Analise Microbiana Da Agua

mel são utilizadas para fornecer informações que possam contribuir para o conhecimento da qualidade do produto, dentre elas destacam-se a seguintes análises: pH, acidez total titulável, sólidos solúveis totais, diástase, teor de vitamina C, açúcares redutores e não redutores, cinzas, índice de formol, umidade, proteínas, Hidroximetilfurfural (HMF), análise microscópica de sujidades e cor (DISCHE, 2008). Além de conferir doçura, os açúcares são os componentes presentes em maior…

alterações foi feita uma analise de um alimento: maçã. Alterações de alimentos são todas as modificações que neles se operam, destruindo parcial ou totalmente suas características essências. As pequenas e grandes alterações refletem-se, diretamente, sobre características: sensoriais, composição química, estado físico, estado de sanidade e valor nutritivo dos alimentos. Os fatores para alterações em quantidade e ações e separação de biomoléculas em alimentos podem ser vários:…

4% semelhante ao sangue eram cultivadas células tumorais. O meio de cultura é uma preparação química que possui nutrientes necessários para que microrganismos de determinada amostra biológica se multipliquem, permitindo seu estudo, identificação e análise. Na capela de exaustão presente no laboratório uma luz ultravioleta era ligada fortemente as células para o desenvolvimento do câncer, e assim poder trabalhar para combate-lo, a cura estava relacionada as falhas da pinha de araucária…

mercado local. Palavras-chave: Capsicum sp., molho de pimenta, físico-químico. 1. INTRODUÇÃO As pimentas possuem grande importância econômica, devido ao seu amplo valor nutricional atribuído às proteínas, glicídios, lipídios, minerais vitaminas, água e celulose ou fibras, que quando em proporções adequadas na dieta, são capazes de assegurar a manutenção das funções vitais do organismo, suprindo suas necessidades de produção de energia, de elaboração e manutenção tecidual e de…

UNIVERSIDADE DO CONTESTADO - UnC CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL E SANITÁRIA GHILHERME ZAT GUIZZARDI JULIANO LEORATTO ESTUDO SOBRE O PH E A DBO DA ÁGUA NO RIO ENGANO EM IPUMIRIM-SC Concórdia, 2014 GHILHERME ZAT GUIZZARDI JULIANO LEORATTO ESTUDO SOBRE O PH E A DBO DA ÁGUA NO RIO ENGANO EM IPUMIRIM-SC Projeto apresentado como exigência de obtenção de nota na Disciplina de Metodologia da Pesquisa, ministrada pela Universidade do Contestado – Campus de

Introdução A água contém uma série de microorganismos, alguns naturais do ecossistema aquático e outros, microorganismos transitórios, provenientes do solo e de dejetos industriais e domésticos. No entanto a forma mais perigosa é contaminação por fezes humanas e de animais que infiltram no solo chegando até o lençol freático, ou são lançados diretamente em rios e lagos, prejudicando assim o abastecimento de água potável. O controle dessa população bacteriana é de grande importância,…

absorção de Ca, Fe e fosfatos nos intestinos; relacionada com a textura e solubilidade dos laticínios; obtida industrialmente a partir do soro resultando do queijo. Contaminação na produção; microbiana: saúde animal, higienização do animal e ambiente, manipulação e condições de armazenamento, qualidade da agua e condições do transporte. Química: antibióticos, anti-septicos, micotoxinas, resíduo de pesticida. Teste de alizarol: dedução sobre o grau de acidez atingido pelo leite;…

09/03/2014 ANÁLISES BROMATOLÓGICAS Metodologias de Análise UMIDADE EM ALIMENTOS Umidade ou teor de água Importância: um dos mais importantes e mais avaliados índices; econômica - reflete o teor de sólidos de um produto e sua perecibilidade; teor fora das recomendações técnicas resulta em: • Profª Msc. Janaína A. Moscatto Msc. Março 2014 • • • ÁGUA NOS ALIMENTOS ÁGUA NOS ALIMENTOS Funções da água no organismo: organismo: é o solvente universal, indispensável aos

com curativos e luvas qualquer ferimento no antebraço e mãos e evitar realizar qualquer procedimento de manipulação de reagente e bactérias. Identificar qualquer material ou amostra com etiqueta; Utilizar exclusivamente material estéril para a análise microbiológica No caso de derramar material contaminado, proceder imediatamente com a desinfecção e/ou esterilização; Não comer, beber ou fumar no laboratório. Jamais utilizar vidrarias ou outros utensílios de laboratório para beber ou comer;

Booth (1964) estimou que 50% dos casos de corrosão das redes de encanamento eram devido à ação microbiana, por isso, ocasionam­se enormes perdas nos sistemas de bombeamento dos mesmos. Os danos causados pela ação microbiana em metais são de difícil avaliação, pois existe uma grande variedade de casos e ás vezes o microrganismo é a causa indireta do processo de corrosão. Em embarcações a ação microbiana também causa danos como os processos…