Reaçao De Fehling

da amostra nos respectivos solventes 2 - Teste da Saponificação O teste da saponificação identifica a presença de ácido graxo. Para isso colocamos a amostra na presença de uma base como KOH (Hidróxido de Potássio) ou NaOH (Hidróxido de Sódio). Reação de Saponificação O composto 4 é uma molécula anfipática, com uma "cabeça" polar (COO- K+) e uma cauda apolar formada pelo radical "R". Quando em meio aquoso moléculas anfipáticas tendem a se agrupar formando estruturas esferóides, as…

quatro átomos de carbono formam estruturas cíclicas, em lugar das estruturas lineares. O anel é formado pela reação do grupo carbonila (–C=O) com uma hidroxila. Na verdade, aquelas representações lineares são apenas didáticas, porque as ligações entre os carbonos presentes na molécula dos monossacarídeos apresenta varias hidroxilas, os “dobramentos” da cadeia linear fazem com que a reação de formação do anel se dê com a hidroxila que espacialmente esteja mais próxima do grupo…

cetona. Se os grupos aldeído ou cetona se encontram livres, isto é, não envolvidos em nenhuma ligação, nomeadamente ligação glicosídica, estes açúcares designam-se por açúcares redutores. Neste caso, eles têm a capacidade de reduzir o licor de Fehling, mais concretamente o ião Cu2+ a Cu+, ou mesmo Cu, o que dá origem ao aparecimento de uma cor de ferrugem ou precipitado vermelho. A associação de dois ou mais monossacarídeos dá origem a di, oligo ou polissacarídeos. De entre estes…

em um béquer identificado como Neutro tendo 20ml de água destilada, em outro identificado como Acido 20ml de solução de HCL, no terceiro béquer identificado como Básico 20ml de solução NaOH. Juntamos em cada tubo 2ml de reagente de Fehling A e 2ml de reagente de Fehling B. Aquecemos os béqueres ao mesmo tempo com água ate a ebulição mexendo para a dissolução da sacarose foram 4min depois mais 2min. Podemos observar q na soluçao contendo NaOH após 4min a soluçao escureceu continuou…

Ensaio Pipeta Proveta Vareta Conta-gotas Lamparina Pinça de Madeira Almofariz Papel de Filtro Funil Oxalato de Amónio Sudão III Licor de Fehling Hidróxido de sódio Sulfato de Cobre Ácido Nítrico Amónia Água Iodada Soluto de Lugol Sumo de Laranja Leite Batata Etiquetas Procedimento Experimental Identificação de Proteínas Reação Biureto: 1. Prepara 3 tubos de ensaio, marcando cada um deles com as letras A,B e C. 2. No tubo de ensaio A coloque 2mL de leite. 3.…

aci-forma, o ácido nitrônico) Uma reação iônica (como a de dupla troca) ocorrerá quando pelo menos uma das seguintes condições for atendida: 1. Se formar um precipitado a partir de uma solução de reagentes solúveis; 2. Se formar água em uma reação de um ácido com uma base; 3. Se formar um eletrólito fraco a partir de uma solução de eletrólitos fortes (se houver mudança drástica da condutibilidade elétrica do meio) 4. Se formar um gás que escapa da mistura da reação. Reações de…

Para avaliar a capacidade redutora dos açúcares recorre-se a testes com o reagente de Fehling ou de Tollens. A solução de Fehling é utilizada para promover a oxidação dos aldeídos e para a oxidação de hidratos de carbono. O reagente de Fehling é constituído por iões Cu2+ que quando reagem com a aldose oxida-se em ácido carboxílico, segundo a seguinte reação: A solução do reagente de Fehling tem cor azul devido aos iões Cu2+, por isso, se houver formação de um precipitado avermelhado

(aminoácidos), os ácidos nucleicos (nucleótidos) e os lípidos (ácidos gordos). O processo de polimerização ocorre quando há formação de cadeias, que originam polímeros; Despolimerização acontece quando há uma ruptura entre dois monómeros devido à reação do composto com a água. Os prótidos são constituídos por carbono, oxigénio, hidrogénio e azoto, porém podem conter elementos como enxofre, fósforo, ferro, cobre, magnésio, entre outros. Relativamente à sua complexidade podem ser…

Sprite - 3,36 g/100 mL, Ouro verde – 4,16 g/100 mL, Schin – 4,16 g/100 mL, Soda antártica – 5,4 g/100 mL. Os teores de açúcares foram obtidos pelo método de Lane-Eynon que baseia-se na redução de um volume conhecido do reagente de cobre alcalino (Fehling) à óxido cuproso. O ponto final é indicado pelo azul de metileno que é reduzido a sua forma leuco por baixo excesso de açúcar redutor. Para esta análise as marcas utilizadas foram: Sprite (20,1 g de açúcares totais – rótulo: 21 g) e Ouro…

castanha, o preparado ficou parcialmente preto. Tubo 2- Inicialmente estava amarelo, mas após efetuarmos o Teste do Licor de Fehling o preparado ficou laranja. Tubo 3- Inicialmente estava amarelo, mas ao acrescentar três gotas de água destilada e depois de efetuado o teste de Fehling, ficou um precipitado cor de tijolo. Análise de Resultados: Tubo 1 - Ao haver reação provámos a existência de amido na banana. Tubo 2- Não era suposto ficar laranja pois a banana não contém…