Teor Calorico Das Gorduras Nos Alimentos

diariamente menos de 400 gramas desses alimentos por dia. Entre os homens, a situação é ainda mais grave: além de ingerirem menos frutas e legumes, eles consomem cinco vezes mais cerveja e bebidas destiladas do que as mulheres. Ainda segundo a pesquisa, o cardápio diário do brasileiro combina a dieta3 tradicional à base de arroz e feijão com alimentos de reduzido teor de nutrientes e de alto teor calórico como, por exemplo, refrigerantes e refrescos. A gordura saturada está…

INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DESENVOLVIMENTO DE SORVETE DE CHOCOLATE UTILIZANDO FIBRA DE CASCA DE LARANJA COMO SUBSTITUTO DE GORDURA Camila Comas e Boff Porto Alegre 2011/2 1 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DESENVOLVIMENTO DE SORVETE DE CHOCOLATE UTILIZANDO FIBRA DE CASCA DE LARANJA COMO SUBSTITUTO DE GORDURA Camila…

proporcionando conforto e satisfação com um produto de baixa caloria, fácil digestão, altamente nutritivo e que lhes remeta ao saudoso sabor dos pães caseiros, antigamente feitos em casa. Descrição do produto: Pão Light Multigrãos com baixo valor calórico, peso líquido 500g, apresentado em 16 fatias, produzido com ingredientes altamente selecionados, rico em fibras e vitaminas. A produção deste produto terá um rigoroso controle de qualidade, pois apesar da alta tecnologia envolvida, o…

um treino intenso, não há realmente nenhum momento bom para ingestão desses alimentos. Enquanto eles não devem ser completamente eliminados da sua dieta (como a gordura trans deve), deverão ser definitivamente reduzidas, no mínimo. Alguns exemplos de carboidratos simples são: refrigerantes, doces, pão branco, arroz branco, e realmente qualquer outro altamente açucarados ou alimentos processados.O oposto destes alimentos são conhecidos como carboidratos complexos (digestão mais lenta), e eles são

excesso de alimentos, principalmente aqueles que são fontes de carboidratos (arroz, pães, farinhas, bolachas, massas e etc.). Inclua diariamente frutas e verduras em sua alimentação, pois são fontes de fibras, vitaminas e sais minerais e possuem baixo valor calórico. Frutas com menor índice glicêmico como a maçã e a pêra, de preferência com casca Leia sempre os rótulos dos produtos industrializados (diet e light), pois às vezes não contem açúcar, mas podem conter alto teor de gorduras…

O chocolate é um alimento amado pela maioria das pessoas, sendo que para muitos, principalmente as mulheres, ele é considerado irresistível. Outros, porém, precisam evitá-lo, alguns dizem que ele vicia e que faz engordar. O chocolate contém mais de 300 substâncias químicas que nos afetam e que nos dão a sensação de bem-estar, de concentração e energia, mas outras podem nos prejudicar. Historia do Chocolate: Ele nasceu como a bebida preferida dos deuses maias. Virou moeda para os astecas e

hormônios no nosso corpo, que prejudicam o seu organismo. Para engordar da melhor maneira possível, você precisa procurar um nutricionista, e se informar dos alimentos que não causam males a saúde. Pois consultando um nutricionista você chegará no seu peso desejado, e não correrá o risco de adquirir celulites, estrias, ou aquelas famosas gorduras localizadas. Mas é aconselhável que você comece a fazer musculação, ou se preferir, praticar algum esporte de sua preferência, para que…

Amargo Ovo (Gema) Castanha do Pará Aveia: A aveia provém da aveia selvagem vermelha, uma planta originária da Ásia. A aveia tem sido cultivada desde há dois mil anos em diversas regiões do mundo. Antes de ser consumida como alimento, a aveia foi utilizada para fins medicinais, um uso pelo qual a aveia ainda é reconhecida. O cultivo de aveia na Europa foi generalizado, e a aveia era uma importante cultura comercial. É um cereal muito nutritivo, que possui…

Sedentarismo aliado ao consumo indiscriminado de alimentos industrializados, os famosos fast foods, são os principais desencadeadores da obesidade infantil. A atual geração de crianças possui seu entretenimento recreativo, em grande maioria, em jogos eletrônicos. Atividades que exigem o mínimo da mobilidade física e assim um gasto energético também mínimo. Por outro lado o consumo de alimentos industrializados e com altos índices calóricos estão aumentando cada vez mais por diversos…

UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO FACULDADE DE ENGENHARIA E ARQUITETURA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS Elisa Primel Raquel Pellegrini Sandrini Slongo Tassiele Toledo DETERMINAÇÃO DE LÍPIDIOS Disciplina: Fundamentos de química de alimentos Professor: Luiz Carlos Gutkoski Passo Fundo, Maio de 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO.........................................................................................3 2 DESENVOLVIMENTO................