Reação De Caracterização

triglicerídeos e/ou esterificação de ácidos graxos, presentes em óleos vegetais ou gordura animal. A reação, normalmente, é conduzida na presença de um álcool de cadeia pequena (normalmente metanol ou etanol) e de um catalisador adequado. Há uma variedade de formas de obtenção de biodiesel em desenvolvimento, das quais, a mais usada é a reação de transesterificação alcalina, que consiste em uma reação de triglicerídeos com álcool (KUTSDIANA, 2004). O biodiesel obtido deve ser de alta…

.......... 3. Caracterização de Carboidratos ............................................... 16 4. Caracterização de Lipídios ....................................................... 25 5. Caracterização de Aminoácidos e Proteínas ............................ 33 6. Desnaturação de Proteínas ...................................................... 39 7. Enzimas: Atividade catalítica da Amilase salivar ...................... 43 8. Caracterização da uréase .........

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos Engenharia de Biossistemas Caracterização e Identificação de Carboidratos Prof. Dr. Fernando G. Tonin Discentes: Fabricio Lamim de Souza 8523860 Felipe Brassolatti do Amaral 4678532 Matheus Rodrigo de Souza 8524131 Vítor Oliveira Vasconcelos 8063603 Pirassununga – SP Setembro, 2013 0 Sumário 1. INTRODUÇÃO ................................

limões maduros * 8 laranjas maduras * Etanol * Água destilada * Chapa térmica * Algodão puro * Flavonid (diosmina e hesperidina) * Fitas de magnésio * HCl R * Estilete, faca de serra pequena. A reação de caracterização utilizada é a reação de Shinoda (Cianidina), na qual se utilizou como droga padrão o medicamento Flavonid contendo os seguintes flavonóides: diosmina e hesperidina. 4. Procedimento Preparo de extrato hidroalcoólico das cascas…

servem para o reconhecimento ou identificação de tais aminoácidos nas moléculas de proteínas. PARTE EXPERIMENTAL: 1 - REAÇÃO DE RECONHECIMENTO DOS AMINOÁCIDOS COM A NINHIDRINA; Quando os aminoácidos são aquecidos em solução contendo excesso de ninidrina, todos aqueles que têm grupamento amino livre produzem um composto púrpura, conhecido como Púrpura de Rüehmann. Essa reação também pode ser utilizada na detecção de peptídios e proteínas que apresentem essa característica. Em…

Síntese e Caracterização do Ácido 3-nitrobenzóico Setembro Síntese e Caracterização do Ácido 3-nitrobenzóico Bahia Setembro/2014 RESUMO Este relatório tem por finalidade a síntese e caracterização do ácido m-nitrobezóico,

PRÁTICA 6 - EQUILÍBRIO QUÍMICO 1. OBJETIVO Neste experimento, o aluno fará a caracterização do estado de equilíbrio de sistemas químicos e a verificação experimental do princípio de Lê Chatelier. 2. INTRODUÇÃO Em um sistema químico reversível, podemos considerar como reagentes ou como produtos as espécies colocadas à direita ou à esquerda da equação. Isto depende da escolha do experimentador. Assim, na reação do iodo com hidrogênio: ambos podem ser reagentes ou produtos, dependendo…

................................................. 43.1. Esteróides: Caracterização e dosagem do colesterol ...................................................... 43.2. Reações para Lipídios saponificáveis ............................................................................. 5 4. RESULTADOS E DISCUSSÃO ......................................................................................... 74.1 Esteróis: Caracterização e dosagem de colesterol ...........................................

OBJETIVOS Esta atividade tem por objetivo evidenciar as diversas reações,que permitem identificar alguns grupos R dos resíduos de aminoácidos componentes das proteínas,assim como reações de identificação de proteínas com reativos especifico para caracterização das mesmas.Avaliar como alguns agentes desnaturante agem na estrutura das proteínas. 3. MATERIAIS E MÉTODOS Tubos de ensaio Banho-maria a 100ºC Bicos de Bussen Pipetas Pipetadores Água destilada…

porções desta solução para remover os cristais que ficaram no béquer para o funil de buchner e o restante para lavar os cristais que ficaram no funil. Deixaram os cristais secarem eles foram pesados, calculou-se o rendimento da síntese. 2. Caracterização do produto obtido Uma solução foi preparada dissolvendo aproximadamente 0,25 g de alúmen de potássio em 10 mL de água destilada. 3 tubos de ensaio foram separados e 1mL desta solução foi adicionada em cada tubo. 2.1 Teste…