Reação De Molish

qualitativa carboidratos referente à presença destes glicídios em solução (reação de Molisch), à presença de amido na formação de um complexo com o iodo (reação com iodo), à presença de açúcares redutores (reação de Fehling), à presença de monossacarídeos (reação de Barfoed), à presença de cetoses (reação de Seliwanoff) e à presença de pentoses (reação de seliwanoff). Reação de Molish O reagente de Molish sob a ação de ácido sulfúrico concentrado leva a formação de…

1% - Amido 1% - Sacarose 1% - Reagente de Molish- Reagente de Seliwanoff- Reagente de Benedict 4 - Procedimentos: a) Teste de Molish• Para cada amostra desconhecida, pipetou-se, em um tubo de ensaio, 2 mL da solução da amostra de carboidrato a ser identificada. • Preparou-se um tubo-controle (negativo) usando 2 mL de água. • Preparou-se um tubo-controle (positivo) usando 2 mL do padrão de carboidrato. • Adicionou-se três gotas do reativo de Molish a cada tubo e misturou-se. •…

Teste de molish Objetivo: Reconhecer os carboidratos através da pesquisa das funções orgânicas presentes em suas moléculas e suas características. Princípios teóricos: Os monossacarídeos podem ser facilmente desidratados por ação de ácidos fortes concentrados, como o ácido sulfúrico (H2SO4). O ácido rompe facilmente as ligações glicosídicas presentes em moléculas de polissacarídeos, quebrando-os e fornecendo seus monossacarídeos. Esses, por sua vez, são desidratados e assim pode-se

polares sem carga. Os aminoácidos podem formar polímeros através da ligação do grupo carboxila de um aminoácido com o grupo amino de outro aminoácido. Essa ligação chamada de ligação peptídica é obtida pela retirada de uma molécula de água, chamada essa reação de síntese por desidratação. Quando o peptídeo é formado por dois aminoácidos ele é chamado de dipeptídeo, três aminoácidos tripeptídeo e assim por diante. Mesmo os menores peptídeos podem ter efeitos biológicos importantes, como…

destilada, amido, frutose, glicose e sacarose. As amostras reagentes ao α-naftol formaram uma coloração violeta indicativa do furfural, ao iodo formou uma cor azul revelando a amilose. Em reação ao reativo Benedict formaram uma coloração vermelho-tijolo indicativo de açúcares redutores, como glicose e frutose. Em reação ao reativo de Seliwanoff apresentaram resultados positivos para uma cetose, a frutose. E as amostras positivas no teste de hidrólise de amido demonstraram a presença de…

caracterização e precipitação. III-REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO REAÇÃO COM IODO Foram separados 2ml de solução de amido, preparada no experimento anterior em um tubo de ensaio e adicionou se 3 gotas de lugol que entrando em contato com a solução de amido ficou uma cor azul intenso. Ao aquecer direto na chama foi notada em poucos minutos a coma do lugol. Após o resfriamento em água corrente foi observada a cor azul intesa novamente. REAÇÃO DE MOLISCH Em um tubo de ensaio foi…

estiver presente, eles são primeiro hidrolisados aos seus monossacarídeos constituintes os quais então são desidratados. O teste do Molisch é considerado uma reação geral para carboidratos, quer livre, quer combinados, embora não sendo especifica, pois se processa com outras substancias. Material e métodos: REAÇÃO COM REAGENTE DE MOLISH Nomeou-se de A, B, C e D quatro tubRESUMO Esta pesquisa trata sobre o estudo das práticas pedagógicas psicomotoras realizadas com crianças de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHAO FACULDADE DE ODONTOLOGIA DEPARTAMENTO DE MORFOLOGIA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA 01 Caracterização de Lipídeos: Reação de saponificação São Luís - MA 2014 Este trabalho foi realizado para a obtenção de 20% da primeira nota da disciplina de Bioquímica da Universidade Federal do Maranhão. Professora: Selma São Luís-MA 2014 INTRODUÇÃO Os…

catalisam reações biológicas pouco espontâneas e muito lentas. O poder catalítico de uma enzima relaciona a velocidade das reações com a energia despendida para que elas aconteçam. Assim, na presença de uma enzima catalisadora, a velocidade da reação é mais rápida e a energia utilizada é menor. Por esse motivo as enzimas praticamente regem todo o funcionamento celular interno, favorecendo o metabolismo anabólico (construção) e catabólico (degradação), bem como externo, através…

de ação. Além de seu pH ótimo ocorrem mudanças no estado de ionização dos grupos do sitio ativo (alteração da distribuição de cargas elétricas acabam rompendo interações ou causa repulsão eletrostática entre as estruturas) afetando a velocidade da reação e o grau de especificidade do sitio ativo. Em relação ao pH de ação da enzima ela apresentou melhor atividade do que em pH 6,8, já que isso seria improvável, pois a alfa-amilase atua em melhores condições químicas em pH alcalino.…