Componentes quimicos

CENTRO UNIVERSITÁRIO NILTON LINS

COMPONENTES QUÍMICOS

MANAUS-AM

2012

Shirley dos Santos Gadelha Corina Lima de Aguiar Daiany Cristina de Oliveira Eloísa Fragoso de Oliveira Elieberth Guimarães Vasconcelos

COMPONENTES QUÍMICOS Trabalho apresentado à professora

Niviane Fraga da Citologia e Histologia

Para a obtenção da 1º nota do curso

Enfermagem, turno noturno

Manaus – 2012

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 04
1 COMPOSTOS INORGÂNICOS 05
1.0 CONCEITO 05
1.2 ÁGUA 05
1.2.1 Conceito 05
1.3 ÁCIDOS BASE E SAIS INORGÂNICOS 06
1.4 EQUILÍBRIOS ACÍDOS – BASICOS 06
2 COMPOSTOS ORGÂNICOS 08
2.1 CONCEITO 08
2.2 CARBOIDRATO 08
2.2.1 CONCEITO 08
2.3 ALDOSES E CETOSE 09
2.4 ENANTIÔMEROS 10
2.5 ESTEREOISÔMEROS DOS MONOSSACARÍDEOS 10
2.6 ESTRUTURAS CÍCLICAS 10
2.7 MONOSSACARÍDEOS FOSFORILADOS 11
2.8 OLIGOSSARÍDEOS E POLISSACARÍDEOS 12
3.0 LIPÍDEOS 13
3.1 CONCEITO 13
3.2 TRIGLICERÍDEOS 14
3.3 FOSFOLIPÍDEOS 15
3.4 ESTERÓIS 16
3.5 OUTROS LIPÍDEOS 16
4.0 PROTEÍNAS 17
4.1 CONCEITO 17
4.2 AMINOÁCIDOS 17
4.3 PEPTÍDEOS 19
4.4 PROTEÍNAS 21
4.4.1 Estrutura das Proteínas 23
4.4.2 Enzimas 25
5.0 ÁCIDOS NUCLÉICOS 27
CONCLUÇÃO 31
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 32

INTRODUÇÃO

.

A célula viva, segundo veremos, mostra-se com uma extrema complexidade química. Os elementos químicos, mostrados a seguir, são extremamente importantes para o bom funcionamento de qualquer organismo. Vale ressaltar que a composição química é muito variável de acordo com a diversidade celular existente. Os componentes químicos do corpo podem ser divididos em duas classes principais de compostos: inorgânicos e orgânicos. Em geral, os compostos inorgânicos não apresentam átomos de carbono, mostram