Relatório Análise Microbiológica Alimentos

................................................................................11 3. RECOMENDAÇÕES GERAIS ..........................................................................11 4. MODALIDADES DE ANÁLISE .........................................................................12 4.1 Análise Fiscal ................................................................................................13 4.1.1 Definição ................................................................................

FUNKE, B.R., CASE, C.L. Microbiologia, 10 Edição. Artmed, 2012. • SILVA, N., JUNQUEIRA, V.C.A., SILVEIRA, N.F.A.S. Manual de Métodos de Análise Microbiológica de Alimentos. Livraria Varela, 1997. Provas escritas individuais, Relatórios e Seminários O desempenho do aluno será avaliado através de : 1. Provas teóricas individuais (A1, A2, A3); 2. Relatórios das aulas práticas (R1, R2, R3); 3. Seminário (S). NOTA = média (A1+ A2+ A3)0,9 + (R1 + R2 + R3)0,1 +S O aluno é considerado…

Universidade Paulista – UNIP Relatório de Aula Prática Picles São Paulo 2014 Universidade Paulista – UNIP Relatório de Aula Prática Picles São Paulo 2014 SUMARIO INTRODUÇÃO OBJETIVO O objetivo desse trabalho foi produzir um picles utilizando o método de conservação pela redução do pH sem fermentação. Após as etapas de processamento, o picles apresentou características físicas e

al., 2000. 1999). Vários são os fatores que concorrem para o quadro da anemia, sendo a deficiência de ferro a mais importante e o principal fator de risco para a instalação da anemia ferropriva é o dietético, por meio do consumo insuficiente de alimentos fontes e da baixa biodisponibilidade de ferro da dieta (Assis, 2001). Para garantir uma alimentação adequada em ferro, é necessário conhecer não somente a quantidade deste mineral, mas também a sua biodisponibilidade. Por compor o hábito…

Açúcar :. Resumo da Análise Normas e Documentos de Referência Laboratório Responsável pelos Ensaios Marcas Analisadas Informações das Marcas Analisadas Ensaios Realizados e Resultados Observados Resultado Geral Conclusões Conseqüências Anexo A Resumo da Análise A análise de conformidade realizada no produto açúcar refinado vai ao encontro do Procedimento Geral do Programa de Análise de Produtos do Inmetro quanto à seleção dos produtos, priorizando aqueles de consumo…

UNINORTE - CENTRO UNIVERSITÁRIO DO NORTE ESCOLA DE SAÚDE CURSO: FARMÁCIA - FAN06S1 DISCIPLINA: CONTROLE DE QUALIDADE EM FÁRMACOS, ALIMENTOS E ANÁLISES CLÍNICAS. RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Manaus, Am. Junho/2014 Alessandra Gonzaga Golçalves Gerlane Reis Cunha Ruth Helena Palma de Souza Vanessa Monteiro Teixeira Controle de Qualidade Microbiológico Manaus – Am Junho/2014 1 INTRODUÇÃO O uso de produtos para cuidados com a pele e cabelo não é

THAYS PERDIGÃO GONÇALVES UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS FACULDADE DE FARMÁCIA DISCIPLINA DE VISITAS TÉCNICAS II RELATÓRIO DE VISITA DA EMPRESA FÁBRICA DE BISCOITOS AYMORÉ Belo Horizonte, 2013 THAYS PERDIGÃO GONÇALVES RELATÓRIO DE VISITA DA EMPRESA FÁBRICA DE BISCOITOS AYMORÉ Relatório apresentado como exigência da Disciplina Visitas Técnicas II. 2013 SUMÁRIO Introdução 04 Data e hora da visita

RELATÓRIO DA AULA PRATICA DE MICROBIOLOGIA PREPARO DE UM MEIO DE CULTURA E COLETA DE AMOSTRAS MICROBIOLOGICAS JACAREÍ-SP 2013 INTRODUÇÃO Neste relatório apresentaremos como são feitos os meios de cultura nutriente para bactérias e coleta de amostras. Os meios de culturas são usados para identificação e contagem bactérias e colônias, esses meios são os nutrientes essenciais para os microrganismos pois são seus alimentos. OBJETIVO Preparar meios de cultura e fazer

ANÁLISE AMBIENTAL NA BIOMEDICINA Trata-se de mais uma das áreas de atuação do biomédico, que por estar habilitado para a realização dessas análises, auxilia na detectação da poluição, no tratamento da água e do esgoto, além de trabalhar na averiguação bioquímica e microbiológica dos alimentos. O biomédico que se dedica à especialização em Análises Ambientais pode desenvolver formas de intervenção nos ambientes hidroelétricos, minerais e urbanos. Diante aos problemas que podem ser…

Relatório Análise de folhosos - Coliformes Totais Método de Contagem em Placas de VRB Introdução As alterações microbiológicas que ocorrem em vegetais variam segundo a composição da microflora de cada alimento, que por sua vez está relacionada com outros fatores como o ambiente, a manipulação, a água disponível, a umidade, a temperatura, a atmosfera e a acidez. De maneira geral as alterações são causadas por: mesófilos, bactérias ácido lácticas,…