Relação De Nutrição E Ciencia

começou a lecionar na Faculdade de Filosofia, Ciências e letras da Universidade do Brasil, atual UFRJ. Em 1942, foi eleito Presidente da Sociedade Brasileira de Nutrição e criou o Serviço de Alimentação da Previdência Social (SAPS). Tornou-se mundialmente conhecido ao publicar os livros Geografia da Fome (1946) e Geopolítica da Fome (1951), obras traduzidas em 24 idiomas. Clinicou no Rio de Janeiro até 1955, como especialista em doenças de nutrição. Foi eleito Presidente do Conselho da…

alimentar/nutricional do Brasil está no elo do consumo, afetado de um lado, pelas restrições de poder de compra da população e, por outra parte, pela pressão das demandas induzidas pelo mercado”. Porém destaca-se que o avanço da ciência da alimentação e nutrição tem se tornado constante nos últimos anos. Estes estudos geram resultados que devem ser usados para a melhoria de vida da população [5]. Para Gomes [6] “a retomada do alimento como expressão cultural, como comida,…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ – UFPI CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – CCS DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS NATALLY DA SILVA NOLÊTO TESTE DE ORDENAÇÃO E ESCALA ESTRUTURADA TERESINA-PI 01-2014 NATALLY DA SILVA NOLÊTO TESTE DE ORDENAÇÃO E ESCALA ESTRUTURADA PROFA: Dra. REGILDA SARAIVA DOS REIS MOREIRA-ARAÚJO ESTAGIÁRIOS DOCENTES: MARIA LÍCIA RODRIGO BARBOSA…

existência. Este trabalho baseia-se, essencialmente, na Sistemática e na classificação e divisão dos seres vivos em reinos, que implica a investigação de outras ciências, como a taxonomia, e que por sua vez, implica a definição de critérios de distinção a nível mundial, entre a comunidade científica. SISTEMÁTICA Sistemática é a ciência responsável pela classificação dos seres vivos, uma vez que esta estuda as relações entre os organismos, os espécimes e a sua preservação e analisa…

constantes no item 4 deste Edital, pessoalmente ou mediante procurador portanto procuração com firma reconhecida em cartório, para efetivar a matrícula nos dias 17 e 18 de fevereiro de 2014, das 08h às 11h30 e das 13h:30 às 17h, apresentando a relação de documentos constantes no item 2 deste Edital, inclusive aqueles necessários à comprovação dos critérios de reserva de vaga e ações afirmativas, de acordo com a modalidade de concorrência. 1.2 A matrícula em Curso de Graduação…

PROFESSIONAL ATHLETES IN BRAZILIAN SOCCER LIZANDRA LAÍS NASCIMENTO SANTOS RUFINO (1) ORIENTADOR: Dr. FRANCISCO NAVARRO (1,2) 1-Programa de Pós Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho – Bases Nutricionais da Atividade Física Aplicada a Nutrição Esportiva. 2- Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício. E-mail: lizandra.lais@hotmail.com Av. Maria Lacerda Montenegro, 2980 Bairro Nova Parnamirim – Natal – RN 59152-600 João Pessoa, Turma…

ELABORAÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS DE PREPARAÇÕES DE UMA UNDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO MUNICÍPIO DE XAXIM – SANTA CATARINA, BRASIL ISSN: 1984-7688 PREPARATION OF TECHNICAL DOCUMENTS PREPARED IN A UNIT OF FOOD AND NUTRITION IN THE CITY OF XAXIM – SANTA CATARINA, BRAZIL Tiffany Prokopp Hautrive*; Liana Piccoli Universidade Comunitária da Região de Chapecó - UNOCHAPECÓ, Chapecó, SC, Brasil ∗ tiffanyhautrive@yahoo.com.br Recebido em: 09/09/2012 - Aprovado em: 31/05/2013 -…

O pequeno-almoço na hotelaria portuguesa Introdução Este trabalho foi realizado no âmbito da disciplina de Nutrição e Higiene Alimentar, sendo que o tema aqui abordado apenas diz respeito à primeira parte da disciplina em questão: Nutrição. O enunciado referia a elaboração de um ensaio “sobre a importância da nutrição nos diferentes contextos da hotelaria e restauração”, optou-se por estudar a qualidade nutricional dos pequenos-almoços servidos em hotéis de categoria igual e superior…

2 APRENDIZAGEM SIGNIFICATIVA NO ENSINO DE CIÊNCIAS: ALIMENTOS DIET E LIGHT ATRAVÉS DE RECURSOS TECNOLÓGICOS Maria Elizete Passeri RESUMO O objetivo geral deste artigo consiste em apontar os encaminhamentos realizados para o cumprimento da etapa final do PDE (Programa de Desenvolvimento Educacional). Neste trabalho, serão tecidas considerações sobre os resultados da Implementação da Proposta Pedagógica na Escola abordando o conteúdo contemplado nas Diretrizes Curriculares do…

gráficos e representações geométricas. 3. Consultar, analisar e interpretar textos e comunicações de ciência e tecnologia veiculados por diferentes meios. 4. Elaborar comunicações orais ou escritas para relatar, analisar e sistematizar eventos, fenômenos, experimentos, questões, entrevistas, visitas, correspondências. 5. Analisar, argumentar e posicionar-se criticamente em relação a temas de ciência e tecnologia. 6. Identificar em dada situação-problema as informações ou variáveis…