Arroz Com Pequi

culinária goiana, levando pra mesa a mandioca e o milho. Um bom cardápio típico não dispensa a carne de frango, nem o peixe (assado na telha, de preferência) e o arroz, todos comuns nos pratos da região. Na verdade o que diferencia a culinária de Goiás são os produtos típicos do Cerrado, como as frutas guariroba e pequi. Pratos tipicos arroz com pequi,feijoada,guariroba,pamonha,milho cozido. Music Goiás possui uma forte influência da música sertaneja. Grandes nomes desse estilo musical…

diversificadas, sofrendo influências de povos de todo o país. Como manifestações culturais típicas do Centro-Oeste estão a festa da cavalhada e o fogaréu, que acontecem no estado de Goiás. A culinária é composta por pratos diversificados, como arroz com pequi, sopa paraguaia, arroz carreteiro, empadas, pamonha, angu e diversos peixes providos do Pantanal, como o pintado, pacu, dourado e entre tantos outros. Região Sudeste É uma região conhecida por ser o pólo industrial do país…

UNIVERSITÁRIO DE SAÚDE, CIÊNCIAS HUMANAS E TECNOLÓGICAS DO PIAUÍ – UNINOVAFAPI CURSO: BACHARELADO EM NUTRIÇÃO – 5º BLOCO DISICIPLINA: GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO PROFESSOR (A): SHEILA VASCONCELOS SUBSTANCIA BIOATIVA DO PEQUI: ZEAXANTINA E PREVENÇÃO PARA A DEGENERAÇÃO MACULAR RELACIONADA À IDADE Acadêmicos: Teresina PI 2013. CONTRA CAPA SUMARIO 1. Introdução: 2. Objetivo: 2.1. 2.2. 3. …

trabalhavam na cozinha das fazendas. A culinária sertaneja goiana merecer total importância, começando pelos frutos do cerrado, assim como a ananás, cagaita, guariroba, gravatá, pequi entre outros, ocupam lugar de destaque no ecossistema do cerrado. Com relação à culinária goiana, podemos destacar o arroz com guariroba, arroz de pequi, galinhada, peixe na telha etc. Todos esses pratos, juntamente com todos os outros frutos e preparação utilizada na região, fazem a cozinha típica da…

dos indígenas, paulistas, mineiros, gaúchos, bolivianos e paraguaios. São manifestações culturais típicas da região: a cavalhada, no estado de Goiás; o cururu, em Mato Grosso e Mato Grosso do Sul; além da culinária como o arroz com pequi, sopa paraguaia, arroz carreteiro, arroz boliviano, Maria Isabel, entre outros. Em Goiás se destacam os eventos culturais, como a Cavalhada e a Procissão do Fogaréu. As Cavalhadas ocorrem na cidade de Pirenópolis, é uma apresentação teatral ao ar…

maniçoba, pescada da gurijuba, camarão ao bafo, etc. Na sobremesa são consumidas as frutas típicas: bacuri, mucajá, murici, pequiá e outras. Tocantins - Tem predomínio da cozinha indígena, portuguesa, paulista e mineira. Encontramos neste estado, arroz com pequi, feijão tropeiro, galinhada, peixe na telha e outras preparações. 05 Pontos positivos: O consumo de peixe é elevado, tornando o prato do nortista mais saudável, devido às propriedades benéficas deste alimento. O consumo de…

culinária goiana, levando pra mesa a mandioca e o milho. Um bom cardápio típico não dispensa a carne de frango, nem o peixe (assado na telha, de preferência) e o arroz, todos comuns nos pratos da região. Na verdade o que diferencia a culinária de Goiás são os produtos típicos do Cerrado, como as frutas guariroba e pequi. Arroz com Pequi: Feijoada: Guariroba: Pamonha: Milho cozido: Música: Goiânia possui uma forte influência da música sertaneja. Grandes nomes…

o Caderno de Receitas o Caderno de Receitas Caderno de Receitas Arroz-de-carreteiro, 5 Arroz com Pequi, 6 Baião-de-dois, 7 Feijão-tropeiro, 8 Feijoada, 9 Farofa de Pão, 10 Carne-de-Sol, 11 Fogado Antigo, 13 Barreado, 15 Frango com Quiabo, 17 Pato no Tucupi, 18 Dourado na Folha de Bananeira, 19 Moqueca de Peixe, 20 Caldeirada de Tucunaré, 21 Pirão de Peixe, 22 Tambaqui na Brasa, 23 Peixada ao Barão do Rio Branco, 24 Casquinha de Siri, 25 Acarajé, 26 Caruru,…

aspecto estético. 3 COMPOSIÇÃO DO CARDÁPIO E JUSTIFICATIVA Primeiramente, o cardápio é formado por oito tipos de salada, sendo cinco saladas simples e três saladas elaboradas, dois tipos de arroz, dois tipos de feijão, quatro tipos de guarnição, três tipos de pratos protéicos nas cubas e ainda churrasco na chapa, e por fim, dois tipos de sobremesa. Ao longo da semana, na parte das saladas preparadas, temos o salpicão que é…

elemento forte da cultura nordestina. A culinária típica é representada pelo sarapatel, arroz doce, bolo de fubá, pamonha, cocada, tapioca, pé de moleque, entre outros. O Centro-Oeste tem sua cultura representada pelas cavalhadas e procissão do fogaréu no estado de Goiás e o cururu em Mato Grosso e Mato Grosso do Sul. A culinária regional é composta por arroz com pequi, sopa paraguaia, arroz carreteiro, arroz boliviano, angu, etc. No Sudeste, várias festas populares religiosas são…