projeto de educação nutricional

PREFEITURA MUNICIPAL DE ITABAIANA
SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE
NÚCLEO DE APOIO A SAUDE DA FAMÍLIA – NASF 2

Projeto: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NAS UNIDADES
ESCOLARES MUNICIPAIS DE ITABAIANA - SE.

Projeto de educação nutricional elaborado pela Nutricionista Juliana
Dantas Lima Meneses, nutricionista do NASF do município de Itabaiana
- Sergipe.

ITABAIANA
2014

SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................................... 2
2 OBJETIVOS .......................................................................................................................... 5
2.1 OBJETIVOS GERAIS ...................................................................................................... 5
2.2 OBJETIVOS EDUCATIVOS ........................................................................................... 5
3 PLANO DE AÇÃO ................................................................................................................ 6
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................................... 9
ANEXOS ................................................................................................................................ 10

1. INTRODUÇÃO

A alimentação é um fator primordial na rotina diária da humanidade, não apenas por ser necessidade básica, mas principalmente porque a sua obtenção tornou-se um problema de saúde pública, uma vez que o seu excesso ou falta podem ocasionar certas patologias (ABREU, 2002).
A alimentação escolar é um direito garantido por lei para todos os alunos da educação básica pública. Com a adoção do Programa Nacional de Alimentação escolar busca-se garantir Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) dos alunos, de forma a permitir o acesso de forma igualitária, respeitando as diferenças biológicas, as diversas faixas etárias, as condições de saúde dos alunos, identificando aqueles que