA PRÁTICA REALIZADA PARA A APRESENTAÇÃO DE VIDRARIAS AOS ESTUDANTES DO TERCEIRO PERÍODO DE NUTRIÇÃO DA UFMA.

Aula realizada em dois mil e treze, ministrada pela monitora Sâmara e Luma, com auxílio da professora Kátia Daniele, no laboratório de Bromatologia do Prédio de Farmácia da UFMA. Introdução: Para a realização de práticas em laboratório é necessário que haja consciência sobre os fatores de riscos neste ambiente, com o qual, deve-se haver um estudo anterior para que possa evitar resultados inesperados e acidentes com os profissionais responsáveis. Contudo, devem ter conhecimento dos riscos das instalações, dos aparelhos e utensílios necessários às suas funções, e da sua utilização correta e segura. As regras são: quando entrar no laboratório estar portando usando jaleco, ou ao manipular um reagente pela primeira vez, deve informar-se sobre a toxicidade e outros riscos que envolvam esta manipulação, devem ser respeitados. Após esse estudo prévio, os profissionais devem ter contato com os equipamentos e vidrarias que manusearão, para que no ato de realização de práticas, saibam qual a melhor escolha para execução do experimento.

Objetivo: Apresentar aos discentes os materiais (vidrarias e equipamentos) utilizados no respectivo laboratório para execução de aulas práticas.

1. Vidrarias apresentadas:

Balão de fundo chato : Utilizado como recipiente para conter líquidos ou soluções, ou mesmo, fazer reações com desprendimento de gases. Pode ser aquecido sobre o tripé com tela de amianto. Balão volumétrico: Possui volume definido e é utilizado para o preparo de soluções com precisão em laboratório. Becker: É de uso geral no ambiente laboratorial. Serve para fazer reações entre soluções, dissolver substâncias