Teor De Acido Acetico

PRÁTICA 04: Determinação do Teor de Acidez do Vinagre Professor: Jaime Roberto Teixeira Rios BRUNNA ROCHA FRANCISCO JUNIOR CORREA MOTA LILIAN GUEDES LOPES FERREIRA LUIZA LACERDA Belo Horizonte, 08 de Outubro de 2014 Índice 1. Resumo 2. Objetivo 3. Introdução 4. Parte Experimental 5. Resultados e discussão 6. Conclusão 7. Referência Bibliográfica 1. Resumo Nesta prática trabalhamos com um ácido: o vinagre.…

porcentagem de ácido acético em vinagre 1.Introdução 1.1 Composição do vinagre As principais características analíticas de vinagres de vinho branco e de vinagres de vinho tinto brasileiros. A acidez volátil corresponde ao teor de ácido acético que é o componente mais importante do vinagre. Ele provém da oxidação do álcool do vinho no processo de acetificação. O vinagre para consumo deve ter entre 4% e 6% de ácido acético. A legislação brasileira estabelece…

PADRONIZAÇÃO/ TITULAÇÃO ÁCIDO-BASE MANAUS – AM FEVEREIRO - 2015 ANDREZA DA ROCHA UCHOA DE PAULA DANIELLY SOUZA DE OLIVEIRA KARINA BRITO CAVALCANTE LARISSA CRISTINE ANDRADE DA COSTA LEONARDO CAVALCANTE DE QUEIROZ LUCAS CAMPOS FERNANDES PADRONIZAÇÃO/ TITULAÇÃO ÁCIDO-BASE Disciplina: Química Analítica Experimental I Prof. Dra. Larissa Wiedemann MANAUS – AM FEVEREIRO - 2015 1. INTRODUÇÃO As titulações são amplamente utilizadas em química analítica para determinar…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS Campus Sorocaba CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplina: Química para biocientistas Aula 3 Determinação do teor de ácido em amostras de vinagre comercial Docente: Prof. Corinne Arrouvel Discentes: Daiane Oliveira da Silva RA: 343862 Gabriela Rodrigues Favoretto RA: 342793 Nayara de Menezes Rocha RA: 342491 SOROCABA, 06 DE MAIO DE 2013 1 Sumário 1.Introdução............................................................................

experiência teve como objetivo determinar o teor de hidróxido magnésio em leite de magnésia e a concentração de ácido acético em amostra de vinagre comercial por meio da técnica de retrotitulação de uma base pouco solúvel. O hidróxido de magnésio é uma base e em suspensão é conhecido comercialmente como leite de magnésia, sendo pouco solúvel em água e é usualmente utilizado como antiácido para perturbações gástricas causadas pela produção excessiva de ácido estomacal, possuindo,…

RELATÓRIO DE PRÁTICA Experiência: Titulação Ácido-base Química Geral I Engenharia Mecânica 1º semestre INTRODUÇÃO: De um modo geral análise química pode ser definida como um processo que fornece informações químicas ou físicas sobre uma amostra ou sobre a amostra. Existem diversas técnicas para tanto, normalmente referindo-se a técnicas em via úmida e instrumental. Análise química então é…

1 TEMA: Análise Quantitativa 2 OBJETIVO: Determinar o teor de Ácido Acético no Vinagre comercial. 3 INTRODUÇÃO: O Vinagre é um produto resultante da fermentação alcoólica, principalmente do vinho. Nesta fermentação, microorganismos da espécie “Mycoderma Aceti”, transformam o álcool etílico em ácido acético por reações de oxidação. O produto final é o vinho azedo (vinagre), que possui um teor de 4 a 5% de ácido acético. A análise quantitativa é feita pelo método denominado…

Geral DILUIÇÃO DE SOLUÇÃO E PADRONIZAÇÃO OBJETIVO: Fazer a diluição de uma determinada solução a Base (NaOH) e padroniza-lá utilizando um padrão primário (Biftalato de Potássio), feito isto esta solução será utilizada para padronizar um ácido (HCl). MATERIAL POR GRUPO: Diluição: 01 Balão volumétrico de 200ml 01 proveta de 50ml 01 conta-gotas 01 pisseta com água destilada Padronização: 02 erlenmeyer de 250ml 03 beckers de 50ml 01 bastão de vidro 01 Bureta de 25ml …

1.2 Determinação de ácido clorídrico em amostra: Número da amostra: 67 Tabela 2: Resultados experimentais para a amostra de ácido clorídrico, utilizando fenolftaleína. Volúme da amostra de HCl (mL) Volume consumido de NaOH (mL) 15,00 14,10 14,00 14,15 CNaOH . VNaOh = NHCl NHCl ­ - 0,015 L X - 1 L X1 = 0,08 mol/L X2 = 0,08 mol/L X3 = 0,08 mol/L Concentração da amostra de ácido clorídrico: 0,08 mol/L 1.3Determinação de ácido acético em vinagre Tabela 3:

indicar se uma determinada substância se encontra em meio ácido ou básico. Essas substâncias que possuem capacidade de oferecer tal indicação são conhecidas como indicadores ácido-base e, essa indicação é feita por meio da mudança na coloração da substância. A fenolftaleína é um dos indicadores ácido-base mais utilizado em laboratório. O vinagre é uma solução aquosa de ácido acético (CH3COOH) com teor em torno de 4% a 6% em massa de ácido acético e, é esse o responsável pelo odor e…