componentes quimicos
A água é o comonente da célula mais abundante, com poucas exceções, os osso, o dente e as sementes são celulas ambudantes, a água de um organismo está relacionado com a idade e com a atividade metabólica. A água serve como solvente natural dos íons minerais e de outras substâncias, é indispenssável, visto que o processo fisiologicos ocorrem exclusivamente em meios aquasos. Outra propriedade importante da água é a sua ionização em um ânion hidroxila e um íon hidrogênio ou próton. Alguns minerais são encontrados de forma não ionizada, assim ocorrem com o ferro, o qual, na hemoglobina, na ferritina, nos citocromos e algumas enzimas, está ligado por uniões carbono-metal.
Existem dois tipos de ácidos nucléicos, o DNA e o RNA, os ácidos nucléicos são conpostas em sua grande importância biologica, no qual todos os seres vivos contém ácidos nucléicos na forma de ácido desoxirribonucléico (DNA) e ácido ribonucléico (RNA), os ácidos nucléicos são formandos por uma açúcar (pentose) uma base nitrogenada (purina ou pirimidina) e ácido fosfórico. O DNA é encontrado nos organismos vivos sob a forma de moléculas lineares de altissimo peso molecular, a Escherichia coli tem somente uma molécula de DNA circular de 3.400.000 pares de bases e um comprimento total de 1,4 mm. Toda a informação genética de um organismo vivo se encontra acumulada na sequência linear das quatro bases do ácido nucléico.
O DNA É formado por duas cadeias de ácidos nucléicos helicoidais