Unidade Produtora De Polpa De Frutas

.................................................................................................. 9 2.1 Portaria – Balança 60 toneladas (Pesagem) .................................................................... 11 2.2 Descarga (Recepção de frutas) ....................................................................................... 11 2.3 Silos (Silagem) ............................................................................................................... 11 2.4 Mesa lavadora

Referências Bibliográficas ................................................................................................................ 25 1. Introdução A banana (Musa spp.) é uma fruta de consumo universal, sendo umas das mais consumidas no mundo, e, é comercializada por dúzia, por quilo e até mesmo por unidade. É rica em carboidratos e potássio, médio teor em açúcares e vitamina A, e baixo em proteínas e vitaminas B e C. A banana é apreciada por pessoas de todas as classes e de…

consciente e sustentável de tal bioma. O potencial de utilização do Cerrado é enorme, haja vista todas as alternativas mencionadas no universo do uso sustentável de tal bioma. A utilização de plantas medicinais e ornamentais, alimentação por meio de frutas nativas, criação de abelhas, manejo de animais silvestres, ecoturismo, turismo rural e artesanato podem ser apontadas como alguns dos possíveis empreendimentos no sentido de resgatar partes degradadas e utilizar de forma racional o…

ocupando também uma posição de destaque nas exportações do Estado. O cacau atinge o segundo lugar nas exportações do Brasil no início do século. Com as crises da lavoura cacaueira, intensificadas durante as décadas de 1980 e 1990, toda a região produtora enfrenta fortes impactos socioeconômicos. Os principais relacionamse à queda do lucro físico da lavoura e a queda da produção. Diante deste contexto, este trabalho foi desenvolvido visando analisar como esses três produtos café, açúcar e…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CURSO TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA MAIQUEL DIEGO BRAUN AMORA PRETA Panambi, maio, 2012 Sumário 1. Introdução 3 2. Cultivares/variedades 4 3. Principais regiões produtoras 5 4. Colheita 5 5. Preço pago ao produtor 5 6. Exportações 6 7. Composição química e nutricional 6 8. Armazenamento 7 9. Processamento 7 10. Benefícios e malefícios 8 11. Receita 8 Geleia de amora 8 12. Conclusão 9 13

Mercado interno No Brasil, a produção do maracujá é disseminada em praticamente todo o país, muito embora a colheita seja realizada em época distintas do ano, dependendo da região produtora. No Centro-Oeste, Sul e Sudoeste, a safra ocorre normalmente entre os meses de novembro a agosto. No Norte e Nordeste, é possível obter produção durante quase todo ano, mesmo assim, o produtor procura produzir na entressafra afim de obter preços mais compensadores. Em função desta característica, a…

mais conhecida como açaí de terra firme, não apresentando perfilhação. O açaí é uma espécie nativa da Amazônia. O fruto do açaizeiro nada mais é do que um pequeno côco de 1,0 a 1,5 cm de diâmetro, com peso médio de 0,5 a 1 g e umidade de 25%, cuja polpa é uma camada suculenta de 1 mm de espessura, de coloração muito roxa, quase preta. Lembra uma jabuticaba em tamanho reduzido. Quando cultivado, apresenta produtividade de 10 a 12 t/ha de frutos ou 6,25 t/ha vinho, estabilizada neste…

e Desenvolvimento ISSN 1983-0483 Junho, 2009 Caracterização Físico-Química e Funcional da Polpa Extraída de Frutos da Cultivar de Açaizeiro BRS Pará ISSN 1983-0483 Junho, 2009 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Amazônia Oriental Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento 70 Caracterização Físico-Química e Funcional da Polpa Extraída de Frutos da Cultivar de Açaizeiro BRS Pará Kelly de Oliveira Cohen Rafaella…

FRUTAS 2012 FRUTAS Trabalho de Conclusão de semestre do curso de Nutrição apresentado à Universidade 2012 Resumo Sabemos da importância das frutas para na dieta do ser humano, e biologicamente muitos estudos já comprovaram suas funções para o funcionamento celular adequado. Este trabalho apresenta algumas pesquisas para determinação da composição nutricional de algumas frutas, como o abacaxi, a acerola,…

Introdução Este trabalho tem como objetivo a construção de um plano de internacionalização da polpa de goiaba, produzida pela empresa Pomar Brasil Agroindustrial LTDA, por meio da exportação da polpa para o mercado do Líbano. A escolha da empresa foi baseada no fato da mesma já possuir uma capacidade de exportação e já realizar para o mercado libanês exportações, porém somente de polpa de manga. O produto novo, polpa de goiaba, foi escolhido por possuir características semelhantes a…