Umidade Cinzas

produzida em bancada ou em indústria de processamento com a farinha de banana madura. Assim como avaliar as alterações das propriedades físicas, químicas e funcionais. Foram realizadas análises quanto aos teores de cor, atividade de água, cinzas, pH, umidade, sólidos solúveis, proteínas e lipídeos. Enquanto as propriedades funcionais analisou-se capacidade de retenção da água, capacidade de retenção do óleo, estabilidade emulsionante e ainda fração fibrosa insolúvel e teor de pectina. A farinha

foram feitas as contagem das colônias. 3.2.6- Análise físico-química A determinação de sólidos solúveis, expressa em °Brix foi realizada em refratômetro portátil. O valor de pH foi determinado com o papel de determinação de pH. Os teores de umidade, cinzas foram determinados segundo metodologia descrita no Manual Técnico do Instituto Adolfo Lutz (2005), conforme os métodos 015IV, 018IV, 269IV, 036IV, 310IV e 0365IV. 3.2.7- ºBrix Abriu-se o prisma e com um lenço de papel umedecido…

Estabilização de solos com adição de cal. Estabilização de Solos com Cal e Cinza Volante A cinza volante (fly ash) é uma pozolana artificial, produzida geralmente em termelétricas que queimam carvão mineral ou matéria orgânica. Pozolana é definida pela ASTM como um material silicoso ou sílico-aluminoso, que por si só possui pouca ou nenhuma capacidade de cimentação, porém em forma finamente dividida e na presença de umidade reage quimicamente com hidróxidos alcalinos…

Aula prática n.1 Determinação de Cinzas e Matéria Orgânica A técnica de incineração em mufla é a mais simples e comum para se determinar cinza nos materiais. Cinzas de uma amostra é o resíduo inorgânico que permanece após a queima da matéria orgânica, que é transformada em CO2, H2O e NO2. A cinza é constituída principalmente de grandes quantidades de: K, Na, Ca e Mg, pequenas quantidades de Al, Fe, Cu, Mn e Zn e traços de As, I, F, e outros elementos. A cinza obtida não é…

isento de oxigênio, utilizado em 1812, em Londres, para iluminação pública. Em 1839 surge o gaseificador contracorrente, projetado por Bishoff e modificado por Siemens em 1857, que gerou grande problema com a produção de alcatrão e a remoção de cinzas. É importante ressaltar que a técnica sempre teve altos e baixos, todos ligados a disponibilidade de combustíveis fosseis, tanto em processos residenciais para geração de energia e calor como no caso da Segunda Guerra Mundial onde…

na separação do melaço que envolve os cristais de açúcar. Os cristais, já separados, contem mais ou menos 1% de umidade. Secagem O secador recebe o açúcar úmido, e por processo de aquecimento do ar interno e ventilação forçada, a umidade é eliminada deixando o material no ponto ideal de armazenagem. Este processo também é controlado através de análises de laboratório, da umidade do açúcar que entra no secador e do que sai. As temperaturas nos equipamentos são…

quanto de ensaios de laboratório. Os dados de literatura apresentaram um descompasso em relação ao atual estado da arte no aproveitamento de biomassa, a exemplo da não distinção entre Poder Calorífico Superior e Inferior (sem a identificação da umidade de referência). Os elementos constituintes do babaçu mostraram potenciais equivalentes aos de outras biomassas, como eucalipto e cana-de-açúcar, porém, recomenda-se diferentes usos dos elementos constituintes do fruto. Com o…

ESCOLA DE ENGENHARIA CIVIL PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DO MEIO AMBIENTE CYBELLE LUIZA BARBOSA MUSSE AVALIAÇÃO DAS POTENCIALIDADES DA CINZA DE LODO DE ESGOTO DA ETE GOIÂNIA COMO ADIÇÃO MINERAL NA PRODUÇÃO DE ARGAMASSA DE CIMENTO PORTLAND. Goiânia 2007 CYBELLE LUIZA BARBOSA MUSSE AVALIAÇÃO DAS POTENCIALIDADES DA CINZA DE LODO DE ESGOTO DA ETE GOIÂNIA COMO ADIÇÃO MINERAL NA PRODUÇÃO DE ARGAMASSA DE CIMENTO PORTLAND. Dissertação apresentada ao programa de…

processamento do produto, que passa por um processo de aquecimento e é embalado ainda a altas temperaturas. Nas características físico-químicas houve variação acima do limite da legislação nos parâmetros de acidez (% soluto alcalino normal) e Umidade (%), onde 100% das amostras analisadas estão fora dos padrões, o que pode ter ocorrido devido a falhas durante o processamento. Palavras-chave: manteiga, qualidade, processamento. 75 ABSTRACT Typical product northeast, the…

científica. Também serão avaliadas as características sensoriais, a autenticidade e pureza dos produtos, através de análises qualitativas dos extratos para verificar a presença de compostos com efeitos fisiológicos e análises físico-químicas de umidade, cinzas, pH, óleos essenciais e cafeína, e análise microscópica. 2. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA Praticamente todos os povos ou etnias do mundo usam plantas…