Reação De Molish

a união dos aminoácidos por ligação peptídica não é feita por reação direta entre eles, mas através de um complexo aparato de síntese proteica, que inclui ribossomos, ácidos ribonucleicos, várias proteínas e enzimas. As enzimas são moléculas de proteínas altamente especializadas sintetizadas pelas células a partir de simples unidades fundamentais de aminoácidos. Cada tipo de enzima pode catalisar apenas um tipo específico de reação química, desta forma, centenas de diferentes tipos de…

de três a seis moléculas de monossacarídeos. Parte experimental: Reação do Biureto A reação do biureto é devida às ligações peptídicas, dando positiva para proteínas e peptídeos com três ou mais resíduos de aminoácidos. A reação é também positiva para as substâncias que contém 2 grupos carboamínicos (-CO-NH2) ligados diretamente ou através de um único átomo de carbono ou nitrogênio. Reação de Ninhidrina Essa reação é dada pela presença do amino grupo livre e também…

carboidratos no organismo é servir como combustível fornecendo a fonte principal de energia, graças à sua oxidação através de uma via complexa, de importância fundamental no metabolismo de todos os animais. Os Carboidratos são identificados pela Reação com reagente de Molish; as aldoses e cetoses com o regente de Seliwanoff; os açúcares redutores com o reativo de Benedict e a Hidrólise dos Polissacarídeos com o Lugol. Os Lipídios constituem um grupo de compostos que,…

carboidratos tais como a Reação de Molish, Benedict, lugol e também Barfoed. Na reação de Molish os ácidos concentrados causam a desidratação de monossacarídeos. As pentoses dão como produto final o furfural, e as hexoses o hidroximetilfurfural. Estes derivados se condensam com o alfa-naftol, originando produtos coloridos. Se um oligossacarídeo ou polissacarídeo estiver presente, ele é primeiro hidrolisado em seus monossacarídeos constituintes, que são então desidratados. Essa reação é…

atenção, para que não ocorresse erros. A fim de identificar glicídios, diferenciar glicídios redutores e realizar hidrólises de di e polissacarídeos. Foram realizados alguns experimentos utilizando reações como, teste de Molisch, reação de Seliwanoff, reação de Lugol e reação de Benedict, além de utilizar também hidróxido de sódio, ácido clorídrico e ácido sulfúrico. Foram observados e anotados os resultados. 2. Introdução Os glicídios são moléculas orgânicas também conhecidas como…

Banho-maria. MÉTODOS: Reação de Molish – Foi adicionado em cada tubo de ensaio 2,0 mL de glicose e 2 mL de maltose, 3 gotas de solução alcoólica de alfa naftol a 10%, 1 mL de H2SO4 concentrado. Reação de Benedict – Foi adicionado 1,0mL do reativo de Benedict, 0,5 mL de glicose, 05 mL de sacarose, ferver durante 01 minuto e deixar esfriar espontaneamente. Reação de Seliwanoff – Foram adicionados 0,5 mL de glicose e 0,5 mL de frutose, 1,0 mL do reativo de Seliwanoff. Reação de Barfoed –…

mais simples foi feito um cozimento do amido, até que ficasse uma solução esbranquiçada. Os testes de caracterização foram realizados com amostras desta solução, denominada “Solução de Amido”. 4 Parte experimental 4.1 CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO Reação com Iodo Foram separados 2 mL de solução de amido preparada anteriormente em um tubo de ensaio (tubo 1) e adicionou-se 3 gotas de Lugol (uma solução com Iodo) e logo que o lugol entrou e contato com a solução de amido ficou azul…

aminas, aldeídos, cetonas que possuem grupo carbonila, e os ácidos carboxílicos que possuem o grupo carboxila. As biomoléculas podem conter dois ou mais grupos funcionais diferentes, sendo assim, ditos polifuncionais; cada grupo contendo sua própria reação química característica. (NELSON & COX, 2006) Embora os grupos funcionais e as ligações covalentes das biomoléculas tenham uma importância fundamental, sua estereoquímica, isto é, o arranjo espacial em três dimensões dos átomos de uma…

Cada tipo de enzima pode catalisar apenas um tipo específico de reação química, desta forma, centenas de diferentes tipos de enzima são necessárias no metabolismo de qualquer célula.De modo geral,o procedimento para a identificação de uma espécie química consiste em provocar, na mesma, uma variação em suas propriedades, que possa ser facilmente observada e que corresponda com a constituição da dita substância. O agente de tal reação chama-se reagente, porque, geralmente, reage quimicamente com o

presença destes glicídios em solução (reação de Molisch), à presença de açúcares redutores (reação de Fehling), à presença de monossacarídeos (reação de Barfoed), à presença de cetoses (reação de Seliwanoff) e à presença de pentoses. Materiais e Métodos 1. Reação de Molish 4 tubos: Tubo A: 2 ml de solução glicose Tubo B: 2 ml de solução sacarose Tubo C: 2 ml de solução de amido Tubo D: 2 ml de agua destilada A cada tubo adicionar 2 gotas de reativo de Molish e misturar bem.…