Açucar Refrigerante

Ingestão de refrigerante e refrescos artificiais São diversos os estudos que relacionam perda de massa óssea ou diminuição da densidade mineral óssea e aumento da calciúria com o excesso de consumo de bebidas do tipo cola. Tais refrigerantes contêm cafeína e ácido fosfórico. Este último é considerado um “ladrão de cálcio”, pois, solúvel em água, sua parte aniônica pode se ligar aos cátions do cálcio presentes em qualquer lugar do corpo. A combinação das duas substâncias é a grande causa destes

A verdade sobre os Refrigerantes e o Segredo da Coca-Cola Posted by admin, at maio 13, 2012 Navegando pelo facebook, em uma atualização da linha de tempo de um amigo meu, que tinha o seguinte título: Aula sobre refrigerantes, uma frase me chamou atenção ao ponto de sentir obrigação em compartilhar a informação com vocês. A frase é: “Na verdade, a fórmula ‘secreta’ da Coca-Cola se desvenda em 18 segundos em qualquer espectrômetro-ótico, e basicamente até os cachorros a conhecem. Só que…

Conceituação Refrigerante é uma bebida não alcoólica e não fermentada, fabricada industrialmente, à base de água mineral e açúcar, podendo conter edulcorante, extratos ou aroma sintetizado de frutas ou outros vegetais e gás carbônico. Neste grupo, encontra-se também a água tônica. No século XVI, a fabricação e a elaboração dos refrigerantes eram exclusivamente realizadas por farmacêuticos que, devido aos seus conhecimentos de química e medicina, produziam e comercializava como produtos…

MALEFÍCIOS DOS REFRIGERANTES À SAÚDE Historicamente, os refrigerantes têm aparentado brindar soluções que infelizmente representam problemas para a saúde. Os refrigerantes têm sido, quase desde sua criação, um dos grandes males silenciosos padecidos pela humanidade. Tratase de um inimigo que caminha a passos lentos mas firmes. O consumo de refrigerantes vai degenerando aos poucos a saúde: causa obesidade, enfraquece os ossos, produz diferentes alterações no organismo, afetando…

E EXPERIMENTAL Determinação do teor de açúcar em bebidas comerciais por densidade Professor: ROGER GALLON DEIVIDI DO MENGOTTI JORDAN SOARES HERNAN SANTANDER ALEGRETE 2015 Figura 1 - Gráfico Porcentagem de Açúcar vs Densidade 5 Tabela 1 - Dados Obtidos 4 Tabela 2 - Teor de Açúcar das Bebidas 5 Equação 1 - Densidade da Mistura de Água com Açúcar 2 Equação 2 - Densidade do Refrigerante Guaraná 2 Equação 3 - Densidade Descria no Rótulo do Refrigerante Guaraná 6 SUMÁRIO 1…

HISTÓRIA DO REFRIGERANTE Na verdade os primeiros refrigerantes sequer podiam ser chamados assim já que a mistura vendida em 1676 em Paris era composta de água, sumo de limão e açúcar. Ou seja, vendiam limonada como refrigerante. Pois bem, na época da “limonada-refrigerante” não existia um importante composto básico do refrigerante moderno, a água misturada ao gás carbônico, ingrediente responsável pelo gás do produto. Entre 1772 e 1773 o inglês Joseph Priestley e o francês Antoine…

QUÍMICA DOS REFRIGERANTES Vinicius  Bebida não alcoólica, carbonatada, alto poder refrescante, diversos sabores.  Surgimento 1871 EUA.  No Brasil, 1906,  1920 –cotidiano dos brasileiros.  Em 1942, RJ, primeira fábrica.  O Brasil é o terceiro produtor mundial de refrigerantes, depois dos Estados Unidos e México.  Bebida não alcoólicas mais vendida.  Boa qualidade- todos os produtos (matérias-primas), boa qualidade.  Os constituintes água, açúcar,…

INDUSTRIALIZAÇÃO DE BEBIDAS Produção de Refrigerantes 2- MATERIAIS E MÉTODOS Comparou-se a composição de diferentes refrigerantes (alta e baixa caloria) As amostras de refrigerantes utilizadas foram: • Fanta Laranja tradicional; • Fanta Uva tradicional; • Coca-Cola tradicional; • Coca-Cola Zero; • Aquarius Fresh Abacaxi com Hortelã. 3 - RESULTADOS E DISCUSSÃO Os ingredientes que compõem a formulação do refrigerante têm…

SENSORIAL DE DUAS AMOSTRAS DE REFRIGERANTE DE CENOURA E FRUTAS CÍTRICAS (LARANJA E LIMÃO) Ediane da Silva e Silva1 Marília Luana Martins da Silva2 Marina de Sousa Nunes3 Christine Macedo4 RESUMO Segundo algumas pesquisas, o consumo de refrigerantes no Brasil tem aumentado consideravelmente nos últimos anos. Em 2008, o consumo era de 24,6%, chegando a 27,9% em 2009. O art. 23 do Capítulo VII, sobre a Padronização das Bebidas, afirma que ‘’refrigerante é toda bebida…

Indústria de Refrigerantes Refrigerante é uma família de bebidas não-alcoólicas, fabricadas industrialmente, à base de água, açúcar ou um edulcorante, extrato ou aroma sintetizado de fruta ou outros vegetais e gás carbônico, dando o aspecto borbulhante. O refrigerante surgiu inspirado nas águas naturalmente gasosas. Em 1772, Joseph Priestley realizou experiências acrescentando gás em líquidos, mas foi somente comercializado em 1830. Nessa época, os farmacêuticos tentavam associar…