Relatório Análise Microbiológica Alimentos

CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DO CEARÁ RELATÓRIO DE MICROBIOLOGIA BÁSICA Fortaleza-Ce 2014 RELATORIO DE MICROBIOLOGIA BÁSICA Relatório apresentado a disciplina De microbiologia básica

ANÁLISE DE SALUBRIDADE DOS BEBEDOUROS DE USO COLETIVO, SUA CORRETA INSTALAÇÃO, UTILIZAÇÃO E MANUTENÇÃO EM INSTITUIÇÕES DE ENSINO SUPERIOR (IES) Paulo Henrique de Carvalho Machado (1); Maysa Eulina Figueiredo de Melo (2); Marcos Antônio Rodrigues França (3) (1) Acadêmico do curso Superior de Tecnologia em Saneamento Ambiental; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Sergipe, E-mail: paulofbt@gmail.com (2) Acadêmica do curso Superior de Tecnologia em Saneamento…

comerciais ....................................... 10 Ovos oriundos de codornas .......................................................... 12 Segurança alimentar ........................................................................... 14 Qualidade microbiológica do ovo ........................................................ 17 Fontes que afetam a contaminação e redução microbiana do ovo ........ 19 Contaminação do ovo causada pelo homem ..................................... 20…

Grosso Campus Universitário do Araguaia – Unidade II Instituto de Ciências Exatas e da Terra CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DESENVOLVIMENTO DE UMA INDÚSTRIA DE IOGURTE Projeto elaborado para conclusão da disciplina de Microbiologia de Alimentos e Higiene na Indústria de Alimentos. Barra do Garças,…

Alterações do Estado de Saúde Associadas à Alimentação Contaminação microbiológica dos alimento Contaminação microbiológica dos Alimentos http://www.insa.pt 2 Alterações do Estado de Saúde Associadas à Alimentação Contaminação microbiológica dos alimentos 2009 Silvia Judite Viegas Unidade de Observação e Vigilância Departamento de Alimentação e Nutrição Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge 3 Catalogação na publicação VIEGAS, Silvia Judite…

INTRODUÇÃO: O teor de umidade, de um alimento é um dos mais importantes e mais avaliados índices em alimentos. Possui importância econômica por está relacionada com a estabilidade e a qualidade dos alimentos. De modo geral, quanto maior a umidade do produto, mais estará susceptível à reações de deterioração de ordem química, enzimática e microbiológica.4 A água é uma substância absolutamente essencial, dentre algumas de suas funções podemos citar a de ser solvente universal,…

INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA FARMÁCIA 7º Relatório de Microbiologia Básica Quantificação de microrganismos em escova dental DISCENTES: CHARLES MULLER MILTHES GUEDES Itacoatiara – AM 03 de setembro de 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA FARMÁCIA 7º Relatório de Microbiologia Básica Quantificação de microrganismos em escova dental

COMPONENTE CURRICULAR: ESTÁGIO SUPERVISIONADO III JULYANA CAIRES OLIVEIRA SILVA RELATÓRIO DO ESTÁGIO SUPERVISONADO III: CONTROLE DE QUALIDADE EM ALIMENTOS VITÓRIA DA CONQUISTA-BA MAIO DE 2014 JULYANA CAIRES OLIVEIRA SILVA RELATÓRIO DO ESTAGIO SUPERVISONADO III: CONTROLE DE QUALIDADE EM ALIMENTOS Relatório realizado para avaliação final do Estágio supervisionado III: Controle de qualidade em alimentos, do curso de farmácia- VIII semestre vespertino, sob a…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA Centro de Ciências Agrárias Departamento de Ciências e Tecnologia de Alimentos Engenharia de Aquicultura Relatório das Aulas Práticas na Disciplina de Patologia de Organismo Aquático Florianópolis/SC 2013 As duas aulas praticas desenvolveu estudos sobre parasitas, desenvolvendo técnicas de detecção de enfermidades em mexilhões Perna perna e crustáceos. Atualmente a aquicultura mundial vem sofrendo com o aparecimento de algumas…

DENDEZEIROS Relatório Final de Estágio Obrigatório Aluno/a: | Gecivane da Cruz Santos Silva | Curso: | Técnico em alimentos e bebidas | Data de início do Curso: | 02/02/2009 | Turma: | CHP 230159 | Empresa: | SENAI | Período de estágio: | 26/12/2012 a 15/03/2013 | Carga horária: | 400 horas | Supervisor de Estágio da empresa concedente: | Bethânia Felix Miranda Ramos | Professor Orientador do SENAI: | Bethânia Felix Miranda Ramos | Local da entrega: | Secretaria…