Reação Bioquímica Lipideos

CETOSE 09 2.4 ENANTIÔMEROS 10 2.5 ESTEREOISÔMEROS DOS MONOSSACARÍDEOS 10 2.6 ESTRUTURAS CÍCLICAS 10 2.7 MONOSSACARÍDEOS FOSFORILADOS 11 2.8 OLIGOSSARÍDEOS E POLISSACARÍDEOS 12 3.0 LIPÍDEOS 13 3.1 CONCEITO 13 3.2 TRIGLICERÍDEOS 14 3.3 FOSFOLIPÍDEOS 15 3.4 ESTERÓIS 16 3.5 OUTROS LIPÍDEOS 16 4.0 PROTEÍNAS 17 4.1 CONCEITO 17 4.2 AMINOÁCIDOS 17 4.3 PEPTÍDEOS 19 4.4 PROTEÍNAS 21 4.4.1 Estrutura das Proteínas 23 4.4.2 Enzimas 25 5.0 ÁCIDOS NUCLÉICOS 27 CONCLUÇÃO

Métodos de estudo em bioquímica. Os alimentos sofrem mudanças em suas propriedades que podem ser por alterações Microbianas, sendo estas físicas ou mecânicas, ou através de alterações Químicas, das quais podem sofrer mudanças bioquímicas ou enzimáticas. Existem também mudanças ocasionadas por insetos ou roedores. O apodrecimento ou a aparição de bolores são sinais de alterações microbianas, que podem ser observadas em frutas e vegetais, também pode se sentir essas mudanças através de…

apresentam caráter anfótero interagem simultaneamente com a água e com substâncias de caráter hidrofóbico, como as gorduras e os óleos. No relatório serão abordados conceitos que envolvem a reação de saponificação. Palavras chaves: sabões, anfótero, saponificação. INTRODUÇÃO Saponificação ou hidrólise alcalina é uma reação química que se da entre um éster e uma base inorgânica ou com um sal básico, formando um sal orgânico e um álcool. O sabão possui moléculas anfóteras, ou seja, é…

ESTUDO DIRIGIDO DE BIOQUÍMICA QUESTÃO 1.: Em linhas gerais, comente como e onde ocorre a digestão e a absorção de cada macro nutriente. Cite todas as enzimas envolvidas, ressaltando qual a procedência delas; Relate todos os produtos decorrentes de cada etapa; e Diga que órgãos/ anexos estão envolvidos em cada etapa. R.: A digestão de carboidratos se inicia na boca, pela ação da enzima ptialina ou amilase salivar. Essa enzima hidroliza o amido e glicogênio em maltose, um…

LISTA DE EXERCÍCIOS DE BIOQUÍMICA – PROF. LUCIANO RAMOS E PROF. ANDRÉ 01 - (UFOP MG) Alguns minerais são essenciais para a manutenção da atividade celular, pois participam direta ou indiretamente de muitas funções celulares. Abaixo estão relacionados alguns desses minerais e a função exercida por eles. A alternativa incorreta é: a) O magnésio, juntamente com o ferro, faz parte da constituição da molécula da hemoglobina. b) O Iodo constitui um elemento essencial na formação do hormônio da

UNIP- UNIVERSIDADE PAULISTA – CAMPUS RIBEIRÃO PRETO ICS – INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE FISIOTERAPIA Bioquímica Conceitos Gerais Trabalho apresentado como parte da avaliação final do 2º semestre de Fisioterapia, sob a orientação da Profª. Luciana Sguilla. RIBEIRÃO PRETO 2013 Autores: ADRIANA PARECIDA FERREIRA B93CFJ5 ADRIANO ALMEIDA OLIVEIRA B80GDB0 ALEX HEBERTH SANTOS ROCHA A812BI1 AMANDA ZEFERINO BORGES B771ED8 ANA THAINARA…

Vitaminas Aracaju - Sergipe 2012 Amélia Juliane Silveira Messias Mônica Maria Alves dos Santos Riviane Silva Relatório apresentado ao professor Amintas Figueiredo Lira, como parte das exigências nos critérios avaliativos concernentes à matéria Bioquímica SDE0024, turma 1003. Aracaju – Sergipe 2012 1. Conceito Vitaminas são moléculas orgânicas (compostos orgânicos de natureza e composição variada) exigidas pelo organismo em doses relativamente pequenas e que atuam no…

17/08/2011 BIOQUÍMICA II INTRODUÇÃO AO METABOLISMO Prof. Ms. Wilker Fred Santos Souto           Téorica >Duas provas (25 pontos cada) – INDIVIDUALLLLLLLLLL!!!! >Exercícios, G.D - Grupos de Discussão (20 pontos). Prática > Relatórios de aula prática (30 pontos) >Outro professor. Introdução ao Metabolismo; Glicólise; Ciclo de Krebs; Fosforilação Oxidativa; Gliconeogênese e Glicogênese Metabolismo de Aminoácidos; Metabolismo de Lipídeos; Integração Metabólica. …

LISTA DE EXERCÍCIOS DE BIOQUÍMICA – PROF. LUCIANO RAMOS E PROF. ANDRÉ 01 - (UFOP MG) Alguns minerais são essenciais para a manutenção da atividade celular, pois participam direta ou indiretamente de muitas funções celulares. Abaixo estão relacionados alguns desses minerais e a função exercida por eles. A alternativa incorreta é: a) O magnésio, juntamente com o ferro, faz parte da constituição da molécula da hemoglobina. b) O Iodo constitui um elemento essencial na formação do hormônio da

quantificar a quantidade de cálcio e ferro nesse produto, qual deve ser o método utilizado? 5) O que são compostos fenólicos e como eles podem ser determinados analiticamente? Qual o tipo de reação química envolvida na determinação de fenólicos totais usando o espectrofotômetro? 6) Sabe-se que tanto a bioquímica prática como a bromatologia usam métodos analíticos muito semelhantes. Assim, discorra sobre a utilização e os conceitos sobre a lei de Lambert-Beer. 7) Sabe-se que a…