Saúde Dos Alimentos

PREFEITURA MUNICIPAL DE ITABAIANA SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE NÚCLEO DE APOIO A SAUDE DA FAMÍLIA – NASF 2 Projeto: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NAS UNIDADES ESCOLARES MUNICIPAIS DE ITABAIANA - SE. Projeto de educação nutricional elaborado pela Nutricionista Juliana Dantas Lima Meneses, nutricionista do NASF do município de Itabaiana - Sergipe. ITABAIANA 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ......................................................................................................

1. RESUMO EXECUTIVO 1.1 OS PRODUTOS E A TECNOLOGIA APLICADA 1.2 A OPORTUNIDADE 2. A EMPRESA 2.1 MISSÃO 2.2 VISÃO 2.3 VALORES 2.4 DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO 2.5 INFRAESTRUTURA 2.5.1 EQUIPAMENTOS 2.6 ESTRUTURA E ORGANOGRAMA DA EMPRESA QUALITY SAÚDE 2.6.1 SÍNTESE DAS RESPONSABILIDADES DA EQUIPE DE DIRIGENTES 2.7 CONTROLES DE QUALIDADE 2.8 SISTEMAS DE GESTÃO 3. PLANO DE MARKETING E COMERCIALIZAÇÃO 3.1 ANÁLISE DE MERCADO 3.2 ANÁLISE S.W.O.T 3.2.1 AMBIENTE EXTERNO: OPORTUNIDADES E AMEAÇAS

Aumentar a aceitação das crianças aos alimentos que são oferecidos na escola, diariamente observamos que várias crianças não comem a comida, o que acarreta um grande desperdício, pesquisamos junto aos pais e descobrimos que esta situação também se repete em casa. 4.5. Objetivo Geral Promover o consumo de frutas, legumes e verduras Conhecer, nomear e identificar os diferentes tipos de alimentos Observar as cores e perceber os sabores e textura dos alimentos Conscientizar,…

ALIMENTOS FUNCIONAIS Conceito de alimentos funcionais/Legislação Universidade Federal de Santa Catarina O mercado de alimentos é freqüentemente impulsionado por inovações técnicas e científicas que, aliadas ao desejo de uma alimentação saudável, ocasionou a criação do conceito de alimentos funcionais. Porém ao mesmo tempo em que esses alimentos ofereceram soluções, surgiram também problemas de saúde pública, gerando confusão aos consumidores, por não compreenderem o tratamento do…

Artigo original Ocorrência de surtos de doenças transmitidas por alimentos no Município de Chapecó, Estado de Santa Catarina, Brasil, no período de 1995 a 2007 doi: 10.5123/S1679-49742011000300015 Occurrence of Foodborne Disease Outbreaks in the Municipality of Chapecó, State of Santa Catarina, Brazil, in the Period from 1995 to 2007 Débora Melyna Marchi Nutriplus Alimentação e Tecnologia LTDA, Chapecó-SC, Brasil Nayara Baggio Programa de Medicina Preventiva da Unimed…

Acadêmica de Nutrição (Escola de Ciências da Saúde, Unigranrio); 2 Docente do Curso de Nutrição (Escola de Ciências da Saúde, Unigranrio); 3 Docente do Curso de Ciências Biológicas (Escola de Ciências da Saúde,Unigranrio).* raquel-wv@hotmail.com Rua Professor José de Souza Herdy, 1160. CEP 25071-200, Duque de Caxias, RJ. RESUMO O leite materno é de fundamental importância para a saúde das crianças nos seis primeiros meses de vida. É um alimento completo, que fornece inclusive…

atua com vistas à promoção, manutenção e recuperação da saúde de indivíduos e/ ou coletividades, buscando desenvolver um projeto de intervenção social, analisando todo o processo com base nos princípios da pesquisa científica e no projeto pedagógico do curso de nutrição. Considerando que os hábitos alimentares são influenciados por a família e amigos, escola é um ambiente favorável que reforça ligações positivas entre alimentos, boa forma, saúde e bem estar físico e mental, havendo um…

Indústria: Madeireira, moveleira, embalagens de papel e plástico, alimentos, metal mecânica, bebidas e confecções. Local de unidades fabris de grandes empresas nacionais. Comércio: Forte comércio regional com ampla variedade de lojas. Serviços: Amplo leque de serviços. Destaques para o setor de saúde e educação. Agricultura: Milho, feijão, Maçã, Mel e aves. Pecuária: Lages é um dos maiores produtores de bovinos. Turismo: Boa rede hoteleira e restaurante. Conta com hotéis-fazenda…

SEGURANÇA ALIMENTAR E ALIMENTOS TRANSGÊNICOS 41 COMUNICAÇÃO ALIMENTAR AR: ABORDA SEGURANÇA ALIMENTAR: A ABORDAGEM DOS ALIMENTOS TRANSGÊNICOS SAFETY AFETY: TRANSGENIC FOOD SAFETY: THE APPROACH TO TRANSGENIC FOODS Suzi Barletto CAVALLI1 RESUMO O objetivo desta comunicação é discutir a relação entre a segurança alimentar e os alimentos geneticamente modificados. A biotecnologia e a engenharia genética têm sido encaradas como parte da segunda revolução verde, justificando-se,

determinantes da condição de saúde, é condição indispensável de crescimento e desenvolvimento adequados. Devido a sua alta velocidade de crescimento, o lactante é um dos grupos mais vulneráveis ao erros e deficiências alimentares que trazem importantes consequências em seu estado nutricional. Na primeira infância é necessário promover o aleitamento materno, por ser o leite humano um alimento indispensável no início da vida, assim como realizar introdução dos novos alimentos, favorecendo…